شرایط کاشت و نگهداری کیوی
مقدمه
نام علمی کیوی Actinidia deliciosa و متعلق به خانواده Actinidiaceae می باشد.برگ این گیاه گرد و چرمی است که برگهای بالغ آن بدون پرز و رنگ آن سبز تیره و دارای برجستگی می باشد و برگهای جوان دارای پرز ریز قرمز رنگ اند و میوه آن بیضی شکل و به رنگ سبز پزنگ و قهوه ای شکل است که دارای پرزهای زیادی است و بافت داخلی کیوی به رنگ سبز روشن همراه با دانه های ریز سیاه رنگ است.درخت کیوی دارای 3 گونه می باشد که شامل (درخت نر،درخت ماده، خود بارور ) است .در صورت کاشت درخت نر حتما بایستی یک درخت ماده کنار آن بکارید تا درخت به بار بنشیند یا فقط درخت خود بارور کاشته شود.
انواع مختلف کیوی
کیوی طلایی
رنگ این کیوی زرد رنگ است و نیاز به محیطی سردتر برای رشد دارد.
کیوی معمولی
این نوع کیوی پوست قهوه ای و پرز دار دارد و بیشتر در میوه فروشی ها از همین نوع کیوی یافت میشود
کیوی برری
این کیوی سایز کوچکتری دارد و از نظر طعم چیزی بین کیوی طلایی و معمولی است و نیازمند دمای معتدل است.
شرایط نگهداری درخت کیوی
دمای مناسب درخت کیوی
درخت کیوی بومی مناطق چین و گرمسیری است ولی دما نباید از 40 درجه سانتی گراد بیشتر شود ولی در حین حال دمای زیر صفر را نیز در زمستان میتواند تحمل کند ولی گیاهان جوان در زمان یخبندان ممکن است آسیب ببینند .دمای مطلوب و مناسب برای رشد ایده آل 14تا24درجه سانتی گراد می باشد.
نور مناسب درخت کیوی
بهتر است درخت کیوی را در مکانی که نور آفتاب کامل دریافت میکند بکارید تا بیشترین بازده را داشته باشد ولی در مناطق نیمه سایه نیز رشد خواهد کرد.
خاک مناسب درخت کیوی
بعضی از گیاهان به آب ایستایی بسیار حساس هستند و باید در خاکهای شنی و زهکش مناسب کاشته شوند که درخت کیوی از جمله از این گیاهان است و در پ اچ قلیایی کلروز میشود بنابراین پ اچ مناسب بین 5.5 تا 6 است.
آبیاری مناسب درخت کیوی
آبیاری مناسب درخت کیوی باید بصورت متناوب و کوتاه مدت انجام شود .با سه روش متداول (آبیاری،میکروجت ،قطره ای) میتوانید آبیاری این درخت را انجام دهید .درخت کیوی به دلیل حساسیت بالا نسبت به خشکی باید آبیاری صحیح انجام شود تا رطوبت مورد نیاز حفظ و میوه با کیفیت تولید شود.
کوددهی مناسب درخت کیوی
درخت کیوی از لحاظ تغذیه نیاز به نیتروژن و پتاسیم بالایی در کنار عناصر دیگر دارد بنابراین در طول فصل رشدی خود نیاز به یک برنامه تغذیه حرفه ای دارد.
تشکیل گل و میوه درخت کیوی
گل های کیوی به رنگ سفید و زرد طلایی هستند که شهدی در آن وجود نداشته بنابراین برای زنبور ها جذاب نیستند و گرده افشانی در این درخت دچار مشکل شده و تعدا کمی از گل ها تبدیل به میوه میشود که به دلیل تامین نشدن نیاز سرمایی،عدم گرد افشانی ،سقط شدن جوانه گل و عدم تعادل بین برگ و میوه است.
برای گرده افشانی نیز راهکارهایی مثل گرده افشانی مصنوعی، رعایت کردن فاصله بین درختان گرده دهنده و گرده پذیر و راهکارهایی برای جذب حشرات به ویژه زنبور عسل وجود دارد.گرده افشانی بسیار مهم و حائز اهمیت است زیرا رابطه ای مستقیم با تعداد میوه و اندازه محصول دارد.
زمان مناسب کاشت درخت کیوی
در فصل بهار زمانیکه هوا رو به گرم شدن است میتوانید کاشت درخت کیوی را انجام دهید.
هرس کردن درخت کیوی
درخت کیوی از جمله درختانی است که نیاز به هرس شدن دقیق در طول سال را دارد و هرس تابستانه،هرس زمستانه بسیار مهم و کاربردی است و بهترین زمان انجام هرس تابستانه، بعد از ریزش شکوفه است اما هرس باید بصورت تدریجی تا اواخر فصل انجام شود .بطور مثال هرس در زمستان از آبان تا دی ماه می باشد که بهترین زمان انجام آن دی ماه است .شما با هرس کردن درخت کیوی این امکان را به درخت میدهید که تمام انرژی خود را صرف شاخه های باقیمانده کند و بهترین تولید و کیفیت را داشته باشید.
تکثیر درخت کیوی
تکثیر درخت کیوی میتواند از روش های زیر انجام شود
کشت بذر
شما میتوانید بذر را در آبان ماه در مزرعهبکارید اما اگر این کار را در گلخانه میخواهید انجام دهید بهتر است در در فصل بهار در گلخانه آن را بکارید و زمانیکه که نشا به اندازه کافی بزرگ شد میتوانید آن را بصورت جدا به گلدان انتقال دهید و هنگامیکه ارتفاع به 30سانتی متر رسید پس از آخرین یخبندان یعنی اوایل تابستان به زمین اصلی انتقال دهید.
در هنگام کاشت کیوی توجه داشته باشید که تمام اقدامات لازم را قبل از کاشت از جمله نصب داربست و حفر گودال و…..را آماده سازی کنید و همچنین فواصل بین درختان نر و ماده نیز قبل از کاشت تخمین و علامت گذاری شود.
قلمه ی چوب نرم یا ریشه
این روش بسیار ساده و راحت می باشد به این صورت که شاخه ای که دارای 2تا3 گره و دارای برگهای بزرگ شده است را برش میدهید و تمام برگهای آن بجز برگ بالایی را جدا کنید و از کود و هورمون های ریشه زایی استفاده کنید و آن را در بستر مناسب که دارای رطوبت مناسب است بکارید .زمانی که درخت شروع به رشد کرد و شاخه های جدیدی را بوجود آورد میتوانید به گلدانی با سایز بزرگتر انتقال دهید.
برداشت درخت کیوی
پس از کاشت درخت کیوی معمولا 3 الی 4 سال بعد درخت شروع به باردهی میکند .میوه ها در آبان ماه رسیده و میتوانید 3الی 4 ماه در انبار نگهداری کنید .
نکات مهم در کاشت کیوی
- بعد از کاشت درخت کیوی به صورت مرتب آبیاری را انجام دهید و اجازه ندهید ریشه درخت برای مدت طولانی خشک بماند و یا این که غرقاب شود.
- تا حد امکان سعی کنید درخت کیوی را در خاکهای شنی و خاکهای دارای هوموس کافی بکارید تا ریشه بتواند بدون مشکل و محدودیت به رشد خود ادامه دهد.
- دقت داشته باشید درخت کیوی به یک دوره سرمایی برای باز شدن جوانه‌ها احتیاج دارد. از این رو اگر بذر کیوی را در گلدان کاشتید، حتما آن را در مکانی خنک قرار دهید.
- برای افزایش شادابی درخت کیوی و برداشت محصولات بیشتر سعی کنید سالی 1 بار کار هرس را به صورت اصولی و بااحتیاط انجام دهید. هنگام هرس حتما شاخه‌های آسیب‌دیده و پوسته‌های اضافی که توسط داربست پشتیبانی نمی‌شوند را به خوبی هرس کنید.
- کوددهی درخت کیوی را میتوانید با استفاده از روش‌های چال کود، محلول پاشی، آبیاری و پخش سطحی به راحتی انجام دهید.
خواص و مزایای شگفت انگیز کیوی
کیوی دارای ویتامین سی فراوانی است و دارای خاصیت آنتی اکسیدان است است و مقدار زیادی پتاسیم با مواد معدنی مانند کلسیم، منیزیم و فسفر و ویتامین (A،E،K) و….وجود دارد.
- کیوی به سلامت قلب و عروق کمک میکند
- کیوی به کیفیت خواب کمک خواهد کرد
- کیوی جذب آهن را بهبود می‌بخشد
- خواص کیوی برای زنان باردار
- خواص کیوی برای پوست
- درمان انواع سرطان با مصرف کیوی
- مصرف کیوی سیستم ایمنی بدن را تقویت میکند
- کیوی از مبتلا شدن به دیابت جلوگیری میکند
جمع بندی
کیوی گیاهی است بالا رونده و برای رشد بهتر خود نیاز به رطوبت و برای تشکیل میوه نیاز به سرمای زمستانه و گرمای تابستانه طولانی دارد .همچنین نیاز کودی کیوی بسیار مهم و حائز اهمیت است و احتیاج بیشتری به کود نیتروژن و پتاسیم دارد .
منابع
با ما همراه باشید
با ارائه برترین مقالات و مطالب روز کشاورزی توسط کارشناسان فنی
برای مشاوره آنلاین کلیک کنید
**اگری راز ،راز رویش ها**
برنامه تغذیه انگور
مقدمه
از نظر اقتصادی کشت محصولی که بیشترین سازگاری را با محیط و خاک دارد، باعث می شود تا کمتر دچار زحمت و دردسر شوید. کاشت درخت انگور در باغ و باغچه منزل امکان پذیر است. قبل از اقدام به این کاشت، باید فضای رشد انگور را فراهم کنید.
درخت انگور به ۲ تا ۳ ماه سرمای زمستانی نیاز دارد برای تامین این نیاز سرمایی دمایی بین ۷ تا ۱۰ درجه سانتیگراد به مدت ۲ تا ۳ ماه لازم است . انگور در برابر سرما مقاوم است و می تواند در زمستان تا دمای ۱۸- درجه سانتیگراد را تحمل کند ولی دمای پایین تر از این باعث خشک شدن شاخه ای انگور می شود.بنابراین برای جلوگیری از سرمازدگی و دیگر تنش ها و بیماری ها از کودهای فسفیت استفاده کنید.
توضیحات برنامه کودی
(برنامه کودی انگور) شامل مجموعه ای از کودهای مورد نیاز از ابتدا تا انتهای رشد درخت است ، اما قبل از هر اقدامی لازم است از باغ، آزمون خاک و یا نمونه از برگ گرفته شود ( آماده سازی زمین اصلی )و بعد کودهای تجویز شده استفاده شود .با استفاده از این برنامه شما میتوانید با کمترین هزینه محصول خود را به بالاترین کیفیت ، و برداشت خود را چند برابر کنید.
توصیه کودی اگری راز
برای مشاهده محصولات پیشنهادی در جدول ،بر روی اسم محصول کلیک و اطلاعات آن را مشاهده کنید.
| زمان مصرف/ محصول | قبل از تورم جوانه ها | زمان تشکیل برگ | گلدهی | زمان تشکیل میوه و رشد میوه | قبل از رنگ ریزی |
| فروت ست | 2.5 لیتر در 100 لیتر محلول پاشی | ||||
| NPK | 2.5 کیلوگرم کود 20-20-20 محلول پاشی در هزار لیتر | 2.5 کیلوگرم (36-12-12) محلول پاشی در هزار لیتر آب | 2 لیتر پتاس مایع | ||
| آمینو ریزمغذی | 1 کیلوگرم آمینو اسید+1 کیلو گرم میکرو مغذی در هزار لیتر آب محلول پاشی | ||||
| محرک رشد | آمینو جلبک دریایی 1 کیلوگرم در هزار لیتر محلول پاشی | نیم کیلو آمینو اسید+1.5 کیلو جلبک دریایی در هزار لیتر آب | 2 لیتر اسید آمینه نوادوس+2 لیتر اسید آمینه نوافول در هزار لیتر | ||
| هورمون ها | 250 سی سی هورمون ژیبرلین در 500 لیتر آب |
| نکته چالکود در زمستان انجام شود. 100 گرم پتاس + 50 گرم کود سفید+200 گرم کود فسفاته+50 گرم کود آهن+ 3 کیلوگرم پلت مرغی |
این برنامه که توسط تیم تخصصی اگری راز انجام شده برای مصارف عمومی در کشاورزی برای یک دوره رشد میباشد .
احتیاط و هشدار : (برنامه کامل تغذیه ای انگور)
- کارخانه تولید کننده و همچنین شرکت اگری راز در قبال استفاده نادرست از ترکیب کود کشاورزی و با سایر عوامل غیر منطبق با دستور العمل های محصول ، هیچگونه مسئولیتی را نمی پذیرد.
- این برنامه(برنامه کودی انگور) بصورت *عمومی* و * سالانه * بوده و انتخاب نوع و میزان کود مورد نیاز به شرایط آب و هوای ناحیه، بافت و خصوصیات شیمیایی خاک و حتی هدف تولید گیاه مورد کاشت بستگی دارد. بنابراین برای اطلاعات کامل ازبرنامه غذایی تخصصی کودی انگور می توانید با کارشناسان فنی اگری راز در ارتباط باشید.
قابل ذکر است
که تمامی محصولات در برنامه غذایی ارائه شده توسط کارشناسان فنی تیم ، را میتوانید با بهترین کیفیت در فروشگاه آنلاین اگری راز (خرید اینترنتی کود)تهیه کنید.
برای مشاوره آنلاین کلیک کنید
**اگری راز ،راز رویش ها**
فسفیت پتاسیم
مقدمه
فرمول شیمیایی فسفیت پتاسیم H2KO3P است. محصولات مختلف حاوی فسفیت پتاسیم به عنوان کود برای رفع کمبود پتاسیم یا به عنوان محصولات قارچ کش برای مدیریت بیماریهای قارچی استفاده شود. بنابراین فسفیت پتاسیم به علت دارا بودن دو عنصر فسفیت و پتاسیم مصرف کودی و قارچی دارد. فسفیت پتاسیم دارای ویژگی منحصر به فرد از قبیل افزایش مقاومت گیاه در برابر بیماری های مختلف و استرس محیطی و افزایش سیستم ایمنی گیاه می باشد که فروشگاه آنلاین کشاورزی اگری راز در ادامه شما را با نقش فسفیت پتاسیم آشنا خواهد کرد.ترکیب فسفیت پتاسیم محرک رشد، ضدقارچ و تقویت کننده مکانیسم دفاع طبیعی گیاهان در برابر عوامل بیماریزای قارچی و باکتری میباشد. این ماده بر پایه فسفیت پتاسیم برای محلول پاشی و یا کود آبیاری توصیه شده است.
نقش فسفیت پتاسیم در گیاه
فسفیت ها ترکیباتی با فرمول شیمیایی ( H2PO3 ) هستند که از لحاظ شمار اکسیژن و هیدروژن با فسفات (2-HPO4)کاملا متمایز هستند. فسفیت به علت دارا بودن اکسیژن کمتر از فسفات، سرعت حرکت آن بسیار بیشتر بوده و طی مدت زمان کوتاهی، در سرتاسر اندام های گیاهی انتشار می یابد و افزون بر تحریک رشد رویشی و زایشی گیاه منجر به کنترل طیف گسترده ای از عوامل بیماریزای قارچی می شود. فسفیت پتاسیم، به عنوان سمی فراگیر علیه عوامل بیماریزای قارچی و باکتریایی خاکزاد و هوازاد است که به صورت دوطرفه در آوند چوبی و آوند آبکش گیاه حرکت کرده و خاصیت پیشگیری، تقویت سیستم ایمنی و درمان در گیاه دارد. فسفیت ها می توانند تاثیر مستقیم روی عوامل بیماریزا (پاتوژن) و یا تاثیر غیر مستقیم با تحریک پاسخ های دفاعی میزبان داشته باشند. تاثیر مستقیم شامل مهار رشد قارچ و کاهش یا تغییر سوخت و ساز بیماریزا و تاثیر غیر مسقیم شامل تحریک سازوکارهای دفاعی گیاه افزایش تولید فیتوالکسین ها (ترکیب ضدمیکروبی) و گونه های اکسیژن فعال و تقویت دیواره سلولی می شود.کود پتاسیم فسفیت 30-20-0، یک کود مایع حاوی 20% فسفر به فرم فسفیت و 30% پتاسیم است که باعث افزایش مقاومت گیاه در مقابل استرس‌های محیطی مانند شوری، خشکی و بیماری‌ها، افزایش رشد ریشه، کاهش ریزش میوه، تولید میوه و بهبود کیفیت میوه نظیر طعم و رنگ میوه‌ها، افزایش انبارداری میوه‌ها میشود.
فســفیت (H3PO3) عــلاوه بــر داشــتن خاصیــت تغذیــه ای، بــرای افزایــش مقاومــت گیــاه در برابــر بیمــاری هایــی از قبیــل گمــوز، آتشــک، بیمــاری هــای برگــی، پوســیدگی ریشــه و ســاقه بــر اثــر قــارچ هــایُ اامیســت ماننــد پیتیــوم، فیتوفتــورا، ســفیدک داخلــی، بوتــه میــری و … مناســب مــی باشــد. وجود عنصر پتاسیم باعث افزایش کیفیت، رنگ دهی، خوش طعم تر شدن و افزایش عمر نگهداری میوه و در نتیجه تقویت سیستم ایمنی گیاه می شود.
مزایای استفاده از کودهای فسفیت پتاسیم
- تامین همزمان دو عنصر مهم پتاسیم و فسفر در گیاه
- افزایش گل انگیزی و کاهش ریزش گل و میوه
- بهبود و افزایش ماندگاری محصولات در انبار
- تقویت مکانیسم سیستم دفاعی گیاه و افزایش تولید آنتی اکسیدان ها و فیتو الکسین ها در گیاه،
- افزایش مقاومت گیاه در برابر تنش های از قبیل خشکی، سرما، گرما و …
- پیشگیری از شیوع برخی بیماری های قارچی مربوط به ریشه، ساقه و برگ گیاه افزایش خصوصیات کمی و کیفی محصول از جمله عطر، طعم، رنگ پذیری و …
- قارچ کش فسفیت پتاسیم در مقایسه با سایر سموم و قارچ کش ها محدودیت زمان کمتری نیاز نیاز به اثر گذاری دارد
- این قارچ کش ها عرای از هرگونه ترکیب سمیک و دارای درجه سمیت بسیار کم و هیچ گونه اثر سمی بر روی انسان ندارد.
تفاوت فسفات با فسفیت
فسفر (P) یک ماده مغذی ضروری مورد نیاز همه موجودات زنده است. فسفر بسیار واکنشی است و به صورت تک عنصری در طبیعت یافت نمی شود. هنگامی که فسفر به صورت کامل اکسید می شود، مولکول فسفات نامیده می شود (PO3−4 ؛ Pi) ، و هنگامی که به طور کامل اکسیده نشود (یک اکسیژن کمتر از فسفات) ، مولکول حاصله را فسفیت نامیده می شود (PO3−3 ؛ Phi) . فسفیت به گونه ای بر روی گیاهان تاثیر می گذارد که متفاوت از کود معمولی فسفر و فسفات است. فسفیت دارای حلالیت بسیار بالاتر و جذب سریعتری در ریشه و برگ گیاهان در مقایسه به فسفات دارد.
فسفات تنها در فتوسنتز و تولید انرژی ATP فعالیت دارد استفاده بیش از حد فسفات یکی از عوامل آلودگی محیطی شوری و تنش خاک می باشد.
فسفیت پتاسیم چگونه استفاده می شود
بسته به موقعیت و شرایط خاص، فسفیت می تواند به صورت محلول پاشی یا کود آبیاری و یا تزریق به خاک برای جذب بهتر ریشه گیاه استفاده کرد. کود فسفیت پتاسیم به صورت سیســتم آبیــاری و محلــول پاشــی برگــی قابــل اســتفاده می باشد.
چه زمانی باید از فسفیت پتاسیم استفاده کرد
- در زمان مدیریت بیماریهای خاص ناشی از خاک از جمله بیماری ریشه و پوسیدگی ریشه
- جهت افزایش مقاومت عمومی گیاه در برابر انواع عوامل بیماری زا
- جهت افزایش مقاومت گیاه در برابر تنش محیطی مانند خشکسالی و…
بهترین زمان مصرف کود فسفیت پتاسیم
باغداران از زمان فندقی شدن میوه و بخصوص زمان برداشت میوه می توانند از کود فسفیت پتاسیم استفاده کنند.
فسفیت پتاسیم بسته به محصول و شرایط مختلف می توانیم استفاده کنیم.
اردیبهشت تا خرداد بهترین زمان مصرف این کود در پسته می باشد.
پیشنهاد اگری راز
تیم اگری راز طی سابقه کاری چندین ساله ی خود در زمینه ی کشاورزی به شما پیشنهاد میکند که قبل از درگیری محصولات خود با این آفات و بیماری ها و متحمل شدن ضرر سنگین ،مقاومت گیاه خود را با تغذیه مناسب و اصولی بالا برده و دیگر نگران باغ یا مزارع خود نباشید .
| کودهای پیشنهادی تیم اگری راز برای تقویت و بالا بردن مقاومت گیاهان به شرح زیر است | |
| کلیک کنید? | |
| آلکسینو (مونو و دی فسفیت پتاسیم)-دکو فورس میکرو (فسفیت پتاسیم) | |
| دکو فوسکی-فیتوپتاس برند مش |
منابع
- مقاله 4: https://onlinelibrary.wiley.com/doi/abs/10.1111/j.1747-0765.2009.00365.x
- مقاله 5: https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0261219416300631
- مقاله 6: https://www.bartlett.com/resources/potassium-phosphite.pdf
- مقاله 7: https://www.frontiersin.org/articles/10.3389/fphy.2020.618320/full
با ما همراه باشید
با ارائه برترین مقالات و مطالب روز کشاورزی توسط کارشناسان فنی
برای مشاوره آنلاین کلیک کنید
**اگری راز ،راز رویش ها**
کود ان پ کا و کاربرد آن
مقدمه
ممکن است شما هم با مشکل زرد شدن برگ ها و یا کاهش میوه و گل دهی درگیاهان خود روبرو شده باشید و به شما پیشنهاد خرید کود داده شده است. حتی در زمان خرید کود با اعدادی روی بسته کودها و همین طور با اصطلاح کود NPK روبرو شده باشید. در این مقاله می خواهیم هر آنچه که ذهن شما را در مورد کود ان پ کا درگیر کرده است از تعریف کود npk تا شناخت انواع کود و انتخاب بهترین کود npk متناسب با مشکلی که برای گیاه شما بوجود آمده است پاسخ کامل و واضح بدهیم. عناصر غذایی موجود در خاك نقش مهمی در تعیین میزان رشد و عملکرد گیاه و هـم چنـین بهبـود کیفیت محصول تولیدي دارند.
که این عناصر شامل
✅ عناصر پر مصرف (ماکرو) شامل: ازت، فسفر، پتاس، کلسیم، منیزیم
✅ عناصر کم مصرف (میکرو) شامل: آهن، روی، منگنز، مس، بر می باشد.
دراین بین کود NPK یکی از پر مصرف ترین نوع کودهای کامل ماکرو در دنیا است که برای افزایش رشد گیاهان و درختان استفاده بسیار زیاد استفاده می شود.
کود NPK چیست؟
کود کامل NPK مخفف سه عنصر یعنی نیتروژن (N)، فسفر (P) و پتاسیم (K) می باشد. نیتروژن مهمترین عنصر حاصـلخیزي خاك بوده و بخـش اصـلی مصـرف کودهـاي شـیمیایی را تشـکیل میدهد. فسفر، بعد از نیتروژن پرمصرف ترین عنصر براي گیاه به شمار میرود. این عنصر در تمام فرآیندهاي شیمیایی، سازوکارهاي انتقـال انرژي و انتقال پیامها دخالت دارد. پتاسیم نیـز در چندین مرحله از ساخته شدن پروتئین دخالت دارد، و به همین علت گردش نیتروژن و ساخته شدن پروتئین در گیاهان بستگی به مقدار این عنصر پرمصـرف دارد.
کودهای NPK معمولاً به شکل گرانول، پودر یا به صورت مایع می باشند. که بهترین روش، آبیاری می باشد البته بعضی از کودها بصورت مستقیم به خاک اضافه می شوند و بعضی بصورت محلول پاشی برروی گیاه صورت می گیرد. استفاده از کود ان پی کا دارای مزایای فراوانی می باشد از جمله: حلالیت بالا در آب، عدم رسوب این کودها در سیستم آبیاری، افزایش مقاومت گیاه در برابر خشکی، شوری و سرمازدگی، همزمان می توان با دیگر کودهای کشاورزی مخلوط کرد و همین طور این کودها دارای عناصر ماکرو و میکرو المنت ها می باشند، اشاره کرد.
گیاهان برای رشد بهتر و بهینه ی خود به یکسری مواد مغذی نیاز دارند که بدون آنها نمی توانند رشد کنند یا محصول با کیفیتی را تولید کنند و همچنین کمبود این عناصر سبب کاهش در برداشت می شود و آفات به راحتی به گیاه حمله و از آن تغذیه میکنند و از سوی دیگر گیاه به سرعت دچار بیماری قارچی میشوند بنابراین با استفاده از کودهای کشاورزی مثل کودهای ان پ کا این مشکل را برطرف میکنیم.
نقش نیتروژن (N) در ساختار گیاهان
نیتروژن (N) باعث رشد و نمو برگ و شاخه و ایجاد بوته و ساختار قوی در گیاهان می شود. همچنین نیتروژن برای ایجاد کلروفیل ضروری است که باعث سبز شدن برگ گیاهان و سرسبزی گیاهان می شود و همچنین برای فتوسنتز ضروری است. از طرفی نیتروژن بیش از حد ممکن است باعث به تاخیر انداختن گلدهی و میوه دهی گیاهان شود.
انتقال نیتروژن از برگ به سایر اندامها از طریق آوند آبکشی و به فرم اسیدهای آمینه انجام می گردد. تجمع نیترات در اندامها معمولا به دلیل انتقال از طریق آوند چوبی می باشد. عکس العملهای گیاه نسبت به نیتروژن به صورتهای زیر مشاهده می شود:
✅ افزایش رشد سبزینه ای
✅ رشد و توسعه متعادل گیاه
✅ افزایش در شدت رنگ سبز برگها
✅ افزایش میزان پروتئینهای گیاهی
✅ افزایش تولید میوه و دانه
با این حال، زیادی نیتروژن در خاک، بخصوص در اواخر دوره رشد، سبب افزایش رشد سبزینه ای به هزینه رشد اندامهای تولید مثلی و همچنین به هزینه رشد ریشه و کاهش ذخیره قند ریشه گیاهانی مثل چغندرقند می گردد. توسعه زیاد بافتهای سبزینه ای آبدار و لطيف موجب تحریک فعالیت بعضی حشرات مانند شته ها و همچنین حساسیت گیاه نسبت به سرما، خشکی، خوابیدگی و بعضی از بیماری ها و همچنین تأخیر در رسیدگی محصول می شود. زیادی نیتروژن در اوایل دوره رشد نیز موجب توسعه وسیع بافتهای سبزینه ای می گردد، که تا حدی در شرایط پر آبی مطلوب است، اما در شرایط کم آبی و دیم کاری مطلوب نیست. در شرایط اخیر، توسعه زیاد بافتهای رویشی موجب مصرف مقدار زیادی آب طی نیمه اول از دوره رشد گیاه می شود، تا آنجا که آب باقی مانده و موجود در خاک کفایت مصرف گیاه را در اواخر دوره رشد نمی کند. در نتیجه گیاه برای انطباق خود با شرایط محیطی، مقدار زیادی از برگها و ساقه های جوان خود را از دست می دهد و از عملکرد به شدت کاسته می شود.
بهترین زمان مصرف کود npk نیتروژن بالا، قبل از زمان گلدهی و همچنین برای قلمه های جوان که نیاز به شاخ و برگ زدن بهتر دارند، می باشد.
علائم کمبود نیتروژن در گیاهان
برگ گیاهانی که با کمبود نیتروژن روبرو هستند بصورت سبز مایل به زردی کلی دیده می شوند.برگ های مسن بیشتر از برگ های جوان آسیب دیده و کاملا زرد شده و می ریزند. برگ ها عموما از رشد باز مانده کوچک شده و فاصله بین گره ها و قطر ساقه ها کاهش می یابد.گل های کولتیوارهای تیره رنگ درجات روشنتری نسبت به گلهای طبیعی از خودشان نشان می دهند. از طرفی مصرف بیش از حد نیتروژن نیز سبب رشد رویشی بی رویه در گیاهان می شود.
نقش فسفر در ساختار گیاهان
فسفر (P) باعث تقویت سیستم رشد ریشه ها و گل ها می شود و همچنین میوه ها و یا دانه های بعدی شکوفه را تقویت می کند. فسفر برای هر فرآیند گیاهی که از انرژی مانند فتوسنتز، سلولهای جدید، رشد یا تنظیم آب استفاده می کند، مهم است. ایـن عنصـر در ترکیـب پـروتئینهـاي مرکـب، تولیـد برخـی از لیپیـدها و تبـادل انـرژي در انــدامهــاي مختلــف و همچنــین در رشــد و تولیــد ریشه هاي قوي و مقاومـت گیاهـان بـه بیمـاريهـاي گیاهی، تلقیح گل، تشکیل میوه و دانـه نقـش بسـزایی دارد.هم چنین باعث تسریع در رشد و رسیدگی محصول میشود.
جذب فسفر به مقدار کافی در اوایل دوره رشد گیاه، اهمیت بسیاری دارد، این اهمیت در اندامهای زایشی، بیشتر نمایان است. فسفر در تشکیل بذر نقش اساسی را دارد. فسفر عامل زودرسی محصولات، بویژه غلات است
علائم کمبود فسفر در گیاهان
ظهور علائم کمبود فسفر در گیاهان ابتدا به صورت پیچیدگی برگهای پیر به دور برگهای جوانتر و دوکی شدن برگهای جوان بروز می کند. کمبود فسفر در گیاه اختصاصی نیستند، ولی علائم کلی زیر ممکن است مشاهده شوند:
✅ رشد ساقه و ریشه به شدت نقصان می یابد
✅ رشد ساقه مستقیم و باریک می شود
✅ تعداد ساقه های فرعی محدود گشته، جوانه های جانبی مرده و یا به خواب می روند
✅ برگهای مسن به سرعت می ریزند
✅ تعداد گلها کاهش می یابد
✅ باز شدن برگها و جوانه ها در بهار به تأخیر می افتد
✅ برگها ارغوانی گشته و یا روی آنها لکه های آبی مایل به سبز که دارای مراکز ارغوانی یا قهوه ای هستند بوجود می آیند
✅ کناره برگها قرمز، ارغوانی یا قهوه ای می شود. گیاهان نسبت به کمبود فسفر قابل جذب در خاک عکس العملهای متفاوتی نشان می دهند. بطور کلی، گیاهان جوان به فسفر بیشتری نسبت به گیاهان مسن نیاز دارند.
نقش پتاسیم درساختار گیاه
نقش پتاسیم درساختار گیاه : پتاسیم (K) آنزیم هایی را فعال می کند که فرایندهایی را تقویت می کنند که توانایی گیاه را برای کنترل فشار روانی افزایش می دهند. تنش های گیاهی شامل مواردی است که در اثر پیوند، گرما، سرما، خشکسالی، بیماری و آفات ایجاد می شود توسط پتاسیم کنترل می شود. بنابراین پتاسیم به کیفیت میوه و گل و تشکیل پروتئین در میوه کمک می کند و برای سلامت کلی گیاه ضروری است. پتاسیم باعث فعال سازی آنزیم های مختلف، تنظیم فعالیتهای عناصر کانی اساسی گوناگون، تسریع رشد بافتهای مریستمی و تنظیم روابط حرکات روزنه ها و آب نقش اساسی را دارد. پتاسیم کیفیت محصول را بالا می برد و راندمان فتوسنتز را افزایش می دهد . پتاسیم برای تشکیل دانه حجیم و ساقه مقاوم در غلات ضروری می باشد.مقدار پتاسیم در خاک های مختلف متفاوت می باشد.
پتاسیم نیز عنصري است که در فعال کردن آنزیمهـاي احیـا کننـده گـاز کربنیـک و همچنـین در چندین مرحله براي ساخته شدن پروتئین نقش داشـته و گردش نیتروژن و ساخته شدن پـروتئین در گیاهـان به میزان این عنصـر بسـتگی دارد.
علائم کمبود پتاسیم در گیاهان
علائم کمبود پتاسیم در گیاهان در ابتدا به صورت نکروزه شدن (کاهش رنگ سبز طبیعی برگهای گیاه) برگهای پیر به صورت لکه هایی در امتداد طولی برگ خودنمایی می کند بروز می کند.
✅ رشد گیاه را کند میشود
✅ کناره برگها ،بخصوص در برگهای مسن ،قهوه ای شده و سوختگی ایجاد شده
✅ ساقه ها ضعیف شده
✅ میوه و دانه چروکیده شده
✅ کاهش مقاومت گیاه در برابر تنش های محیطی و بیماری و آفات
بهترین زمان مصرف کودهای NPK
بهترین زمان مصرف کودهای NPK در اوایل بهار و زمانی که گیاهان و درختان شروع به رشد میکنند میباشد و چرا که در این زمان سرما کم کم رو به کاهش می رود و شروع هوای نرم و ملایم بهاری است و بهترین زمان برای تغذیه گیاهان می باشد. اگر هدف پرورش سبزیجات پر برگ باشد، باید کودی با عدد نیتروژن بالا انتخاب شود و در صورت مصرف کود برای گل، باید کودی با فسفر بالا انتخاب شود تا به تشکیل شکوفه های بیشتر منجر شود. با آگاهی از میزان مواد موجود در خاک و مقایسه آن با میزان ماده مورد نیاز برای رشد مطلوب گیاه، می توان میزان کود بهینه را انتخاب کرد . در کل زمان استفاده از این کود بستگی به میزان عناصر نیتروژن ، فسفر ، پتاسیم دارد بطور مثال از کود ان پ کا که پتاسیم بیشتری دارد میتوان در فصل زمستان برای افزایش مقاومت گیاه در برابر سرمازدگی استفاده کنید و یا از ان پ کا فسفر بالا در مراحل اولیه کاشت گل رز برای گسترش ریشه استفاده کنید ، بنابراین زمان استفاده از این کود میتواند متغییر و بستگی به هدف مورد انتظار از گیاه را دارد.
آخرین تحقیقات ایران و کشورهای خارجی بر روی کود NPK
آخرین تحقیقات ایران و کشورهای خارجی بر روی کود NPK: محمدزاده آلقو و همکاران (1397) مطالعه ای با هدف بررسی عکس العمل گیاه نخود (رقم هاشم) به انواع مدیریت هاي تغذیه اي آلی، شیمیایی و نانو ریز مغذي و تاریخ کاشت پاییزه و بهاره انجام دادند. نتایج نشان داد که تاریخ کاشت بهاره و همچنین تیمار کودي تلقیح باکتریایی با کود زیستی نیتروژنه و فسفره به دلیل فراهم کردن زمینه مناسب براي استفاده از منابع محیطی و عناصري مانند نیتروژن و فسفر، موجب افزایش رشد رویشی، عملکرد و اجزاي عملکرد نخود شده و برترین ترکیب تیماري بود. نتـایج آزمـایش رحـیم زاده و همکـاران )2011 (Rahimzadeh al et., نشـان داد مصرف کود شیمیایی باعث افزایش معنی دار عملکرد دانه، ماده خشک برگ و عملکرد بیولوژیک گیاه دارویی بادرشبو Dracocephalum) moldavica (نسبت به شاهد شد. همچنین انور و همکاران( 2010 ) در بررسی نسبت هاي مختلف کودهاي پرمصـرف بـر عملکرد کمی و کیفی نعناع ژاپنی گـزارش کردند که مصرف این کودها در حدود 23 % نسبت به عدم مصرف کود، افزایش عملکرد را موجب میشود.
کریم نژاد و همکاران (2016 (Kariminejad al et., با مطالعـه روي گیـاه ذرت (Zea mays L.)بیان کردند استفاده از کود کامل NPK بر تعداد گره در ساقه اثر افزاینده داشته است. آنها بیـان کردنـد اسـتفاده از کـود کامل که شامل مجموعه اي از عناصر غذایی مهم از جمله نیتـروژن و فسفر میباشد، میتواند از طریق بهبـود رشـد رویشـی گیـاه، باعـث افزایش ارتفاع گیاه و در نتیجه افزایش تعداد گره در ساقه بـه دنبـال افزایش ارتفاع شود. در تحقیقی کـه توسط کومار و همکاران روي گیاه شـنبلیله انجام شد، مشـاهده گردیـد که کاربرد کود کامل NPK اثر معنی داري بر عملکرد بذر داشته است. Valadabdi و همکـاران عنوان کردند با مصرف فسفر، توسعه ریشه افزایش یافته و در نتیجـه جذب آب و املاح بیشتر شده است، کـه خـود سـبب افـزا یش رشـد رویشی و گسترش بوته شده است و در نهایـت، در افـزایش عملکـرد دانه مؤثر می باشد.
براساس مطالعات صورت گرفته توسط Aghhavani Shajariو همکاران (2015) کاربرد کود شیمیایی بر شاخص برداشت گشنیز تأثیرافزایشـی داشـت، کـه ایـن افزایش شاخص برداشـت در نتیجـه کـاربرد کـود نیتـروژن و فسـفر می تواند به علت متعادل شدن تغذیه گیاه و افـزایش انتقـال مـواد بـه بخش زایشی باشد.
بررسی اثر کاربرد کود npk بر میزان محصول دهی برنج نشان داد استفاده از کود npk در مقایسه با کود نیتروژن تنها، کود نیتروژن و فسفر و کود نیتروژن و پتاسیم توانست سبب افزایش فعالیت باکتری های تثبیت کننده نیتروژن شود و از این طریق عملکرد دانه و زیست توده در گیاه افزایش یافت. فراوانی نسبی باکتری های مفید با استفاده از npk افزایش پیدا کرد. در نهایت محققان اعلام کردند استفاده مداوم از کود npk می تواند به حفظ جمعیت باکتری های مفید خاک کمک کند.
اعداد روی بسته بندی کود NPK
برای خرید کود NPK با اعدادی روی بسته کودها روبه‌رو شوید. اولین چیزی که با دیدن این اعداد به ذهن می‌آید این است که این اعداد نشان دهده چی هستند ؟
همه کودها به ترتیب دارای سه عدد هستند که به ترتیب درصد وزنی نیتروژن کل (N)، فسفر محلول (P₂O₅) و پتاسیم محلول در آب (K₂O) را نشان می‌دهند.
به عنوان مثال، از نسبت 1-1-1 (مثل: 15-15-15) به طور گسترده در زمان کاشت در خاک‌هایی که کمبود فسفر و پتاسیم دارند استفاده میشود در حالی که اگر میزان فسفر و پتاسیم در خاک زیاد یا خیلی زیاد باشد، نسبت 1-0-0 (مثل 40-10-10) ممکن است گزینه مناسب‌تری باشد.
همچنین روی بعضی بسته بندی کودها ممکن است بعد از اعداد، حروف +TE را درج می کنند که؛ مخفف کلمه (Trace Element) به معنی عناصر ضروری است.
پیشنهاد اگری راز
تیم اگری راز طی سابقه کاری چندین ساله ی خود در زمینه ی کشاورزی به شما پیشنهاد میکند که قبل از درگیری محصولات خود با این آفات و بیماری ها و متحمل شدن ضرر سنگین ،مقاومت گیاه خود را با تغذیه مناسب و اصولی بالا برده و دیگر نگران باغ یا مزارع خود نباشید .
| بر روی محصولات پیشنهادی کود ان پ کا (NPK) کلیک کنید | |
| ? | |
| npk 12-61-0، CRESCENT NPK ، 44-5-8 NPK | |
| npk 14-69-16 ، npk 18-11-59 + te ، اکستراژل 18-11-59 +te | |
| npk 10-5-15 ،NPK 20 – 20 – 20 ، NPK 15-5-30 | |
| ،npk12-12-36 ، npk18-44-0، npk 12-3-43 | |
| npk 10-40-10،NPK 10-50-10 ،npk 10-52-10 |
جمع بندی
در نتیجه رشد مطلوب گیاه و حصول حداکثر کیفیت و کمیت محصول مستلزم وجود مقدار کافی و متعادلی از عناصر پر مصرف و کم مصرف در خاک است .در صورتیکه کمبود عنصر یا عناصر غذایی در خاک وجود داشته باشد باعث کاهش عملکرد گیاه و در نتیجه کیفیت محصول کاهش می باید ، بنابراین بایستی مواد غذایی مورد نیاز گیاه بصورت کود به خاک (یا گیاه) اضافه گردد.
منابع
- بررسی تأثیر سطوح مختلف کود کامل NPK و اسید فولویک بر خصوصیات مورفولوژیکی، عملکرد و اجزا عملکرد گیاه دارویی ریحان (Ocimum basilicum L.)
- بررسي رشد و نمو خيار گلخانهاي تحت تأثير کاربرد برگي کودهاي بيومين و هيومي فولين در مقايسه با کاربرد خاکي آنها و کودNPK
- تأثير نظامهاي خاكورزي و كود شيميايي (NPK (بر خصوصيات كمي و كيفي ذرت
- تاثیر کودهای زیستی، عناصر ریز مغذی و کودهای شیمیایی بر عملکرد و عناصر موجود در گیاه نعناع فلفلی در شرایط تنش خشکی
- کتاب بیماری شناسی گیاهی و بیماری گیاهی
- مقاله:https://candidegardening.com/GB/stories/4a4fdae0-94ba-44f3-b207-ae8c5d64b957
- مقاله: https://www.pennington.com/all-products/fertilizer/resources/understanding-fertilizer-labels
- کتاب اصول و مبانی زراعت
- https://fa.wikipedia.org/wiki/%DA%A9%D9%88%D8%AF
با ما همراه باشید
با ارائه برترین مقالات و مطالب روز کشاورزی توسط کارشناسان فنی
برای مشاوره آنلاین کلیک کنید
**اگری راز ،راز رویش ها**
برنامه تغذیه گندم و جو
مقدمه
اولین مرحله که کشت گندم و جو را به صورت موفقیت آمیز تضمین خواهد کرد، تهیه بستر و برنامه کودی مناسب است. در صورتی که شما بخواهید کشت جو و گندم را به صورت آبی داشته باشید، ابتدا باید با ادوات مناسب تهیه زمین را انجام دهید. زمین شما باید فاقد کلوخه باشد به این معنا که حداکثر کلوخه ها خرد شود تا در زمان کاشت، تماس کافی بین بذر و خاک برقرار شده و گیاهچه به خوبی استقرار پیدا کند.
علف های هرز در زمین را کنترل نموده و سپس اقدام به کشت گندم و جو نمایید.زمین را تسطیح نمایید تا کاشت مکانیزه گندم و جو راحت باشد.کشت گندم و جو از جمله مواردی هستند که لازم است قبل از کشت، بخشی از کوددهی انجام گیرد.
توضیحات برنامه کودی گندم و جو
پکیج (برنامه کودی گندم و جو) شامل مجموعه ای از کودهای مورد نیاز از ابتدا تا انتهای رشد است ، اما قبل از هر اقدامی لازم است از باغ، آزمون خاک و یا نمونه از برگ گرفته شود ( آماده سازی زمین اصلی )و بعد کودهای تجویز شده استفاده شود .با استفاده از این برنامه شما میتوانید با کمترین هزینه محصول خود را به بالاترین کیفیت ، و برداشت خود را چند برابر کنید.
توصیه کودی اگری راز ( گندم و جو )
برای مشاهده محصولات پیشنهادی در جدول ،بر روی اسم محصول کلیک و اطلاعات آن را مشاهده کنید.
| زمان مصرف/ نوع کود | زمان کاشت | ابتدای رشد | پنجه زنی | طویل شدن ساقه | خوشه دهی |
| سیلیسیم | 2 کیلوگرم در هکتار محلول پاشی | 1 کیلوگرم در هکتار محلول پاشی | |||
| کود هایNPK | کود(10-52-10) 15 کیلوگرم آبکود در هکتار | کود(30-5-15) 15 کیلوگرم آبکود در هکتار | کود(30-5-15) 10 کیلوگرم آبکود در هکتار | ||
| سولفات پتاسیم | 15 کیلوگرم آبکود در هکتار | 10 کیلوگرم آبکود در هکتار | |||
| محرک های رشد و ریز مغذی | آمینو اسید+ میکرومغذی به صورت محلول پاشی در هزار لیتر | آمینو اسید+جلبک دریایی در هزار لیتر محلول پاشی | |||
| هیومیک اسید | 4 کیلوگرم آبکود در هکتار | ||||
| میکرو مغذی | 10 کیلوگرم آبکود در هکتار | 2 کیلوگرم در هزار لیتر محلول پاشی | |||
| ازت مایع | 4 لیتر در هکتار به صورت آبکود | ||||
| FMZ | 2 لیتر در هزار لیتر محلول پاشی | ||||
| کلات روی | بذر مال 100 گرم به ازاء 5 کیلو بذر |
این برنامه که توسط تیم تخصصی اگری راز انجام شده برای مصارف عمومی در کشاورزی برای یک دوره رشد میباشد .
احتیاط و هشدار :(برنامه تغذیه ای گندم و جو )
- کارخانه تولید کننده و همچنین شرکت اگری راز در قبال استفاده نادرست از ترکیب کود کشاورزی و با سایر عوامل غیر منطبق با دستور العمل های محصول ، هیچگونه مسئولیتی را نمی پذیرد.
- این برنامه(برنامه کودی گندم و جو ) بصورت *عمومی* و * سالانه * بوده و انتخاب نوع و میزان کود مورد نیاز به شرایط آب و هوای ناحیه، بافت و خصوصیات شیمیایی خاک و حتی هدف تولید گیاه مورد کاشت بستگی دارد. بنابراین برای اطلاعات کامل ازبرنامه غذایی تخصصی کودی گندم و جو می توانید با کارشناسان فنی اگری راز در ارتباط باشید.
قابل ذکر است
که تمامی محصولات در برنامه غذایی ارائه شده توسط کارشناسان فنی تیم ، را میتوانید با بهترین کیفیت در فروشگاه آنلاین اگری راز (خرید اینترنتی کود)تهیه کنید.