چهارمین تولید کننده خیار سبز

اخبار روز کشاورزی

آیا می‌دانستید که ایران چهارمین کشور تولید کننده خیار سبز در جهان است؟ براساس گزارش خبرگزاری، ایران در تولید یک سوم از محصولات کشاورزی جهان، جزو 10 کشور برتر جهان قرار دارد.

بنا بر تحقیقات پژوهشگران، خیار از کشور هند به دست آمده است و این کشور بزرگترین ذخیره ژنتیکی خیار را در اختیار دارد. بیش از ۳ هزار سال است که خیار در منطقه غرب آسیا کشت می‌شود و به احتمال زیاد اروپایی‌ها از طریق رومی‌ها با خیار آشنا شده‌اند.

خیار حاوی حدود ۹۶ تا ۹۷ درصد آب است و به دلیل وجود فراوان ویتامین، املاح معدنی و اسیدهای آلی، در تغذیه مدرن امروزی اهمیت ویژه‌ای دارد.

به گزارش سازمان خواربار و کشاورزی سازمان ملل متحد (فائو)، چین با تولید ۶۱ میلیون تن خیار، بزرگترین تولیدکننده خیار در جهان است. تولید خیار چین حدود ۳۰ برابر تولید روسیه، کشور دوم در لیست، است.

روسیه و ترکیه نیز با تولید به ترتیب ۱.۹ و ۱.۸ میلیون تن، در رتبه‌های دوم و سوم قرار دارند.

در نتیجه، ایران با تولید ۱.۷ میلیون تن خیار، چهارمین کشور بزرگ تولیدکننده خیار در جهان است.

از آنجایی که میدانیم خیار یک محصول آب بر است، اما در حوزه تولید خیار ،در ایران، سه استان تهران، جنوب کرمان و یزد با ۷۴ درصد از سهم تولید، بیشترین میزان تولید این محصول را به خود اختصاص داده اند.

حدود چهار هزار هکتار گلخانه‌ سبزی و صیفی در مناطق مختلف کشور از جمله جیرفت و کهنوج، اصفهان، تهران، یزد، سیستان و بلوچستان و سمنان وجود دارد و بیش از 652 هزار تن محصولات سبزی و صیفی از آنها برداشت می‌شود که خیار بالاترین میزان تولید محصولات گلخانه‌ای را به خود اختصاص داده است.

3420 هکتار از گلخانه‌های کشور تحت کشت خیار قرار دارد که عمدتا در ماه‌های آذر، دی، بهمن، اسفند، فروردین، اردیبهشت و خرداد به تولید می‌رسند.

تولید خیار در بهار ، در جیرفت و کهنوج، پلدختر، دره‌شهر، نهاوند، سرپل ذهاب، استان گلستان و تولیدات گلخانه‌ای است و در فصل تابستان نیز در اکثر مناطق کشورمان خیار کشت و تولید می‌شود.

عمده تولید پاییزه خیار مربوط به شهرستان‌های دزفول، چراغ‌آباد (استان فارس)، ورامین و تولیدات گلخانه‌ای است.

در فصل زمستان نیز این محصول در جیرفت و کهنوج، بندر‌عباس، دزفول و تولیدات گلخانه‌ای برداشت می‌شود.

برای دیدن اخبار کشاورزی در سایت اگری راز همراه ما باشید.