گرما و تاثیرات آن بر روی رشد کیفیت پیاز

اخبار روز کشاورزی

موج گرمایی در بریتانیا در سال ۲۰۲۱، رکورد شکنی جدیدی را به ثبت رسانده است. این موج گرما باعث تأثیرات زیادی بر روی محصولات کشاورزی در این کشور شده است. یکی از محصولاتی که تأثیرات موج گرما را به شدت در خود حس کرده است، پیاز است.

به گزارش منابع خبری، پیاز در بریتانیا دارای مکانیسم دفاعی قوی‌تری شده است و اشک بیشتری را بر جشمان جاری می‌کند. این مسئله به دلیل خشکسالی و بارش کمتر در طی ماه‌های گذشته است که باعث شده ترکیبات سولفوریکی پیاز که با نام «سینپروپانتیال-اس-اکسید» شناخته می‌شوند، بیشتر شود. این ترکیبات، گاز اشک آوری را تولید می‌کنند که در انسان، غدد اشکی را تحریک کرده و باعث جریان اشک می‌شود.

• بیشتر بدانید

نحو شیرین شدن توت فرنگی

به گفته کارشناسان، پیاز در اثر موج گرمایی، خشک‌تر شده است و به همین دلیل ترکیبات اسیدی در آن قوی‌تر و متمرکز تر هستند. به عنوان مثال، آلستر فایندلی که از مزرعه لیکز در بدفوردشایر کار می‌کند، می‌گوید که شیره پیاز در پیازهای جدید، تقریبا دو برابر مقدار آن در محصولات قبلی است.

در کل، می‌توان گفت که تأثیرات موج گرما در بریتانیا، بر روی محصولات کشاورزی این کشور، از جمله پیاز، قابل توجه بوده و به نظر می‌رسد که در آینده نیز مشکلاتی از این دست با توجه به تغییرات آب و هوایی ممکن است به وجود بیاید.

  **اگری راز ،راز روی

تاثیر قارچ ها بر شیرین شدن توت فرنگی

اخبار روز کشاورزی

یک مطالعه جدید نشان داده است که استفاده از قارچ‌کش‌های تجاری ممکن است باعث کاهش کیفیت توت‌های تولیدی شود. با توجه به این مطالعه، محققان دانشگاه کشاورزی چین بررسی کردند که آیا استفاده از این مواد شیمیایی می‌تواند بر روی گیاهان نیز تاثیر منفی داشته باشد. درمسئه نحوه شیرین شدن توت فرنگی و تاثیر قارچکش ها بر روی آن و انجام این بررسی، سه گروه از گیاهان توت‌فرنگی در شرایط یکسان پرورش داده شدند. یک گروه به عنوان شاهد تیمار نشده بود، در حالی که دو گروه دیگر با یکی از دو قارچ‌کش رایج تحت درمان قرار گرفتند.

• بیشتر بدانید

افزایش تولید گل محمدی در ایران

در نحوه شیرین شدن توت فرنگی نتایج نشان داد که توت‌های دو گروه تحت درمان با قارچ‌کش‌ها دارای سطوح پایین‌تری از قندهای محلول و ویتامین C بودند. همچنین، این توت‌ها دارای سطوح بالاتری از اسیدهای نه چندان شیرین و سطوح کمتری از ترکیبات عطری بودند. تجزیه و تحلیل آزمایشگاهی نشان داد که قارچ‌کش تاثیر مستقیمی بر تنظیم ژن‌های دخیل در مسیرهای سلولی مربوط به تولید قندها، ترکیبات فرار، مواد مغذی و اسیدهای آمینه داشت.

با توجه به این نتایج، بهتر است از روش‌های دیگر و طبیعی برای مبارزه با قارچ‌ها استفاده کنیم تا کیفیت محصولات را حفظ کنیم و از مشکلات احتمالی کاهش کیفیت توت‌ها جلوگیری کنیم.

  **اگری راز ،راز روی

تولید 88% گل محمدی در ایران

اخبار روز کشاورزی

در نشست هم‌اندیشی تحول در زنجیره ارزش گل محمدی، بیان شده است که افزایش تولید گل محمدی در ایران با رتبه نخست در سطح کشت و تولید گل محمدی جهان، هنوز سهم مناسبی از بازار جهانی این گیاه را ندارد. در حالی که گردش مالی گل محمدی در بازار جهانی تا سال ۲۰۲۰ حدود ۳۲۰ میلیون دلار بوده است. با این وجود، از طریق برنامه‌ریزی‌های جدی و با کمک بخش تحقیقات، پایلوت اسانس گل محمدی برای دستیابی به استانداردهای بالای تولید طراحی شده است.

• بیشتر بدانید

تولید هر کیلو هندوانه و خربزه چند لیتر آب مصرف می‌شود؟

سطح کشت گل محمدی از سال ۱۳۹۶ تا سال ۱۴۰۰ از ۱۹ هزار هکتار به ۳۰ هزار هکتار افزایش یافته و سطح زیر کشت در این مدت ۴۸ درصد افزایش نشان می‌دهد که موجب افزایش تولید گل محمدی در ایران شده. همچنین میزان تولید گل محمدی با استفاده از دانش نوین و پشتکار تولیدکنندگان بیش از ۸۸ درصد افزایش یافته است. دستیابی به تولید ۴ تن گل محمدی در هکتار را هدفگذاری کرده‌اند و با نوسازی، بازسازی، جوان‌سازی باغات و تغییر رقم، افزایش عملکرد تولید گل محمدی در واحد سطح را از برنامه‌های وزارت جهاد کشاورزی نام برده‌اند. در این نشست هم‌اندیشی، تغییر راهبرد، هدفگذاری‌های جدید، بررسی ظرفیت‌ها، نیازها و الزامات نیز بررسی شده است.

  **اگری راز ،راز رویش ها

همه چیز در مورد شکوفه دهی

مقدمه

بهار فصلی است که برای رشد و نمو گیاهان بسیار مهم است. طبیعت در این فصل شروع به زندگی می کند و گیاهان شروع به رشد می کنند. این فصل برای درختان میوه بسیار حائز اهمیت است و باید برنامه ریزی دقیقی برای مدیریت آنها در این فصل داشته باشیم. در این فصل می توان با رعایت نکات کاربردی بهترین عملکرد را از درختان میوه کسب کرد.

گلها به عنوان اندام های زایشی و تولید محصول در گیاهان بسیار حائز اهمیت هستند. بنابراین، در صورتی که در فصل رشد تنش یا آسیبی به این اندام ها وارد شود، رشد و عملکرد گیاهان مختل می شود و می تواند باعث کاهش عملکرد آنها شود. در فصل بهار با شروع رشد، درختان جوانه می زنند و جوانه های بارده شکوفه گل تولید می کنند.

برای مدیریت باغ، در زمان شکوفه دهی درختان باید اقدامات مختلفی انجام شود. با ادامه رشد، برگ های جدید ایجاد می شوند که به مرور بزرگ می شوند و عملیات فتوسنتز در گیاهان را انجام می دهند. با رشد برگ ها، شاخه ها و ساقه های درختان تشکیل می شود و درختان میوه در بهترین فرم خود قرار می گیرند.

یکی از مشکلات عمده باغداران، ریزش گل و کاهش نرخ تبدیل گل به میوه است. ریزش گل معمولا به دلایل مختلفی مانند اختلال در گرده افشانی، شرایط نامناسب محیطی، آفات و بیماری ها، کمبود مواد غذایی و … رخ می دهد.

آبیاری درختان در زمان شکوفه دهی

در زمان شکوفه دهی درختان، آبیاری با سرعت بالا و با استفاده از سیستم های آبیاری قطره ای و محدود کردن میزان آب به حداقل نیاز گیاهان، می تواند اثرات منفی آبیاری در این دوره را کاهش دهد. همچنین می توان با استفاده از کودهای مخصوص گیاهان در دوره گلدهی، تغذیه مناسبی را برای گیاهان فراهم کرد و رشد و عملکرد آنها را بهبود بخشید.

علاوه بر آبیاری، مراقبت از درختان و جلوگیری از ورود آفات و بیماری ها به باغچه نیز در این دوره بسیار مهم است. برای این منظور، انجام عملیات پاشش با استفاده از محلول های ضد آفات و بیماری ها در زمان مناسب می تواند به مدیریت بهتر باغچه و حفظ سلامت درختان کمک کند.

همچنین در دوره گلدهی، باید از کاشت گیاهان همراه و جلوگیری از کاهش تنوع گونه های گیاهی در باغچه نیز بهره گرفت تا بهترین عملکرد از باغچه حاصل شود.

آبیاری قطره ای

استفاده از سیستم‌های آبیاری قطره‌ای به منظور صرفه‌جویی در مصرف آب و تامین آب کافی برای درختان، یک روش مناسب است. این سیستم‌ها دارای مزایا و موارد استفاده‌ای که در زیر آورده شده است:

1. استفاده بهینه از منابع آبی: سیستم آبیاری قطره‌ای به طور مستقیم آب را به ریشه‌های درختان می‌رساند، بدون تلفات زیادی که در سایر روش‌های آبیاری اتفاق می‌افتد، از جمله تبخیر و تصاعد آب. این باعث استفاده بهینه از منابع آبی و صرفه‌جویی در مصرف آب می‌شود.
2. کاهش فرسایش خاک: سیستم آبیاری قطره‌ای با ارائه آب به صورت مستقیم به ریشه‌ها، کاهش فرسایش خاک را ایجاد می‌کند. ذرات خاک در معرض آب زیاد قابل حمل شدن توسط آب و باد هستند، اما در آبیاری قطره‌ای این مشکل وجود ندارد.
3. عدم نیاز به تراز بودن مزرعه و قابلیت اجرا در زمین‌های شیبدار: در سیستم آبیاری قطره‌ای، آب به صورت مستقیم به نقاط خاص در اطراف ریشه‌ها تحویل می‌شود. این باعث می‌شود که نیاز به تراز بودن مزرعه وجود نداشته باشد و می‌تواند در زمین‌های شیبدار نیز اجرا شود.
4. کاهش زمان آبیاری: با استفاده از سیستم آبیاری قطره‌ای، آب به صورت مداوم و به تدریج به ریشه‌ها تحویل می‌شود. این باعث کاهش زمان مورد نیاز برای آبیاری می‌شود.
5. کاهش رشد علف‌های هرز: سیستم آبیاری قطره‌ای آب را به صورت مستقیم به ریشه‌های درختان می‌رساند و به علف‌های هرز کمتر فرصت می‌دهد برای رشد و تکثیر.
6. کاهش تعداد نیروی انسانی و هزینه آبیاری: با استفاده از سیستم آبیاری قطره‌ای، نیاز به تکراری کردن فرآیند آبیاری و حضور مداوم نیروی انسانی کاهش می‌یابد. این باعث کاهش هزینه‌های آبیاری می‌شود.
7. کاهش بیماری‌های قارچی در درختان: با استفاده از سیستمآبیاری قطره‌ای، آب به صورت مستقیم در نزدیکی ریشه‌ها تحویل می‌شود و برگ‌ها و ساقه‌ها به طور مستقیم تماس کمتری با آب دارند. این موضوع باعث کاهش رطوبت بر روی برگ‌ها و ساقه‌ها می‌شود و احتمال ابتلا به بیماری‌های قارچی را کاهش می‌دهد.
8. امکان استفاده از کود و سم همراه با آب: سیستم آبیاری قطره‌ای به شما اجازه می‌دهد کود و سم‌های مورد نیاز را به طور مستقیم و همزمان با آب به ریشه‌ها تحویل دهید. این باعث افزایش بهره‌وری و اثربخشی استفاده از این مواد می‌شود.
9. رشد بهتر درختان و افزایش میزان تولید محصول و بهره‌وری: با تأمین آب به صورت مستقیم و منظم برای ریشه‌ها، درختان قادرند بهتر رشد کنند و محصولات بهتری تولید کنند. این باعث افزایش بهره‌وری منابع و افزایش تولید محصول می‌شود.
10. کاهش تبخیر آب: در سیستم آبیاری قطره‌ای، آب به صورت مستقیم و در نزدیکی ریشه‌ها می‌رسد و به طور مستقیم به ریشه‌ها جذب می‌شود. این باعث کاهش تبخیر آب از سطح خاک و کاهش اتلاف آب می‌شود.
11. مناسب برای انواع خاک‌ها: سیستم آبیاری قطره‌ای در اکثر انواع خاک

کوددهی درختان در زمان شکوفه دهی

درست است که آبیاری و کوددهی در دوره گلدهی باعث ایجاد تنش در گیاهان می‌شود و می‌تواند منجر به ریزش گل و کاهش تبدیل آنها به میوه شود. اما می‌توان با استفاده از کودهای مناسب و با مقدار کافی، تاثیر منفی آنها را کاهش داد. بهتر است از کودهای کم نیتروژن و بالا در فسفر و پتاسیم در دوران گلدهی استفاده شود؛ زیرا نیتروژن باعث رشد برگ ها و شاخه ها می‌شود که در نتیجه به کاهش تعداد گل و میوه منجر می شود.

علاوه بر این، می‌توان با استفاده از روش‌های کوددهی غیرمستقیم مانند کوددهی ارگانیک (مانند کمپوست) و بیولوژیکی (مانند محلول‌های باکتریایی)، به جای کودهای شیمیایی، اثرات منفی آنها را کاهش داد. همچنین، بهتر است کوددهی به صورت متناوب و با فاصله‌های زمانی مناسب انجام شود تا جلوی ایجاد تنش در گیاهان گرفته شود.

سمپاشی در زمان شکوفه دهی

درست است که محلول پاشی در زمان گلدهی می‌تواند منجر به ریزش گل و کاهش عملکرد گیاه شود. همچنین، سمپاشی های شیمیایی مانند علف کش و حشره کش در این دوره می‌تواند تاثیرات منفی بر روی گیاهان داشته باشد. بنابراین، بهتر است سمپاشی های ضروری را به بعد از ریزش گل موکول کنید.

در عین حال، ممکن است نیاز به سمپاشی داشته باشید تا به بیماری ها و آفات مقابله کنید. در این صورت، می‌توانید از روش‌های طبیعی مانند استفاده از محلول‌های آبکاری (مانند محلول آب و صابون)، استفاده از عصاره‌های گیاهی (مانند عصاره‌ی آویشن و نعناع) و یا استفاده از حشره‌کش‌های آلی (مانند برهمن) استفاده کنید. این روش‌ها باعث کاهش تاثیرات منفی بر روی گیاهان شما می‌شوند و به طور همزمان به مبارزه با بیماری‌ها و آفات کمک می‌کنند.

دلایل ریزش شکوفه

درست است که در بسیاری از درختان میوه، درصدی از گل‌های تولید شده به میوه تبدیل نمی‌شوند و ریزش می‌کنند. این پدیده به عنوان “ریزش طبیعی” شناخته می‌شود و معمولا در بهار و در مرحله شکوفه‌گذاری اتفاق می‌افتد. هدف این پدیده کاهش بار میوه‌زایی در درخت و حفظ تعادل بین شاخص‌های مختلف درخت است.

اما همانطور که اشاره شد، ریزش غیرطبیعی نیز ممکن است رخ دهد که می‌تواند نشانه‌ای از مشکلاتی مانند کمبود مواد غذایی، اختلال در عملکرد گرده‌افشانی، آلودگی با بیماری‌ها و آفات و یا عوامل محیطی مانند سرما، گرما، خشکی و رطوبت اضافی باشد. بنابراین، در صورت ریزش غیرطبیعی، بهتر است با کمک کارشناسان باغبانی و یا متخصصان مربوطه، علل و راه‌کارهای مورد نیاز برای حل مشکل را بررسی کنید.

چند شرایط مختلف می‌تواند باعث از بین رفتن شکوفه‌ها و میوه‌ها در اکثر درختان میوه شود. به عنوان مثال:

1. سرمازدگی: سرمازدگی یکی از عوامل اصلی خسارت در باغ‌های میوه است. در بسیاری از موارد، سرمازدگی باعث از بین رفتن شکوفه‌ها و میوه‌ها قبل از بلوغ کامل می‌شود.
2. تنش آبی: کمبود آب می‌تواند باعث از بین رفتن شکوفه‌ها و میوه‌ها قبل از بلوغ کامل شود.
3. آلودگی با بیماری‌ها و آفات: بیماری‌ها و آفات ممکن است به شدت بر روی شکوفه‌ها و میوه‌ها تاثیر بگذارند و باعث از بین رفتن آنها شوند.
4. اختلال در عملکرد گرده‌افشانی: عدم عملکرد گرده‌افشانی مناسب می‌تواند باعث از بین رفتن شکوفه‌ها و میوه‌ها شود.
5. عدم توازن مواد غذایی: کمبود مواد غذایی می‌تواند باعث از بین رفتن شکوفه‌ها و میوه‌ها قبل از بلوغ کامل شود.
6. شرایط محیطی غیرمناسب: شرایط محیطی نامناسب مانند رطوبت زیاد، خشکی، گرما یا سرما، نور کم یا زیاد و … ممکن است باعث از بین رفتن شکوفه‌ها و میوه‌ها شوند.
7. هرس نامناسب درختان در زمان شکوفه دهی و در ابتدای رشد به تنش حساس هستند و هرس در این زمان‌ها ممکن است باعث ریزش گل‌ها و خسارت به گیاه شود. بنابراین، بهتر است هرس درختان را به زمان‌های دیگری مانند پایان فصل بهار و یا اوایل تابستان که رشد درخت به نسبت کندتر شده و درختان به تنش حساسیت کمتری دارند، موکول کنید.

پس از ریزش گل در درختان، می‌توانید اقدامات زیر را انجام دهید:

با انجام این اقدامات، می‌توانید به رشد و توسعه سالم درختان خود کمک کنید.

پس از ریزش گل‌ها، دادن آب استارت به درختان می‌تواند به رشد و توسعه درختان کمک کند. آب استارت به معنای آبیاری اولیه پس از زمستان است و به منظور موفقیت در رشد و توسعه درختان بسیار حائز اهمیت است.

همچنین، با توجه به نیازهای گیاهان، ممکن است برای تامین مواد غذایی که برای رشد و توسعه درختان لازم است، از کودهای مختلفی استفاده شود. یکی از روش‌هایی که می‌توان برای کوددهی استفاده کرد، استفاده از کود آبیاری یا پاشش کود بر روی شاخ و برگ درختان است. با این روش، مواد غذایی به طور مستقیم و به شکل قابل جذب توسط گیاه، به درختان تامین می‌شود. اما برای استفاده از این روش، بهتر است با کارشناس کشاورزی مشورت کنید تا کود مناسب و مقدار مناسب برای درختان شما تعیین شود.

جلوگیری از سرما زدگی شکوفه

درست است که آسیب سرمازدگی به شکوفه های درختان میوه می تواند به شدت عملکرد درختان را تحت تاثیر قرار دهد و برداشت محصول را به شدت کاهش دهد. برای جلوگیری از آسیب سرمازدگی به شکوفه ها، می توان از روش های متعددی استفاده کرد. همچنین، در انتخاب روش های محافظتی، باید به شرایط محیطی موجود در منطقه خود توجه کنید و روش های مناسب برای آن منطقه را انتخاب کنید.

در ادامه، به برخی از روش های دیگر جلوگیری از سرمازدگی شکوفه های درختان میوه خواهیم پرداخت:

استفاده از پوشش گرمایی: این روش شامل استفاده از پوشش هایی است که در فصل سرما، دمای محیط را به داخل پوشش افزایش می‌دهند و در نتیجه باعث حفظ دمای شکوفه ها می‌شوند. این پوشش ها می‌توانند از جنس پارچه، فوم، پلی اتیلن و… باشند.

استفاده از سیستم های آبیاری به روش قطره ای: آبیاری به روش قطره ای، به شکل مستقیم آب را در زیر ریشه درخت منتقل می‌کند و در نتیجه میزان تبخیر آب از سطح خاک کاهش می‌یابد. با کاهش تبخیر، میزان رطوبت در نزدیکی شکوفه ها افزایش می‌یابد و احتمال خشک شدن شکوفه ها در فصل سرما کاهش می‌یابد.

استفاده از کودهای آلی: استفاده از کودهای آلی، می‌تواند به تقویت سیستم ریشه‌ای درخت و افزایش مقاومت آن در مقابل سرمازدگی کمک کند.

همچنین، در هر صورت بهتر است پیش از پیش بینی یخبندان، درختان خود را مرور کرده و شاخه‌هایی که به دلیل آسیب یا بیماری ضعیف شده اند، برش دهید. این کار می‌تواند به جلوگیری از شیوع بیماری‌ها و افزایش مقاومت درختان در برابر سرمازدگی کمک کند.

در نهایت، باید توجه داشت که هیچ روشی به تنهایی قادر به جلوگیری از آسیب سرمازدگی به شکوفه های درختان میوه نیست، بنابراین استفاده از ترکیبی از روش های مختلف می‌تواند بهترین نتیجه را برای محافظت از درختان و بهبود عملکرد آنها در فصل بعدی بدهد.

جمع بندی

برای مدیریت باغ، در زمان شکوفه دهی درختان باید اقدامات اصولی مختلفی مانند کوددهی مناسب،آبیاری اصولی،سمپاشی اصولی و …. انجام شود تا از هر گونه آسیب و ریزش جلوگیری شود .

منابع

• https://fa.wikipedia.org/wiki/%D8%B4%DA%A9%D9%88%D9%81%D9%87
• https://www.linguee.com/english-german/translation/blooming+tree.html

با ما همراه باشید

با ارائه برترین مقالات و مطالب روز کشاورزی توسط کارشناسان فنی

برنامه تغذیه کنجد

مقدمه

کنجد گیاهی بسیار پراهمیت در دنیا است و هر ساله کشورها در تلاش هستند تا تولید این محصول کلیدی را افزایش دهند . در کشور ما نیز توجه خاصی به کشت این گیاه می شود اما خلاهای تولید این محصول بسیار زیاد است.کوددهی کنجد با هدف افزایش درصد روغن بذر کنجد است، اما اگر به مقدار مناسب و در زمان مناسب از کودهای با کیفیت استفاده نشود، به هیچ وجه عملکرد مناسبی بدست نمی آید تا درصد روغن بذر هم افزایش یابد. البته توجه ویژه به میزان مصرف و کوددهی کنجد در همه مراحل و حتی قبل از کاشت نیز مهم است و به هیچ وجه نباید تغذیه درست و اصولی را در کنار آبیاری و سایر موارد مدیریتی فراموش کنید.

توضیحات برنامه کودی کنجد

(برنامه کامل کودی کنجد) شامل مجموعه ای از کودهای مورد نیاز از ابتدا تا انتهای رشد درخت است ، اما قبل از هر اقدامی لازم است از باغ، آزمون خاک و یا نمونه از برگ گرفته شود ( آماده سازی زمین اصلی )و بعد کودهای تجویز شده استفاده شود .با استفاده از این برنامه شما میتوانید با کمترین هزینه محصول خود را به بالاترین کیفیت ، و برداشت خود را چند برابر کنید.

توصیه کودی اگری راز (کنجد)

برای مشاهده محصولات پیشنهادی در جدول ،بر روی اسم محصول کلیک و اطلاعات آن را مشاهده کنید.

اسم/زمان مصرف	قبل از کاشت	کاشت بذر و جوانه زنی	رشد رویشی	قبل از گلدهی	پرشدن کپسول	رسیدگی
زیر کشت	پلت مرغی +فسفاته
فولویک اسید		500-100 گرم در صد لیتر آب به صورت بذر مال
محرک رشد +ریز مغذی			آلژینو5/ در هزار+ نوافول 1-2 لیتر در هزار
ازت بالا			سیتواسلو 3-6 لیتر در هکتار آب آبیاری
اوره فسفات		15 کیلوگرم در هکتار آبکود
پتاسیم					پتاسیم آکتیماکس 1-1/5 لیتر در هزار لیتر محلولپاشی
کود های NPK			20-20-15کیلوگرم در هکتار آب آبیاری	10 کیلوگرم در هکتار آب آبیاری (10-52-10)	(8-5-44) 20کیلوگرم در هکتار آب آبیاری
هیومیک اسید		5-10 کیلو در هکتار یومیک 18 کود آبیاری		لئوناردو 1-2 کیلوگرم در هکتار آب آبیاری		بیوکسی کلسیم 1-2 لیتر در هزار لیتر آب
کلسیم و روی				سول دفند 2 در هزار لیتر آب
اورگانومیت				3-5 کیلوگرم در هکتار

این برنامه که توسط تیم تخصصی اگری راز انجام شده برای مصارف عمومی در کشاورزی برای یک دوره رشد میباشد .

احتیاط و هشدار :(برنامه کامل تغذیه ای کنجد)

• کارخانه تولید کننده و همچنین شرکت اگری راز در قبال استفاده نادرست از ترکیب کود کشاورزی و با سایر عوامل غیر منطبق با دستور العمل های محصول ، هیچگونه مسئولیتی را نمی پذیرد.
• این برنامه(برنامه کودی کنجد) بصورت *عمومی* و * سالانه * بوده و انتخاب نوع و میزان کود مورد نیاز به شرایط آب و هوای ناحیه، بافت و خصوصیات شیمیایی خاک و حتی هدف تولید گیاه مورد کاشت بستگی دارد. بنابراین برای اطلاعات کامل ازبرنامه غذایی تخصصی کودی کنجد می توانید با کارشناسان فنی اگری راز در ارتباط باشید.

قابل ذکر است

که تمامی محصولات در برنامه غذایی ارائه شده توسط کارشناسان فنی تیم ، را میتوانید با بهترین کیفیت در فروشگاه آنلاین اگری راز (خرید اینترنتی کود)تهیه کنید.

  **اگری راز ،راز رویش ها**

انواع بیماری و آفات درخت گردو

مقدمه

بیماری و آفات مهم درخت گردو بسیار مختلف هستند که ریشه و ساقه درختان را درگیر می‌کنند و بر سوختن و خشک شدن میوه در زمان تشکیل آن تاثیر می‌گذارند. آفات درخت گردو گاهی مشکلات جدی در گیاه ایجاد می کند. بیماری های گردو باعث پوسیدگی ریشه درختان و خشک شدن میوه می شود. همچنین باعث خشک شدن برگ ها و شاخه های درخت گردو می شود. انواع مختلفی از بیماری ها در درختان گردو وجود دارد. این بیماری ها گاهی ممکن است ریشه درخت گردو و گاهی میوه و برگ را درگیر کند .گردوی معمولی گیاهی است خزان کننده و دارای یک پایه می باشد، گردو در گذشته های بسیار دور از فلات ایران به یونان و روم، و از آنجا به سایر نقاط اروپا برده شده است.عمر درختان گردو طولانی است در بعضی مواقعه سن بعضی از آنها را بیش از ۵۰۰ سال برآورد میکنند .ارقام مختلف گردوی معمولی از نظر حساسیت به سرما با هم متفاوتند و در بین آنها، از حساس تا مقاوم وجود دارد.

بیماری های درخت گردو

آنتراکنوز گردو

بیمارگر آنتراکنوز گردو Gnomonia leptostyla نام دارد این قارچ به راسته Diaporthales و رده Pyrenomycetes تعلق دارد و شکل غیر جنسی آن Marssonina juglandis است. در ایران نخستین بار فرم کامل (تلمورف) این قارچ به وسیلهٔ ایرانی از باغهای گردوی مبتلا به این بیماری در ارومیه گزارش گردید در راستهٔ مذکور، پریتسها داخل بافت میزبان به تعداد زیاد تشکیل میشوند و دارای گردنی کشیده اند و منفذ آنها در سطح برگها باز میشود. آسکها بیضوی کشیده هستند و غشای آنها در انتها ضخیم می شود انتهای آسک حلقه ای است که باید آبی رنگ نمی شو رطوبت هوا و مرطوب بودن محیط عفونت را تشدید می کنند.
کنترل بیماری

اقدامات زراعی انهدام برگها و میوه های آلوده ریخته شده روی زمین باغ یا دفن آنها زیر خاک و رعایت فاصلهٔ کافی بین درختها برای جریان هوا در کاهش شدت بیماری و منابع عفونت مؤثرند.
سمپاشی درختها در مواردی که بیماری شدید و مبارزه با آن مقرون به صرفه باشد میتوان قبل و در خلال اوقات خروج آسکوسپورها، درختان را با قارچ کشهای مناسب سمپاشی کرد. قارچ کشهای گروه بنزیمیدازولها در کنترل بیماری بسیار مؤثرند قارچ کشهای آروماتیک) نیتریل، دی تیوکارباماتها و ترکیبات مشی نیز در کاهش شدت بیماری مؤثرند.

شانکر سیتوسپورایی گردو

عامل بیماری شانکر سیتوسپورایی cytospora juglandicola و C. juglandina شکل جنسی عامل بیماری که Valsa iranica Ashkan & Hedjaroude نامگذاری شده است در طبیعت به بیعت به ندرت تشکیل میشود ،گردو از سالها پیش به طور پراکنده در ایران شیوع داشته است.در حال حاضر این بیماری در بیشتر درختهای گردو، مخصوصاً آنهایی که نقاط در و کوهستانی قرار دارند شیوع دارد و معمولاً باعث خشک شدن تعدادی از شاخه های درختان بیمار میشود. گاهی درختان ۵ تا سالۀ بیمار به طور کامل می خشکند.سرشاخه های درختهای مبتلا بر اثر بیماری میخشکند و در سطح آنها برجستگیهای مخروطی به اندازه ته سنجاق و کوچک تر به وجود می آیند و رنگ پوست آنها تیره می شود. پوست شاخه های چند ساله گردو به قطر ۱۰ تا ۱۲ سانتیمتر نیز بر اثر ابتلا به این بیماری به رنگ قهوه ای تیره درآمده، شاخه ها می خشکند.

کنترل بیماری

• تقویت درخت : هر عاملی مثل خاک عمیق،کود،آب کافی و اقدامات بهداشتی و زراعی که باعث تقویت درخت شود
• هرس به موقعه در پاییز و سمپاشی با قارچ کش

پوسیدگی فیتوفتورایی طوقه و ریشه گردو

پوسیدگی فیتوفتورایی طوقه و ریشه در بیشتر کشورهای میوه خیز جهان در باغهای میوه های دانه دار هسته دار و خشکباری مخصوصاً پسته، بادام و گردو شیوع دارد و خسارت هنگفتی به آنها وارد میسازد.درختان گردو در سنین مختلف مبتلا به این بیماری میشوند نشانه های اصلی آن در ریشه طوقه و بن تنه و علايم ثانوی روی اندامهای هوایی ظاهر میشوند.نشانه ها روی اندامهای هوایی ضعف عمومی و کم برگ شدن درختان و پدیدار شدن زردی خفیف در برگها هستند پوست طوقه و گاهی بخشی از بن تنه ترک میخورد و شیرابه سیاه رنگی از آنجا به خارج تراوش می شود. بافت زیر پوست بن تنه در محل شانکر به رنگ قهوه ای مایل به سیاه در می آید.

کنترل بیماری

• به حداقل رساندن مدت اشباع خاک باغ
• کاشت درختان روی خاکهای پشته
• استفاده از پایه های متحمل
• استفاده از قارچ کش سیستمیک
• تراشیدن قسمتهای پوسیده

سوختگی باکتریایی گردو (بلایت گردو)

سوختگی باکتریایی گردو که به آن باکتریوز گردو،بلایت گردو،پوسیدگی مغز گردو و نقطه سیاه گردو میگویند .علائم بر روی نقاط محتلف متفاوت است.

نشانه های بیماری

روی برگ تمام قسمتهای برگ برگچه ها رگبرگ اصلی و فرعی و دمبرگ ممکن است مورد حمله باکتری قرار گیرند. بعد از وقوع عفونت نقاط یا لکه های ریز، آبگز و براق روی این اندامها ظاهر میگردند به تدریج و مرور زمان این لکه ها بزرگتر شده، سرانجام با مرگ ،بافت تبدیل به لکه های قهوه ای تیره میشوند حاشیه این لکه های قهوه ای سبز مایل به زرد بوده از بافت سالم اطراف کمی روشن تر است. لکه ها منفرد و به طور معمول چندان بزرگ نشده به ندرت قطرشان از چند میلیمتر تجاوز میکند. ممکن است چندین لکه به همدیگر پیوسته تشکیل یک لکه بزرگ .دهند لکه ها ممکن است به اشکال دایره ای و یا زوایه دار باشند آلودگی در لبه برگچه های جوان در حال رشد ممکن است شدیدتر باشد در این حالت بخش زیادی از بافتها مرده رشد بافتهای سالم اطراف ناحیه مرده منجر به بدشکلی برگ میشود روی دمبرگ اصلی و رگبرگهای فرعی، زخمهای قهوه ای متمایل به سیاه به وجود میآیند که میتوانند به بافتهای مجاور برسند از بین رفتن دمبرگ اصلی میتواند باعث انهدام کامل برگ شود.

روی سنبله نر سنبله های نر در شرایط مناسب ممکن است مورد حمله بیماری قرار گیرند. تا زمانی که سنبلههای نر حالت غیر فعال داشته و رشد کافی نکرده باشند، به بیماری مبتلا نمیشوند گلهای منفردی که دارای دانه گرده هستند اگر آلوده شوند ظاهرشان تا حدی حالت آبگزی پیدا کرده، پژمرده شده از گلهای سالم همان سنبله که رنگ سبز و ظاهری شاداب دارند متمایز می.شوند دانه های گردهٔ سنبله های نر عفونی به آسانی آغشته به باکتری عامل بیماری میشوند.

روی میوه آلودگی گلگاه میوه ممکن است از راه گرده های آغشته به باکتری یا آلودگی مستقیم به وجود آید. آلودگی میوه در هر زمانی پس از ظهور آن میتواند روی دهد و در بیشتر موارد در محل گلگاه پدیدار می.شود نشانه آلودگی روی میوه به صورت نقاط یا لکه های کوچکار آبگز و یا نیمه شفاف ظاهر می.شود بر اثر گسترش بیماری قسمت مرکزی لکه ها تیره شده موجب پاره شدن بشره میگردد در هوای مرطوب شیرابه سیاه و لعابداری از بشرهٔ محل لکه ها به خارج تراوش میشود. این شیرابه مملو از باکتریهای عامل بیماری است. مورچه ها، مگسها و دیگر حشرات به این مایع جذب شده، با آغشته شدن پاها و قطعات دهانی ،آنها باعث انتشار بیماری میشوند به طور کلی وقتی میوه ها بزرگتر میشوند و پوست سخت آنها شروع به رشد و توسعه می نماید سرعت پیشرفت بیماری کم می گردد. گاهی آلودگی میوه مخصوصاً عفونتهای گلگاه میوه های جوان منجر به نفوذ باکتری به مغز شده آن را فاسد می.کند. در این حالت مغز گردو بر اثر عفونت نرم و لزج میشود.

روی سرشاخه سرشاخه های جوان و سبز به بیماری حساس بوده، معمولاً طی دوره در بهار آلوده میشوند روی سیخکها و سرشاخه های آلوده، لکه های تیره به وجود می آیند و در بیشتر موارد منجر به خشکیدن چند سانتیمتر از سرشاخه ها میشوند.

آفات درخت گردو

پروانه فری

این آفت با نام عمومی کرم خراط یک شب پره کوچک با بال های سفید دارای نقاط سیاه رنگ کوچک متعدد است، اما خسارت این آفت مربوط به لاروهای این حشره است. تخم های این آفت با نام علمی Zeuzera pyrina در شکاف های تنه و زخم های موجود در آن گذاشته می شود و پس از تفریخ، لاروهای جوان از طریف همین زخم ها و یا از نواحی سالم تنه و شاخسار وارد اندام چوبی درخت می شوند. تغذیه لاروهای این آفت به صورت مستقیم از آوند ها و بافت خشبی درخت گردو بوده و همین امر باعث می شود تا انسجام دسته جات آوندی در تنه قطع شود. با از بین رفتن این انسجام، حمل و نقل مواد از ریشه به برگ ها و بالعکس قطع شده و درخت به تدریج دچار نوعی ضعف و زوال عمومی می گردد. درختان آلوده به این آفت به دلیل این ضعف، بیشتر از سایر درختان دچار آلودگی های قارچی و باکتریایی نیز می شوند. قطع شدن آوند ها نمود دیگری نیز داشته و آن خشک شدن یک طرفه و محدود برخی شاخه ها است. در اثر تغذیه لاروها، فضولات حشره همراه با صمغ گیاهی از سوراخ های حاصل به بیرون نفوذ کرده و ممکن است تنه درخت و یا پای درخت حالت خیس و چسبناک به خود بگیرد.

کرم های میوه گردو

گونه های مختلفی از شب پره ها می توانند به صورت اختصاصی در مرحله لاروی خود به میوه های گردو و مغز آن حمله ور و از آنها تغذیه نمایند که یکی از مهمترین آنها کرم نارنجی گردو با نام علمی Paramyelois transitella است. این حشرات می توانند در مراحل اولیه لاروی خود وارد میوه های در حال تشکیل شده و تغذیه خود را از این میوه ها شروع کنند. در اثر تغذیه ممکن است دانه به صورت ناقص تشکیل شده و یا ایجاد نشود و در نتیجه ها میوه های گردو روی درخت به صورت مومیایی شده باقی بمانند. در صورت عدم تشکیل مغز به خصوص در مراحل اولیه آلودگی، ریزش میوه ها نیز مشاهده می شود. این آفات گهگاه تا ۳۰ درصد خسارت نیز به باغات تحمیل می کنند.

کرم سفید ریشه

این آفت پلی فاژ با نام علمی Polyphylla olivieri می تواند به ریشه درختان گردو نیز حمله کند و همانند سایر گیاهان خسارت خود را به این درخت نیز وارد کند. علی رغم تصور بسیاری از باغداران که درختان گردو به دلیل داشتن مواد سمی دچار آفت های اینچنینی نمی شوند، اما درختان گردو نسبت به این آفت بسیار حساس بوده و این آفت در مراحل لاروی خود می تواند خسارات سنگینی به درختان وارد نماید. علائم اولیه این آفت به صورت ضعف عمومی، پژمردگی و خشکیدگی شاخه ها در درخت بروز می یابد که با پیشرفت جمعیتی این آفت در اطراف ریشه می تواند سبب خشک شدن کامل درختان نیز بشود.

انواع کنه ها

کنه های مختلفی می توانند به گردو حمله و از آنها تغذیه کنند. خسارت کنه ها گاهاً به حدی است که ممکن است سبب کاهش ۳۰ تا۵۰ درصدی برداشت محصول در باغات شود و از آنجا که این حشرات دارای نرخ زاد و ولد بالایی هستند بنابراین به راحتی به سموم مقاومت نشان داده و مبارزه با آنها در باغات دشوار است. علائم اولیه این آفت به شکل نقاط ریز نکروزه و رنگ پریده دیده شده که بعد از مدتی و با شدت گرفتن میزان جمعیت آفت ممکن است به برگ حالت نقره ای رنگ یا سوخته بدهد. برگهای آلوده ممکن است دچار ریزش زودتر از موعد در تابستان شوند. به طور مثال در آلودگی به کنه قرمز، برگهای گردو در مرداد ماه ریزش پیدا میکند. علائم حتی ممکن است روی میوه ها نیز ظاهر شده ولی این خسارت برای میوه ها اقتصادی نیست. برخی از گونه های کنه نیز می توانند روی برگ های گردو ایجاد اندام های گالی شکل کرده و یا فرم طبیعی برگ را دچار تغییر کنند.

مگس پوستخوار گردو

لاروهای این آفت با نام علمی Rhagoletis cingulata با نفوذ جزئی به پوست سبز گردوهای در حال تشکیل، از بافت این پوست تغذیه کرده و ممکن است لکه هایی روی پوست سبز گردو نیز ایجاد کنند. این آفت از دو جهت اهمیت دارد و باعث می شود تا از نظر اقتصادی، عل رغم خسارت به ظاهر اندک مهم باشند. اول اینکه این آفت سبب عدم ترک برداشتن پوست گردو هنگام برداشت می شود و همین موضوع در بسیاری از ارقام، برداشت و بازار پسندی را به شدت کاهش می دهد.. علاوه بر این در اثر حمله این آفت، راه برای سایر حشرات خسارت آفرین مانند کرم میوه گردو، تسهیل شده و خسارت آن آفات بیشتر نمایان می شود. سمپاشی با سموم دیمیتوات، مالاتیون و دلتا مترین به محض مشاهده مگس های بالغ می تواند باعث کاهش خسارت وارده به باغات شود.

انواع شته و شپشک

این حشرات مکنده گرچه کمتر از سایر درختان میوه می توانند به گردو نیز حمله ور و از آن تغذیه کنند. برخی از انواع شپشک حتی می توانند به دانه ها حمله کرده و باعث ناقص تشکیل شدن آنها بشوند. تغذیه این حشرات از شیره گیاهی سبب ایجاد ضعف عمومی و عسلک و در نتیجه جذب گرد و غبار شوند. تغذیه بیش از حد این حشرات به خصوص از شاخه های جوان سبب بروز اختلالات رشدی، کاهش دانه بندی و یا تشکیل ناقص دانه های میوه می گردد. استفاده از سموم زمستانه همچنان یکی از بهترین استراتژی های کنترل این آفات است. اما می توان با کاهش مصرف کودهای ازته و تقویت عمومی گیاه از خسارت این حشرات کاست. در هر صورت در مورد مراقبتهای شیمیایی، استفاده از سموم کنفیدر، مالاتیون و دی کلرووس می تواند موثر و اثر بخش باشد.

جمع بندی

قدم اول در پیشگیری از ظاهر شدن هر گونه آفت و بیماری، خریداری محصولی سالم و سلامت است. بیماری و آفات مهم درخت گردو بسیار مختلف اند که برای داشتن محصولی با کیفیت باید با نحو کنترل و پیشگیری این مشکلات آشنایی کامل داشته باشید.

منابع

• https://fa.wikipedia.org/wiki/%DA%A9%DB%8C%D9%88%DB%8C
• https://en.wikipedia.org/wiki/Kivi,_Iran

با ما همراه باشید

با ارائه برترین مقالات و مطالب روز کشاورزی توسط کارشناسان فنی

  **اگری راز ،راز رویش ها**

فواید و مزایا هیومیک اسید

مقدمه

متاسفانه بسیاری از فعالیت‌های انسانی باعث تخریب و آلودگی خاک‌ها شده، اکوسیستم خاک (مواد آلی) را کاهش می‌دهد و برخی خاک‌ها را برای محیط زیست و سلامت انسان مضر می‌سازد. از طرفی، استفاده‌ی مداوم از کودهای معدنی، همراه با شخم زیاد، می تواند محتوای هوموس خاک را کاهش دهد. بنابراین بهترین راهکار، استفاده از مواد آلی است. خا‌ک‌های سالم دارای مواد آلی در محدوده 2-6 درصد هستند. اما بسیاری از محیط‌های کشاورزی، از خاک با سطوح بسیار پایین‌تری از مواد آلی استفاده می‌کنند. بنابراین در یک سيستم کشاورزی پایدار، استفاده از نهاده‌های آلی هيوميکی، کمترین آسيب را به محيط زیست وارد می‌کند و بهترین گزینه برای انتخاب است.

هیومیک اسید چیست؟

اسید هیومیک یک محرک زیستی طبیعی است که از بقایای مواد آلی تجزیه می‌شود، و در واقع، مولکول‌های زنجیره‌بلند هستند که وزن زیادی دارند و از عناصر مختلف از جمله کربن، اکسیژن و هیدروژن تشکیل شده‌ و رنگ آن‌ها قهوه‌ای تیره است.

مقادیر بسیار کمی از این اسید، اثرات قابل ملاحظه‌ای در بهبود خصوصیات فیزیکی، شیمیایی و نیز بیولوژیکی خاک داشته، و به سبب وجود ترکیبات شبه هورمونی در آن، اثرات مفیدی در افزایش تولید محصولات کشاورزی دارد. باروری خاک به شدت به مواد آلی وابسته است. اسید هیومیک با کلات‌کردن عناصری از جمله فسفر و نیتروژن، سبب افزایش جذب این عناصر غذایی شده و باروری خاک و تولید گیاهان را افزایش می‌دهد.

اساس اسیدهای هیومیک، مواد آلی تجزیه شده شامل زغال سنگ نارس، زغال سنگ و لئوناردیت است. مواد آلی مانند کمپوست اغلب حاوی مواد هیومیک هستند. فرآیند استخراج، از طریق یک ماده قلیایی رخ می‌دهد. اسیدهای هیومیک در اسیدهای قوی نامحلول هستند، اما در PH های بالاتر محلول هستند.

هیومیک اسید چگونه ساخته می‌شود؟

محصولات هیومیکی از منابع بسیار متنوعی تهیه می‌شوند. غنی‌ترین محصولات از ذخایر باستانی ناشی می‌شوند که از تجزیه‌ی گیاهان و بقایای جانوری به‌دست می‌آیند. با گذشت زمان، این بسترهای عظیم از مواد در حال پوسیدگی، توسط سازندهای ماسه و سنگ پوشانده شد و به ذخایر غنی‌تری تبدیل شد. سپس برخی رسوبات بالا رفته و اکسیژن دوباره به مواد وارد شد، که به‌طور قابل توجهی به تشکیل اسیدهای هیومیک کمک می‌کند. این رسوبات ارتقا یافته در نزدیکی سطح استخراج می‌شوند و اغلب به آن‌ها «لیگنیت» یا «لئوناردیت» گفته می‌شود. امروزه بیشتر محصولات اسید هیومیک، از کانی معدنی لئوناردیت سرچشمه می‌گیرند.

بخش‌های تشکیل‌دهنده مواد هیومیکی موجود در خاک‌ها

1. هیومیک اسیدها: که در مواد قلیایی، محلول و در اسید و آب، نامحلول‌اند.
2. اسیدهای فولویک: که در آب قلیایی و اسیدی، محلول می‌باشند. بنابراین در تمام PH ها قابلیت انحلال دارند.
3. هیومین: که در قلیا، اسید و آب نامحلول است. در هیچ رده PH قابلیت انحلال ندارد.

مزایا و فواید استفاده از هیومیک اسید

1. جذب مواد مغذی را افزایش می‌دهد.
2. افزایش ظرفیت نگهداری آب در خاک
3. ساختار کلی خاک را بهبود می بخشد.
4. فعالیت میکروبی را تحریک می‌کند.
5. PH خاک‌ها را تنظیم می‌کند.
6. سموم را از خاک دفع می‌کند.
7. با افزایش جذب آهن، به حذف کلروز آهن کمک می‌کند.
8. سلامت کلی گیاه را بهبود می‌بخشد و به گیاهان کمک می‌کند تا در مقابل شکارچیان و بیماری‌ها بهتر مقاومت کنند.
9. تحریک رشد ریشه که باعث افزایش حجم محصول می‌شود.
10. جوانه زنی را افزایش می‌دهد.
11. اسید هیومیک دارای ظرفیت تبادل کاتیونی بسیار بالایی است.
12. بهبود عملکرد غشاء سلولی
13. افزایش سطوح فتوسنتز و تنفس
14. بهبود کلروفیل
15. افزایش فعالیت آنزیم روبیسکو
16. افزایش مقاومت به تنش خشکی و شوری
17. خاصیت کلات‌کنندگی عناصر فلزی و افزایش جذب آن‌ها توسط گیاه
18. غلظت و دانسیته بالا
19. افزایش ظرفیت نگهداری آب در خاک

نقش هیومیک اسید در ریشه زایی

اسید هیومیک باعث فعال‌شدن دو مکانیسم در گیاه می‌شود: یکی اثرات سیگنالی مواد معدنی به خاطر متابولیسم هورمون‌ها، و دیگري افزایش فعالیت پمپ ATPase در اندام ریشه، که در نهایت منجر به افزایش سرعت دسترسی ریشه به نیترات می‌گردد. تغییر در نسبت ریشه به ساقه در گیاه، بستگی به مقدار هورمون‌ها از جمله سایتوکینین و آبسیزیک دارد؛ زیرا یکی از نقش‌هاي هورمون‌ها، دخالت در میزان دسترسی مواد غذایی ریشه و آسیمیلاسیون آن‌ها می‌باشد. به‌کار بردن اسیدهیومیک، سبب تحریک بیشتر رشد و عملکرد ریشه نسبت به اندام هوایی می‌گردد؛ که این عمل، ناشی از افزایش جذب مواد غذایی توسط ریشه‌ها است؛ یا به عبارتی اسیدهیومیک باعث دسترسی بهتر مواد غذایی براي ریشه شده است. هیومیک اسید با تولید بیشتر نوکلئیک اسیدها و آمینو اسیدها، تکثیر سلولی را در کل گیاه و به‌ویژه در ریشه‌ها افزایش می‌دهد.

نقش هیومیک اسید در خاک

خصوصیات خاک بطور کلی بستگی به میزان مواد آلی موجود در خاک دارد که بهترین روش برای این کار اضافه کردن مواد آلی مورد نیاز به خاک است تا مواد غذایی مورد نیاز جذب و همچنین باعث افزایش شرایط فیزیکی و شیمیایی خاک ، اصلاح خاک، ظرفیت نگهداری رطوبت، هدایت هیدرولیکی، وزن مخصوص ظاهری، درجه تراکم و مقاومت در برابر فرسایش آبی و بادی می‌شود.

فقر این مواد آلی، باعث کاهش حاصلخیزي خاك و تولیدات کشاورزي می‌شود. فقر مواد آلی در برخی سیستم‌هاي کشاورزي (فشرده) نیز باعث تخریب ساختمان و فرسایش و متراکم شدن خاك می‌شود.

نقش هیومیک اسید در مقاومت به خشکی

هیومیک اسید با اصلاح فیزیکی و بهبود دانه‌بندی خاک، فضای بیشتری برای نفوذ آب ایجاد می‌کند. علاوه بر این، مولکول‌های هیومیک اسید یا مولکول‌های آب، پیوندی تشکیل می‌دهند که تا حد زیاد مانع از تبخیر آب می‌شود.

تفاوت اسید هیومیک و فولویک اسید

هر دو اسید، مواد طبیعی هستند که از مواد آلی به‌دست می‌آیند. هر دو نوع ترکیبات مزایای شیمیایی، بیولوژیکی و فیزیکی را ارائه می‌دهند. برخی از این مزایا افزایش رشد ریشه، بهبود هوادهی و زهکشی ، افزایش ظرفیت تبادل کاتیونی و افزایش جذب مواد مغذی است. در مجموع، این مزایا سلامت، قدرت، رشد و عملکرد گیاه را تا حد زیادی افزایش می‌دهد.

اسیدهای فولویک وزن مولکولی کمتری نسبت به اسیدهای هیومیک دارند. زیرا اندازه مولکول اسید هیومیک بزرگتر از اندازه مولکول اسید فولویک است. علاوه بر این، تفاوت قابل مشاهده بین اسید هیومیک و اسید فولویک این است که اسید هیومیک دارای رنگ سیاه یا قهوه‌ای تیره است، در حالی که مواد حاوی اسید فولویک دارای رنگ قهوه‌ای مایل به زرد هستند.

هنگامی که اسیدهای هیومیک در یک محیط اسیدی قرار می‌گیرند، رسوب می‌کنند تا در این محیط نامحلول باشند، در حالی‌که اسیدهای فولویک در محیط اسیدی، محلول هستند و در فاز مایع باقی می‌مانند.

این رفتار متفاوت در محیط اسیدی، بر اساس روش رسمی تجزیه و تحلیل برای جداسازی و تعیین کمی اسیدهای هیومیک و فولویک یک محصول است.

اسید هیومیک دارای وزن مولکولی بالاتری نسبت به فولویک، ظرفیت تبادل کاتیونی و ظرفیت نگهداری آب بیشتر است. اسیدهای هیومیک در ساختار خاک و روی گیاه کندتر و ماندگارتر هستند، در حالی که اسیدهای فولویک بر روی گیاه سریع‌تر عمل می‌کنند، اما ماندگاری کمتری دارند.

روش و نحوه استفاده از کودهای اسید هیومیک

هیومیک اسید، کود ارگانیک است و به‌صورت پودری، مایع و گرانوله می‌باشد که بیشتر به شکل پودری و مایع در بازار عرضه می‌گردد. بنابراین استفاده از کود هیومیک اسید به‌صورت مصرف خاکی همراه با کاربرد دقیق محلول‌پاشی برگی، از نشت زیادی مواد مغذی و آلودگی جلوگیری می‌کند.

1. استفاده همراه با آب آبیاری: می‌توان اسیدهیومیک را با مقدار قید شده در بسته کودی در آب آبیاری حل کرد و اقدام به آبیاری نمود.
2. روش بذرمال: قبل از کاشت بهتر است اسیدهیومیک را با میزان مناسب آب حل کرده و بذرها را با آن آغشته نمایید و بعد اقدام به کاشت نمایید.
3. روش محلول‌پاشی: در این روش می‌توان میزان قید شده در بسته کودی را با آب، محلول کرده و اقدام به محلول‌پاشی نمود.

تشخیص هیومیک ‌اسید تقلبی و اصل

هنگام بازکردن در هیومیک‌اسید مایع تقلبی، بوی تند آمونیاک را می‌توان به‌‌راحتی استشمام کرد. درحالی‌که هیومیک‌اسید باکیفیت، هیچ بویی ندارد. از طرفی در گیاهان پس از مدت کوتاهی استفاده از محصول تقلبی، به ‌علت وجود ازت در محصول، با رشد زیادی مواجه‌ می‌شوند و این موضوع باعث فریب مصرف‌کننده می‌شود.

ساده‌ترین روش تشخیص هیومیک اسید تقلبی از اصل، حل کردن این کود در آب است. کود هیومیک اسید به علت حل‌شوندگی بالایی که دارد، در زمان ریختن در آب، باید خیلی راحت در آب حل شود و مواد ته‌نشین چندانی نداشته باشد. اما بهترین روش تشخیصی استفاده از جوهر نمک است؛ به این صورت که مقدار  1.5 سانتی‌متر از ارتفاع لیوان شیشه‌ای شفاف را از مایع مورد نظر ریخته و داخل لیوان را کم‌کم با جوهر نمک پر می‌کنیم و کامل به هم می‌زنیم. بعد از آن به مدت 45 دقیقه در مکان ثابت ساکن نگه می‌داریم. اگر مایع مورد نظر دارای هیومیک اسید و فولویک اسید باشد، ته لیوان رنگ قهوه‌ای مایل به سیاه  شده و ته‌نشین می‌شود و بالای آن، مایع زرد رنگی که حاوی فولویک اسید است قرار می‌گیرد. ولی اگر مایع مورد نظر فاقد هیومیک اسید و فولویک اسید باشد، هیچ‌گونه تغییری ایجاد نمی‌شود.

بررسی نتایج تحقیقات انجام شده بر روی اسید هیومیک

تحقیقی توسط Yan Li در سال 2019 با هدف بررسی اثرات مداوم اسید هیومیک بر خواص فیزیکوشیمیایی، میکروبی و فعالیت‌های آنزیمی خاک تحت کشت بادام زمینی، در یک دوره سه ساله صورت گرفت. در این مطالعه، شاخص‌های کیفیت مورد ارزیابی و مقایسه قرار گرفت که مشخص شد اسید هیومیک باعث افزایش محتوای مغذی خاک از جمله نیتروژن، فسفر و پتاسیم می‌شود. و از طرفی، اسید هیومیک به دلیل بهبود خواص فیزیکوشیمیایی، بهبود فعالیت‌های آنزیمی و میکروبی خاک، در کشت بادام زمینی مفید است.

محصولات هیومیک، سلامت خاک را از طریق افزایش رشد ریشه بهبود می‌بخشند.در پژوهشی بیان شد کـه اسیدهیومیک به علت داشتن خواص شبه هورمونی مانند اکسین و جیبرلین، باعث افزایش هورمون‌هاي رشد گیاهی شده که نهایتاً منجر به افزایش طول ساقه و بهبود رشد گیاه می‌شود.یک آزمایش گلدانی برای ارزیابی کاربرد برگی اسید هیومیک و بسترهای کشت مختلف روی ویژگی‌های مورفولوژیک، گلدهی و میوه دهی توت‌فرنگی  (ananassa ×Fragaria)ارقام محلی و سلوا در شهرستان رشت انجام شد. غلظت‌های مختلف اسید هیومیک )صفر، 300 ،600 و 1000 میلی‌گرم بر لیتر( به صورت محلول‌پاشی برگی در دو مرحله (اواخر فروردین در مرحله‌ی سه برگی و اواخر اردیبهشت در مرحله‌ی پنج برگی) روی دو رقم محلی و سلوا کاشت شده در بسترهای مختلف (خاک معمولی و مخلوط خاک معمولی همراه با سبوس برنج، پرلیت و ضایعات چای) به کار گرفته شدند. نتایج نشان‌گر تاثیر مثبت اسید هیومیک در بهبود پارامترهای کمّی و کیفی گیاه توت فرنگی بود.

Shahsavan Markadeh & Chamani,  (2014) اسید هیومیک می‌تواند به‌طور مستقیم اثرات مثبتی بر رشد گیاهان بگذارد. رشد بخش هوایی و ریشه گیاهان توسط اسید هیومیک تحریک می‌شود، ولی اثر آن روی ریشه برجسته‌تر است.در مطالعه‌ای، کاربرد سطوح مختلف اسید هیومیک منجر به اختلاف معنی‌داری در وزن ساقه و ارتفاع بوته در گیاه گندم شد. (Bulent Asik et al., 2009)

جمع بندی

اسید هیومیک یک ترکیب ارگانیک و محرک زیستی است. استفاده از نهاده‌های آلی هيوميکی، کمترین آسيب را به محيط زیست وارد می‌کند و برای حیوانات و انسان‌ها هم ایمن و بی‌خطر است. هیومیک اسید علاوه بر ریشه‌زایی، اثرات قابل ملاحظه‌ای در بهبود خصوصیات فیزیکی، شیمیایی و بیولوژیکی خاک داشته، و به سبب وجود ترکیبات شبه هورمونی در آن، اثرات مفیدی در افزایش تولید محصولات کشاورزی دارد.

کاهش ضایعات در گلخانه ها

اخبار روز کشاورزی

داریوش سالم پور ظهر چهارشنبه در حاشیه نمایشگاه‌های گلخانه و گل و گیاه در شیراز، عنوان کرد: کاهش ضایعات محصولات کشاورزی در گلخانه‌ها باعث افزایش کارایی تولید و بهینه کردن مصرف نهاده‌ها، آب، انرژی و سوخت در بخش گلخانه‌ها شده است.

او با اشاره به اینکه در پنج سال گذشته حدود ۱۵ هزار هکتار به سطح گلخانه‌های فنی و اصولی کشور در قالب طرح توسعه گلخانه‌ها ذیل برنامه اقتصاد مقاومتی افزوده شده است، اظهار کرد: این میزان معادل ۲۰۰ هزار هکتار تولید سبزی و صیفی در فضای باز است.

به گفته سالم‌پور؛ با سطوح افزوده شده به سطح گلخانه‌های کشور، حدود ۲ میلیارد مترمکعب در مصرف آب، با افزایش کارآیی مصرف آن در محیط‌های کنترل شده گلخانه‌ای، صرفه جویی شده است.

او به موضوع ایجاد اشتغال پایدار به خصوص برای قشر جوان و تحصیل کرده در طرح توسعه گلخانه‌های کشور نیز پرداخت و افزود: در این حوزه دستاوردهای خوبی حاصل شده به نحوی که بیش از ۱۵۰ هزار شغل مستقیم و پایدار ایجاد شده و دو تا سه برابر این میزان هم اشتغال غیرمستقیم ایجاد شده است.

این مقام مسئول در وزارت جهاد کشاورزی با اشاره به اینکه توسعه گلخانه‌ها و صنایع وابسته به آن موجب افزایش صادرات محصولات تولیدی و افزایش صادرات سازه، تجهیزات گلخانه‌ای و خدمات فنی مهندسی به خارج از کشور شده است، اضافه کرد: در صادرات این محصولات به کشورهای منطقه و حوزه آسیای میانه دستاوردهای خوبی حاصل شده به نحوی که ما از وارد کننده تجهیزات سازه و گلخانه‌ای به صادرکننده سازه و تجهیزات گلخانه‌ای تبدیل شدیم.

مجری طرح توسعه گلخانه‌های کشور با تاکید بر اینکه این موفقیت‌ها به یمن تلاش‌های همکاران خوبمان در جهاد کشاورزی، شرکت‌های دانش بنیان و شرکت‌های گلخانه ساز عضو انجمن گلخانه سازان محقق شده است، گفت: پیش بینی ما این است که هر سال ۲۰۰ تا ۲۵۰ میلیون دلار صادرات سازه، تجهیزات گلخانه‌ای و خدمات وابسته فنی مهندسی داریم که این رو به افزایش است.

سالم پور با اشاره به اینکه یکی از این شیوه‌های توسعه محیط‌های کنترل شده و گلخانه‌ها ایجاد سایبان‌های باغات است، بیان کرد: این مبحث توسط وزارت جهاد کشاورزی در حال پیگیری، اقدام و اجرا است.

مجری طرح توسعه گلخانه‌های کشور با بیان اینکه هفدهمین نمایشگاه بین المللی آی فارم شیراز در حوزه باغبانی، گل و گیاه و صنعت گلخانه سازی شروع به کار کرده است، خاطرنشان کرد: این نمایشگاه نسبت به سال گذشته از نظر کمی و کیفی رشد بسیار خوبی دارد و استقبال خوبی از طرف بهره برداران، شرکت‌های دانش بنیان و همینطور مردم و بازدید کننده‌ها از آن شده است.

سالم‌پور با اشاره به اینکه یکی از اهداف از برگزاری این نمایشگاه‌ها ارائه و عرضه آخرین دستاوردها و دانش فنی تولید شده توسط شرکت‌های داخلی و بستر سازی صادرات و فروش بهتر این محصولات است، افزود: این نمایشگاه‌ها در ارتقا و پیشرفت صنعت گلخانه‌های کشور تأثیر بسیار مثبتی خواهند داشت.

• بیشتر بدانید

تولید هر کیلو هندوانه و خربزه چند لیتر آب مصرف می‌شود؟

  **اگری راز ،راز رویش ها

شرایط کاشت و نگهداری کیوی

مقدمه

نام علمی کیوی Actinidia deliciosa و متعلق به خانواده Actinidiaceae می باشد.برگ این گیاه گرد و چرمی است که برگهای بالغ آن بدون پرز و رنگ آن سبز تیره و دارای برجستگی می باشد و برگهای جوان دارای پرز ریز قرمز رنگ اند و میوه آن بیضی شکل و به رنگ سبز پزنگ و قهوه ای شکل است که دارای پرزهای زیادی است و بافت داخلی کیوی به رنگ سبز روشن همراه با دانه های ریز سیاه رنگ است.درخت کیوی دارای 3 گونه می باشد که شامل (درخت نر،درخت ماده، خود بارور ) است .در صورت کاشت درخت نر حتما بایستی یک درخت ماده کنار آن بکارید تا درخت به بار بنشیند یا فقط درخت خود بارور کاشته شود.

انواع مختلف کیوی

کیوی طلایی

رنگ این کیوی زرد رنگ است و نیاز به محیطی سردتر برای رشد دارد.

کیوی معمولی

این نوع کیوی پوست قهوه ای و پرز دار دارد و بیشتر در میوه فروشی ها از همین نوع کیوی یافت میشود

کیوی برری

این کیوی سایز کوچکتری دارد و از نظر طعم چیزی بین کیوی طلایی و معمولی است و نیازمند دمای معتدل است.

شرایط نگهداری درخت کیوی

دمای مناسب درخت کیوی

درخت کیوی بومی مناطق چین و گرمسیری است ولی دما نباید از 40 درجه سانتی گراد بیشتر شود ولی در حین حال دمای زیر صفر را نیز در زمستان میتواند تحمل کند ولی گیاهان جوان در زمان یخبندان ممکن است آسیب ببینند .دمای مطلوب و مناسب برای رشد ایده آل 14تا24درجه سانتی گراد می باشد.

نور مناسب درخت کیوی

بهتر است درخت کیوی را در مکانی که نور آفتاب کامل دریافت میکند بکارید تا بیشترین بازده را داشته باشد ولی در مناطق نیمه سایه نیز رشد خواهد کرد.

خاک مناسب درخت کیوی

بعضی از گیاهان به آب ایستایی بسیار حساس هستند و باید در خاکهای شنی و زهکش مناسب کاشته شوند که درخت کیوی از جمله از این گیاهان است و در پ اچ قلیایی کلروز میشود بنابراین پ اچ مناسب بین 5.5 تا 6 است.

آبیاری مناسب درخت کیوی

آبیاری مناسب درخت کیوی باید بصورت متناوب و کوتاه مدت انجام شود .با سه روش متداول (آبیاری،میکروجت ،قطره ای) میتوانید آبیاری این درخت را انجام دهید .درخت کیوی به دلیل حساسیت بالا نسبت به خشکی باید آبیاری صحیح انجام شود تا رطوبت مورد نیاز حفظ و میوه با کیفیت تولید شود.

کوددهی مناسب درخت کیوی

درخت کیوی از لحاظ تغذیه نیاز به نیتروژن و پتاسیم بالایی در کنار عناصر دیگر دارد بنابراین در طول فصل رشدی خود نیاز به یک برنامه تغذیه حرفه ای دارد.

تشکیل گل و میوه درخت کیوی

گل های کیوی به رنگ سفید و زرد طلایی هستند که شهدی در آن وجود نداشته بنابراین برای زنبور ها جذاب نیستند و گرده افشانی در این درخت دچار مشکل شده و تعدا کمی از گل ها تبدیل به میوه میشود که به دلیل تامین نشدن نیاز سرمایی،عدم گرد افشانی ،سقط شدن جوانه گل و عدم تعادل بین برگ و میوه است.

برای گرده افشانی نیز راهکارهایی مثل گرده افشانی مصنوعی، رعایت کردن فاصله بین درختان گرده دهنده و گرده پذیر و راهکارهایی برای جذب حشرات به ویژه زنبور عسل وجود دارد.گرده افشانی بسیار مهم و حائز اهمیت است زیرا رابطه ای مستقیم با تعداد میوه و اندازه محصول دارد.

زمان مناسب کاشت درخت کیوی

در فصل بهار زمانیکه هوا رو به گرم شدن است میتوانید کاشت درخت کیوی را انجام دهید.

هرس کردن درخت کیوی

درخت کیوی از جمله درختانی است که نیاز به هرس شدن دقیق در طول سال را دارد و هرس تابستانه،هرس زمستانه بسیار مهم و کاربردی است و بهترین زمان انجام هرس تابستانه، بعد از ریزش شکوفه است اما هرس باید بصورت تدریجی تا اواخر فصل انجام شود .بطور مثال هرس در زمستان از آبان تا دی ماه می باشد که بهترین زمان انجام آن دی ماه  است .شما با هرس کردن درخت کیوی این امکان را به درخت میدهید که تمام انرژی خود را صرف شاخه های باقیمانده کند و بهترین تولید و کیفیت را داشته باشید.

تکثیر درخت کیوی

تکثیر درخت کیوی میتواند از روش های زیر انجام شود

کشت بذر

شما میتوانید بذر را در آبان ماه در مزرعهبکارید اما اگر این کار را در گلخانه میخواهید انجام دهید بهتر است در در فصل بهار در گلخانه آن را بکارید و زمانیکه که نشا به اندازه کافی بزرگ شد میتوانید آن را بصورت جدا به گلدان انتقال دهید و هنگامیکه ارتفاع به 30سانتی متر رسید پس از آخرین یخبندان یعنی اوایل تابستان به زمین اصلی انتقال دهید.

در هنگام کاشت کیوی توجه داشته باشید که تمام اقدامات لازم را قبل از کاشت از جمله نصب داربست و حفر گودال و…..را آماده سازی کنید و همچنین فواصل بین درختان نر و ماده نیز قبل از کاشت تخمین و علامت گذاری شود.

قلمه ی چوب نرم یا ریشه

این روش بسیار ساده و راحت می باشد به این صورت که شاخه ای که دارای 2تا3 گره و دارای برگهای بزرگ شده است را برش میدهید و تمام برگهای آن بجز برگ بالایی را جدا کنید و از کود و هورمون های ریشه زایی استفاده کنید و آن را در بستر مناسب که دارای رطوبت مناسب است بکارید .زمانی که درخت شروع به رشد کرد و شاخه های جدیدی را بوجود آورد میتوانید به گلدانی با سایز بزرگتر انتقال دهید.

برداشت درخت کیوی

پس از کاشت درخت کیوی معمولا 3 الی 4 سال بعد درخت شروع به باردهی میکند .میوه ها در آبان ماه رسیده و میتوانید 3الی 4 ماه در انبار نگهداری کنید .

نکات مهم در کاشت کیوی

• بعد از کاشت درخت کیوی به‌ صورت مرتب آبیاری را انجام دهید و اجازه ندهید ریشه درخت برای مدت طولانی خشک بماند و یا این‌ که غرقاب شود.
• تا حد امکان سعی کنید درخت کیوی را در خاک‌های شنی و خاک‌های دارای هوموس کافی بکارید تا ریشه بتواند بدون مشکل و محدودیت به رشد خود ادامه دهد.
• دقت داشته باشید درخت کیوی به یک دوره سرمایی برای باز شدن جوانه‌ها احتیاج دارد. از این رو اگر بذر کیوی را در گلدان کاشتید، حتما آن را در مکانی خنک قرار دهید.
• برای افزایش شادابی درخت کیوی و برداشت محصولات بیشتر سعی کنید سالی 1 بار کار هرس را به‌ صورت اصولی و بااحتیاط انجام دهید. هنگام هرس حتما شاخه‌های آسیب‌دیده و پوسته‌های اضافی که توسط داربست پشتیبانی نمی‌شوند را به خوبی هرس کنید.
• کوددهی درخت کیوی را می‌توانید با استفاده از روش‌های چال کود، محلول پاشی، آبیاری و پخش سطحی به‌ راحتی انجام دهید.

خواص و مزایای شگفت انگیز کیوی

کیوی دارای ویتامین سی فراوانی است و دارای خاصیت آنتی اکسیدان است است و مقدار زیادی پتاسیم با مواد معدنی مانند کلسیم، منیزیم و فسفر و ویتامین (A،E،K) و….وجود دارد.

• کیوی به سلامت قلب و عروق کمک می‌کند
• کیوی به کیفیت خواب کمک خواهد کرد
• کیوی جذب آهن را بهبود می‌بخشد
• خواص کیوی برای زنان باردار
• خواص کیوی برای پوست
• درمان انواع سرطان با مصرف کیوی
• مصرف کیوی سیستم ایمنی بدن را تقویت می‌کند
• کیوی از مبتلا شدن به دیابت جلوگیری می‌کند

جمع بندی

کیوی گیاهی است بالا رونده و برای رشد بهتر خود نیاز به رطوبت و برای تشکیل میوه نیاز به سرمای زمستانه و گرمای تابستانه طولانی دارد .همچنین نیاز کودی کیوی بسیار مهم و حائز اهمیت است و احتیاج بیشتری به کود نیتروژن و پتاسیم دارد .

منابع

• https://fa.wikipedia.org/wiki/%DA%A9%DB%8C%D9%88%DB%8C
• https://en.wikipedia.org/wiki/Kivi,_Iran

با ما همراه باشید

با ارائه برترین مقالات و مطالب روز کشاورزی توسط کارشناسان فنی

  **اگری راز ،راز رویش ها**

کاشت و نگهداری آناناس در گلخانه

مقدمه

یکی از مهم ترین گیاهان گرمسیری آناناس است که درخواست زیادی برای مصرف خوراکی و کمپوت آن وجود دارد بنابراین به علت تمایل روز افزون برای مصرف این میوه پرخاصیت و محدودیت در حمل و نقل میوه کاملا رسیده ی آن در مسیر طولانی تمایل به تولید و کشت آناناس در گلخانه همچنین در ديگر مناطق دنيا كه فاقد شرايط اقليمي مناسب لازم براي پرورش آن است افزایش یافته است. شما اگر شرایط اقلیمی مناسب شامل نور، دما، رطوبت و تهویه کافی در گلخانه را فراهم کنید به راحتی می‌توانید محصولات کشاورزی خارج از فصل را با بهترین کیفیت تولید کنید.

شرایط کاشت و نگهداری آناناس

 آناناس گیاهی است علفی،تک لپه و چند ساله است که از خانواده بروميلياسه می باشد و بیشتر بومی مناطق استوایی است و تا ارتفاع 50 تا 100 cm رشد خواهد کرد .برگ های گیاه آناناس نوک تیز و باریک،خاردار و مارپیچ است که متراکم حول ساقه مرکزی است.

دمای مناسب آناناس گلخانه ای

بهترین دمایی که برای کشت آناناس میتوان پیشنهاد کرد دمایی بین 18الی 26 درجه سانتی گراد است.میانگین دمایی مناسب برای پرورش کشت آناناس از 18 الی 26 درجه سانتی‌گراد است. در شرایطی که بتوان دمای نسبتاً خنک شب، روزهای آفتابی و دمای روز از 21 تا 30 درجه و کمتر از 32 درجه تامین کرد و از تابش نور آفتاب مستقیم به میوه جلوگیری کرد می‌توان میوه آناناس با کیفیت با طعم بی نظیر تولید کرد.

خاک مناسب آناناس گلخانه ای

برای کاشت آناناس خاکی مناسب است که سبک، اسیدی ،دارای ph بین 4.5 تا 5.5 و زهکش مناسب داشته باشد.برای دیدن مقاله خاک کشاورزی کلیک کنید.

آبیاری مناسب آناناس گلخانه ای

آناناس گیاهی مقاوم به شوری و خشکی است ولی به این معنا نیست که آبیاری آن را کم یا بیشتر از حد معمول انجام دهید .برای آبیاری آناناس از سیستم آبیاری قطره ای استفاده کنید.

رطوبت مناسب آناناس گلخانه ای

آناناس گیاهی است بومی مناطق استوایی بنابراین به رطوبت مناسبی نیاز دارد تا بهترین رشد خود را داشته باشد. بنابراین برای تامین رطوبت مناسب گلخانه میتوانید از سیستم های مه پاش در بازار تهیه و استفاده کنید.

قابل ذکر است که خاکهای خیس و غرقابی ، کودهای غلیظ و سرمازدگی باعث کاهش کیفیت محصول و حتی نابودی گیاه آناناس میشود و بازار پسندی میوه کاملا از بین خواهد رفت.

اگر قصد کشت آناناس بصورت هیدرو پونیک را دارید بهترین خاک مخلوط از پرلیت و پیت ماس است

تراکم بوته آناناس بستگی به نوع مصرفی آن دارد بطور مثال برای استفاده آناناس بصورت خوراکی تازه بهتر است گیاه با تراكم 75000 گياه در هكتار کاشته شود زيرا ميوه كوچک مطلوب تر است ولی اگر برای استفاده در کارخانه های کمپوت سازی و …بهتر است در بستر دو رديفه كاشته و تراکم 58700 بوته در هكتار باشد.

محلول پاشی برگی

حجم كود محلول پاشي برگي بر روي آناناس با توجه به تراكم گياه، مرحله رشد و ميزان كود از قبل استفاده شده، متفاوت است.

کوددهی گیاه آناناس

آناناس به كودهای مثل نيتروژن، پتاسيم و آهن نياز فراوانی دارد و همچنین به مقدار کمتر به کودهای فسفر و کلسیم بالا ،نحو استفاده از این کودها با توجه به شرایط گلخانه و …در مراحل مختلف متفاوت است

تکثیر گیاه آناناس

ما چندین روش برای شروع کشت آناناس پیش رو دارید. اکثر افراد از روش تکثیر آناناس از طریق تاج میوه اقدام به کاشت آناناس می کنند. تاج میوه، همان برگ های بالای میوه آناناسی است که از فروشگاه خریداری کرده اید.

برداشت آناناس

بعد از شروع گلدهی به مدت 4 الی 6 ماه بعد آناناس قابل برداشت است و زمانی متوجه رسیدگی میوه میشوید که رنگ پوست میوه زرد و یا نارنجی و سطوح میوه برجسته و براق شود.اگر میوه را قبل از رسیدن برداشت کنیم طول عمر انبار داری افزایش پیدا میکند.

جمع بندی

گیاه آناناس یک گیاه بومی مناطق استوایی است که بخاطر شرایط اقلیمی خاص نمیتوان آن را در ایران کشت کرد بنابراین بیشتر افراد برای استفاده راحت تر از این محصول پرخاصیت رو به کشت گلخانه ای آوردن که با رعایت اصول نگهداری و برنامه تغذیه حرفه ای میتوانند بیشترین تولید و با کیفیت و خوش طعم ترین آناناس را تولید کنند.

منابع

• https://fa.wikipedia.org/wiki/%D8%A2%D9%86%D8%A7%D9%86%D8%A7%D8%B3
• https://fa.wikipedia.org/wiki/%D8%A2%D9%86%D8%A7%D9%86%D8%A7%D8%B3_(%D8%AA%D9%88%DA%A9%D8%A7%D9%86%D8%AA%DB%8C%D9%86%D8%B3)

با ما همراه باشید

با ارائه برترین مقالات و مطالب روز کشاورزی توسط کارشناسان فنی

  **اگری راز ،راز

فواید و مضرات آلوئه ورا

مقدمه

آلوئه ورا یک گیاه پر خاصیتو نام دیگر آلوئه ورا، صبر زرد است.آلوئه ورا در آب و هوای گرم و خشک رشد و کشت آن در کشور هند، آفریقا و دیگر مناطق بسیار رایج است. آلوئه ورا دارای ریشه کوتاه یا بدون ریشه است و برگ‌های این گیاه بلند،ضخیم،گوشتی و سبز رنگ است.

حقایق تغذیه‌ای آلوئه ورا

آلوئه ورا گیاهی است که دارای ویتامین‌های متعدد و مواد معدنی حیاتی زیادی است. ویتامین‌های موجود در آلوئه ورا شامل ویتامین‌هایی است که خاصیت آنتی اکسیدانی دارند مثل ویتامین‌های C، A ، E و ویتامین‌ b12، فولیک اسید و کولین و مواد معندی موجود در آن شامل کلسیم، مس، سلنیوم، کروم، منگنز، منیزیم، پتاسیم، سدیم و روی می باشد. آلوئه ورا دارای 4 اسید چرب(کلسترول، کمپسترول، بتاسیتوسترول و لوپئول) و انواع قند ها (مونوساکاریدها =گلوکز و فروکتوز و پلی‌ساکاریدها)می باشد و همچنین هورمون های اکسین و جیبرلین که خاصیت ضد التهابی و درمانگر زخم دارد.

روش نگهداری گیاه آلوئه ورا

نور مورد نیاز آلوئه ورا

مناسب ترین نور برای آلوئه ورا، نور غیر مستقیم و با کیفیت است که باعث رشد مناسب و ایده آل آلوئه ورا میشود. اما نور مستقیم خورشید باعث سوختگی برگ ها و کم نوری باعث کدر شدن و علفی رشد کردن آلوئه ورا میشود.

آبیاری مناسب آلوئه ورا

آلوئه ورا نیز همانند کاکتوس های گوشتی آبیاری هفته ای یکبار برایش کافی است اما این فاصله آبیاری در هر منطقه متفاوت است بنابراین هر زمان که خواستید آبیاری انجام دهید خاک را چک کنید به اینگونه که انگشت خود را در خاک فرو کنید اگر کاملا خشک بود میتوانید آبیاری کنید .

خاک مناسب آلوئه ورا

اگر قصد کاشت آلوئه ورا را دارید باید حتما خاکی را انتخاب کنید که سبک و دارای زهکش بالایی باشد.

کوددهی آلوئه ورا

برای کوددهی آلوئه ورا میتوانید از کودهای فسفر بالا که باعث افزایش پاجوش و گسترش ریشه میشود و همچنین از کودهای پتاسیم بالا که باعث افزایش حجم و قطور شدن تنه میشود استفاده کرد.

دمای مناسب برای آلوئه ورا

دمای مناسب آلوئه ورا دمایی بین 17 تا 24 درجه سانتی‌گراد است و در محیط سرد و گرم آسیب می بیند .بنابراین قبل از وارد شدن تنش به گیاه از کودهای پتاس بالا و آمینواسید استفاده کنید تا گیاه مقاومی داشته باشید.

روش تکثیر آلوئه ورا

تکثیر آلوئه ورا از طریق پاجوش زنی و برگ امکان پذیر است .در روش تکثیر از طریق پاجوش زنی شما میتوانید به راحتی پاجوش را بچرخانید و جدا کنید و در خاک سبک با زهکش بالا کاشت کنید و در روش تکثیر از طریق برگ شما میتوانید با یک چاقو یا…تمیز قسمتی از برگ را جدا کنید و در خاک سبک مانند کوکوپیت بکارید

مزایا آلوئه ورا

آلوئه ورا برای پوست

اگر پوستی سالم و یکدست میخواهید بهتر است که آلوئه ورا را از دست ندهید .ژل آلوئه ورا ترکیبی است که غنی از مواد معدنی و آنتی اکسیدان هاست بنابراین برای موارد زیر میتوانید به راحتی استفاده کنید.

• درمان آفتاب سوختگی
• کاهش التهاب پوست
• کاهش آکنه(جوش) و عفونت پوست
• بهبود بخشیدن به روند درمان زخم
• جلوگیری از پیری زود رس
• مرطوب کنندگی
• روشن شدن و رفع لکه های صورت
• و همچنین درمان تبخال ،اگزما و پسوریازیس یا خارش پوست

آلوئه ورا را چه مدت زمان باید روی پوست بماند ؟

ابتدا ژل آلوئه ورا را جدا کنید و با آب لیمو ترش ترکیب کنید و به آرامی روی پوست صورت خود ماساژ دهید،حال بگذارید تا 15 دقیه روی صورتتان بماند و بعد از اینکار با آب بشویید .آلوئه ورا و لیموترش را ماهی یکبار یا دوبار استفاده کنید تا تمام لک های صورتتان از بین برود.

آلوئه ورا برای مو

گیاه آلوئه ورا باعث افزایش گردش خون در سر شده و دارای ویتامین و مواد معدنی و آنزیم های پروتئولیتیک است که سلول مرده پوست سر را ترمیم و به رویش مجدد مو کمک میکند .از آلوئه ورا نیز برای درمان شوره سر و تغذیه رسانی مو استفاده میشود.

آلوئه ورا برای دیابت

مطالعات بر روی موش های دیابتی نشان می دهد که آلوئه ورا در درمان دیابت نیز مفید است و بر کاهش میزان قند خون اثر مثبت دارد.

خواص آلوئه ورا برای درمان تبخال

یکی دیگر از خواص آلوئه ورا درمان تبخال است. خاصیت ضدویروسی و ضد التهابی از جمله خواص آلوئه ورا هستند که می‌توانتد موجب درنان تب خال شوند. برای درمان تب خال کافی است آلوئه ورا را روی محل تب خال بمالید( لب‌ها). همچنین آلوئه ورا حاوی اسیدهای آمینه، ویتامین B1، B2، B6 و ویتامین C است که در درمان تب خال موثر و مفید هستند.

آلوئه ورا و سم زدایی بدن

نوشیدنی های ساخته شده با آب آلوئه ورا دارای خواص ضد سم زدایی طبیعی هستند، که به طور موثر سیستم گوارش و سیستم گردش خون را تمیز می کند

آلوئه ورا در درمان و دفع سنگ کلیه

خوردن آلوئه ورا می تواند سنگ کلیه را دفع نماید یا اندازه سنگ را کوچکتر نماید. مصرف مداوم آلوئه ورا از تشکیل سنگ کلیه پیشگیری می نماید و از بافت های آن مراقبت نماید.

آلوئه ورا برای سرطان

آلوئه ورا تعداد زیادی اسید نیتریک تولید میکند که ضد تومور است.

افزایش انرژی بدن

مصرف خوراکی مداوم ژل آلوئه ورا سبب تنظیم دستگاه گوارش و هضم هرچه بهتر غذا می شود که از این روسبب احساس تندرستی و سلامتی و افزایش سطح انرژی بدن می شود. ژل آلوئه ورا سریع تر از آب در بدن نفوذ می کند و به فیزیولوژی بدن آسیب نمی رساند بلکه آن را متعادل نموده و بهبود می بخشد.

کاهش درد آرتروز

مصرف موضعی، نوشیدن آب آلوئه یا خوردن آلوئه ورا، قرصها یا کپسولهای آن، نتایج مثبتی در درمان درد آرتریت دارد و خیلی فوری روی درد و تورم ناشی از آرتریت اثر می گذارد و در آرام سازی تورم و التهاب بسیار مؤثر است

درمان بیماری های روده

گیاه آلوئه ورا حداقل دارای 3 اسید چرب با خاصیت ضد التهابی می باشد که برای معده، روده کوچک و روده بزرگ مفید هستند .

درمان استرس

آلوئه ورا قادر است سلول ها را احیاء و حیات بخشد و می تواند خواص تنظیم کننده و کنترل کننده روی بدن داشته باشد و به سیستم بدن کمک کند تا در لحظات و موقعیت های بحرانی و استرس زا تعادل خود را حفظ نماید.

کاهش سوزش سر دل

نوشیدن آب آلوئه ورا به دلیل ترکیبات موجود در آن به کنترل ترشح اسید در معده شما کمک میکند.

مضرات احتمالی آلوئه ورا

مصرف بیش از اندازه و طولانی مدت شیره‌ی آلوئه ورا می‌تواند باعث ایجاد اسهال و وجود خون در ادرار، کاهش وزن و کاهش قند خون،کم آبی بدن و ایجاد خستگی ناگهانی شود.

جمع آوری

آلوئه ورا منبع خوبی برای درمان طبیعی انواع آسیب‌های پوستی است، اما هنوز مدارک قطعی و صریحی وجود ندارد که همه‌ی مزایای آلوئه ورا را تأیید کند. اگرچه مصرف آلوئه ورا روی پوست معمولاً بی خطر است. یادتان باشد کاربرد ژل موضعی آلوئه ورا مشابه استفاده‌ی مستقیم گیاه روی پوست نیست.

منابع

• https://fa.wikipedia.org/wiki/%D8%A2%D9%84%D9%88%D8%A6%D9%87%E2%80%8C%D9%88%D8%B1%D8%A7
• https://fa.wikipedia.org/wiki/%D8%B5%D8%A8%D8%B1_%D8%B2%D8%B1%D8%AF
• https://www.healthline.com/nutrition/aloe-vera-juice-benefits

با ما همراه باشید

با ارائه برترین مقالات و مطالب روز کشاورزی توسط کارشناسان فنی

  **اگری راز ،راز رویش ها**