قیمت چغندرقند

اخبار کشاورزی

با توجه به گزارش خبرنگار اقتصادی خبرگزاری فارس، سیاست جدید وزارت جهاد کشاورزی بر تمرکز بر تولید محصولات اساسی و کاهش وابستگی به واردات تمرکز دارد. یکی از راهکارهای این سیاست، تعیین نرخ خرید تضمینی مناسب برای محصولات اساسی است. در این راستا، نرخ جدید برای خرید تضمینی چغندرقند برای سال زراعی جدید اعلام شده است. این اقدامات به دلیل شرایطی همچون بحران کووید-۱۹، تحریم‌های اقتصادی، تغییرات آب‌وهوایی و مشکلات دیگر در حوزه کشاورزی انجام میشود. همچنین، در جلسه شورای قیمت‌گذاری و اتخاذ سیاست‌های حمایتی محصولات اساسی کشاورزی، اصلاح قانون تضمین خرید محصولات کشاورزی مصوب ۱۳۹۹ تصویب شده است. این سیاست حمایتی به منظور ایجاد انگیزه در کشاورزان، رعایت قیمت نسبی محصولات اساسی کشاورزی و تعادل‌بخشی در الگوی تولید، تعیین نرخ خرید تضمینی مناسب برای محصولات اساسی مانند چغندرقند را در بر می‌گیرد. با توجه به اینکه تمام کشورها پس از جنگ روسیه و اوکراین، برنامه ریزی گسترده ای روی افزایش تولید کالاهای اساسی دارند، این سیاست جدید وزارت جهاد کشاورزی می‌تواند به تشویق کشاورزان برای تولید بیشتر و کاهش وابستگی به واردات کمک کند. این اقدامات به منظور تأمین امنیت غذایی و کاهش وابستگی به واردات، بسیار مهم هستند. برای این منظور، راهکارهایی همچون تقویت بخش کشاورزی با استفاده از روش‌های نوین کشت، تامین بذر مناسب، تقویت صندوق بیمه محصولات کشاورزی و دامی، افزایش پرداخت خسارت به کشاورزان از طریق بیمه و افزایش اعتبارات بخش کشاورزی، از جمله راهکارهای مفید هستند. همچنین، استفاده بهینه از منابع آبی و تغییر الگوی کشت به سمت روش‌های نوین می‌تواند به بهبود وضعیت آبی و کاهش خسارت‌های ناشی از خشکسالی کمک کند. در کل، توجه به تولید محصولات اساسی، کاهش وابستگی به واردات و تأمین امنیت غذایی به عنوان اهداف اساسی، نیازمند برنامه‌ریزی و اقدامات جدی در حوزه کشاورزی است. در شرایط کنونی که جنگ روسیه و اوکراین، بحران کووید-۱۹، تحریم‌های اقتصادی و مشکلات دیگر در حوزه کشاورزی وجود دارد، تمرکز روی تولید محصولات اساسی و کاهش وابستگی به واردات بسیار مهم است.

برداشت کلزا

اخبار کشاورزی

با توجه به گزارش، می‌توان چند نکته در مورد کشت و تولید کلزا در استان کردستان بیان کرد:

1. در سال زراعی جاری، بیش از ۲ هزار هکتار از مزارع کردستان زیرکشت کلزا قرار گرفته است که نسبت به مدت مشابه سال گذشته، رشد صددرصدی داشته است.
2. از ارقام فرانسوی و آلمانی با کیفیت برای کشت کلزا در کردستان استفاده می‌شود و با این کار مشکل ریزش دانه در سال‌های گذشته حل شده است.
3. بیشترین سطح زیرکشت کلزا در شهرستان‌های قروه، دهگلان، سقز و مریوان است.
4. پیش‌بینی می‌شود در سال جاری، ۵ هزار تن دانه روغنی کلزا از سطح مزارع زیرکشت این محصول در کردستان برداشت شود که عملیات برداشت آن اوایل تیر آغاز می‌شود.
5. برای سال آینده، برنامه‌ریزی شده است که ۳ هزار و ۵۰۰ هکتار از مزارع کردستان زیرکشت کلزا قرار گیرد.
6. خرید تضمینی کلزا توسط دولت انجام می‌شود و قیمت خرید تضمینی کلزا هم اکنون ۲۲ هزار تومان است که احتمال تغییر آن وجود دارد.

گلاب گیری صنعتی در ایران

اخبار روز کشاورزی

با توجه به این گزارش، می‌توان چند نکته در مورد تولید گل محمدی و اسانس آن در ایران بیان کرد:

1. ایران با سطح زیر کشت 281 هزار هکتاری گیاهان دارویی، یکی از کشورهای پیشرو در تولید گل محمدی است که رتبه اول را در کشور دارد.
2. سالانه حدود 70 هزار تن گل محمدی و 340 غنچه گل محمدی در ایران تولید می‌شود.
3. اسانس گل محمدی یکی از محصولات مهم و باارزش تولیدی این گیاه است که در سال گذشته 7 تن از آن به صورت خام از ایران صادر شده است.
4. اسانس گل محمدی نوع اول، که مشخصات و ویژگی‌های بین المللی را داراست، با قیمت بالاتری نسبت به اسانس خام فروخته می‌شود.
5. با تولید و صادرات اسانس نوع اول، می‌توان خلاء موجود در صادرات این محصول را برطرف کرد و از ارز آن بهره‌برداری کرد.
6. در کشور سالانه حدود 70 میلیون لیتر گلاب تولید می‌شود که بیشتر آن در داخل مصرف می‌شود و حدود سه تا پنج میلیون لیتر آن نیز صادر می‌شود.
7. شهرستان داراب در استان فارس بزرگترین گلستان دیم گل محمدی جهان را داراست و با سطح زیر کشت 8500 هکتاری گل محمدی، یکی از مراکز تولید این گیاه در ایران محسوب می‌شود.

کشاورزی در خاک سرخ

اخبار روز کشاورزی

کشاورزی بر روی سیارات و سیارات خارج از سامانه شمسی، از جمله موضوعاتی است که در علم فضا مورد توجه قرار گرفته است. از جمله سیاراتی که برای کشاورزی مورد توجه قرار گرفته‌اند، می‌توان به سیاره سرخ مریخ اشاره کرد. دانشمندان به دنبال شناخت بهتر از خواص خاک مریخ هستند، بهبود شرایط کشت و تولید محصولات، بهبود نژاد بومی گیاهان، و همچنین توسعه بسترهای کشت مقاوم در برابر شرایط سخت سیاره سرخ هستند.

در این راستا، یافته‌های جدیدی نشان داده که انواعی از برنج‌های تراریخته می‌توانند در شرایط خشکسالی، کمبود قند و شوری خاک سازگار باشند. این موضوع نه تنها می‌تواند برای کشاورزی در مریخ مفید باشد، بلکه می‌تواند در تأمین منابع غذایی در مناطقی با خاک با غلظت نمکی بالا و شرایط آب و هوایی سخت، مفید باشد.

• بیشتر بدانید

نحو شیرین شدن توت فرنگی

در یک آزمایش اخیر، دانشمندان دانشگاه آرکانزاس آمریکا با استفاده از سنگ‌های بازالت که توسط دانشمندان ناسا از بیابان موهاوی آمریکا استخراج شده بود، خاک مریخ را شبیه‌سازی کردند و سه نوع برنج (یکی از گونه‌های برنج‌های وحشی و دو گونه با ویرایش ژنتیکی) را در این شرایط کشت کردند. نتایج نشان داد که برای کشت برنج‌های تراریخته در خاک سرخ مریخ، لازم است خاک شبیه‌سازی‌شده مریخ با یک‌چهارم خاک معمولی گلدان ترکیب شود. همچنین، آستانه تحمل این گونه‌های برنج معادل سه گرم پرکلرات در هر کیلوگرم خاک مریخی است.

این یافته علمی می‌تواند به کشاورزی در مریخ و سایر سیارات کمک کند و همچنین در تأمین منابع غذایی در مناطق با خاک با غلظت نمکی بالا و شرایط آب و هوایی سخت، مفید باشد. با توجه به این نتایج، تحقیقات بیشتری نیز برای بررسی کشاورزی در شرایط سرخ مریخ و دیگر سیارات در حال انجام است.

  **اگری راز ،راز رویش ها**

تاثیر قارچ ها بر شیرین شدن توت فرنگی

اخبار روز کشاورزی

یک مطالعه جدید نشان داده است که استفاده از قارچ‌کش‌های تجاری ممکن است باعث کاهش کیفیت توت‌های تولیدی شود. با توجه به این مطالعه، محققان دانشگاه کشاورزی چین بررسی کردند که آیا استفاده از این مواد شیمیایی می‌تواند بر روی گیاهان نیز تاثیر منفی داشته باشد. به منظور انجام این بررسی، سه گروه از گیاهان توت‌فرنگی در شرایط یکسان پرورش داده شدند. یک گروه به عنوان شاهد تیمار نشده بود، در حالی که دو گروه دیگر با یکی از دو قارچ‌کش رایج تحت درمان قرار گرفتند.

• بیشتر بدانید

افزایش تولید گل محمدی در ایران

نتایج نشان داد که توت‌های دو گروه تحت درمان با قارچ‌کش‌ها دارای سطوح پایین‌تری از قندهای محلول و ویتامین C بودند. همچنین، این توت‌ها دارای سطوح بالاتری از اسیدهای نه چندان شیرین و سطوح کمتری از ترکیبات عطری بودند. تجزیه و تحلیل آزمایشگاهی نشان داد که قارچ‌کش تاثیر مستقیمی بر تنظیم ژن‌های دخیل در مسیرهای سلولی مربوط به تولید قندها، ترکیبات فرار، مواد مغذی و اسیدهای آمینه داشت.

با توجه به این نتایج، بهتر است از روش‌های دیگر و طبیعی برای مبارزه با قارچ‌ها استفاده کنیم تا کیفیت محصولات را حفظ کنیم و از مشکلات احتمالی کاهش کیفیت توت‌ها جلوگیری کنیم.

  **اگری راز ،راز روی

تولید 88% گل محمدی در ایران

اخبار روز کشاورزی

در نشست هم‌اندیشی تحول در زنجیره ارزش گل محمدی، بیان شده است که ایران با رتبه نخست در سطح کشت و تولید گل محمدی جهان، هنوز سهم مناسبی از بازار جهانی این گیاه را ندارد. در حالی که گردش مالی گل محمدی در بازار جهانی تا سال ۲۰۲۰ حدود ۳۲۰ میلیون دلار بوده است. با این وجود، از طریق برنامه‌ریزی‌های جدی و با کمک بخش تحقیقات، پایلوت اسانس گل محمدی برای دستیابی به استانداردهای بالای تولید طراحی شده است.

• بیشتر بدانید

تولید هر کیلو هندوانه و خربزه چند لیتر آب مصرف می‌شود؟

سطح کشت گل محمدی از سال ۱۳۹۶ تا سال ۱۴۰۰ از ۱۹ هزار هکتار به ۳۰ هزار هکتار افزایش یافته و سطح زیر کشت در این مدت ۴۸ درصد افزایش نشان می‌دهد. همچنین میزان تولید گل محمدی با استفاده از دانش نوین و پشتکار تولیدکنندگان بیش از ۸۸ درصد افزایش یافته است. دستیابی به تولید ۴ تن گل محمدی در هکتار را هدفگذاری کرده‌اند و با نوسازی، بازسازی، جوان‌سازی باغات و تغییر رقم، افزایش عملکرد تولید گل محمدی در واحد سطح را از برنامه‌های وزارت جهاد کشاورزی نام برده‌اند. در این نشست هم‌اندیشی، تغییر راهبرد، هدفگذاری‌های جدید، بررسی ظرفیت‌ها، نیازها و الزامات نیز بررسی شده است.

  **اگری راز ،راز رویش ها

شرایط نگهداری و کوددهی درخت زردآلو

مقدمه

درخت زردآلو بسیار حساس و نیازمند مراقبت حرفه ای و فراوان است بنابراین اطلاع از نحو آبیاری و کوددهی میتوانید نتیجه مطلوبی را برای شما داشته باشد .بعضی از کشاورزان برای کوددهی درخت زردآلو از کودهای ارگانیک استفاده میکنند که روشی چندان مناسب نیست .برای باردهی هر چه بیشتر این درخت بهتر است برنامه دقیق و منظمی داشته باشید تا از کیفیت و ثمردهی درخت زردآلوی خود لذت ببرید. در ادامه مقاله کود مناسب برای درخت زردآلو و نحو کوددهی و شرایط نگهداری درخت زردآلو را برای شما توضیح خواهیم داد.

شرایط نگهداری و کوددهی درخت زردآلو

نحو آبیاری درخت زرد آلو

درخت زردآلو مانند بیشتر درختان میوه هسته دار به آبیاری دقیق و رطوبت مناسب نیازمند است .خاکی که مرطوب باشد به همراه زهکش مناسب و دارای مواد غنی از مواد آلی به گیاه کمک میکند تا رشد بهتری داشته باشد و انتقال مواد مغذی به راحتی انجام شود.

مالچ پاشی برای درخت زردآلو

خاکپوش (مالچ) به پوشش نرم و سبک خاک گفته میشود که از خاک برگ،کاه و موارد دیگر میتواند تشکیل شده باشد. مالچ پاشی درختان زردآلو به چند دلیل عمده صورت میگیرد

• از بین بردن علف هرز درخت زردآلو با مالچ پاشی
• خنک نگه داشتن ریشه های درخت زردآلو با استفاده از مالچ که سبب کاهش در تبخیر میشود
• مالچ به آرامی تجزیه میشود و نیتروژن و مواد آلی را در لایه های زیرین خاک آزاد خواهد کرد.

نکاتی برای مالچ پاشی درخت زردآلو

برای داشتن بهترین نتیجه برای درخت زردالو بهتر است مالچ های ارگانیک را بصورت لایه ای با ضخامت 10 سانتی متر در اطراف درخت استفاده کنید .بهتر است مالچ 30 سانتی‌متر از تنه ی درخت دور باشد تا بیماری های قارچی و پوسیدگی کمتر شود .شما باید داشته باشید که کوددهی به تنهایی برای درخت زردآلو کافی نیست و حتما از یک مالچ پاشی با ضاخمت 5سانتی متر استفاده کنید تا نتیجه خوبی را بدست آورید.

کوددهی و تغذیه مناسب درخت زردآلو

در کود دهی مناسب برای درخت زردآلو باید دقت داشته باشید که کوددهی شما حرفه ای و منظم باشد تا درخت شما به خوبی رشد و بهترین میوه را تولید کند. درخت زردآلو برای ثمردهی نیاز زیادی به افزایش طولی و قدی ندارد بنابراین نیاز غذایی آن متفاوت است .ریشه های گسترده درخت زردآلو مواد مغذی از منابع طبیعی مثل چمن ،برگ ها ،مالچ و لاشه حیوانات و مدفوع آنها جذب میکند.

شما اگر درخت زردآلویی دارید که کاملا سالم است ولی ثمردهی کم یا اصلا ثمردهی ندارد باید به فکر کوددهی برای این درخت باشید .کود سه بیست (20-20-20) را بهتر است در زمان هایی مثل اواخر اسفند و اوایل فروردین یا در اواخر شهریور و اوایل مهرماه استفاده کنید.

بهترین کود برای درخت زردآلو ،کمپوست است یا خیر ؟

استفاده از کمپوست های باغی به همراه مالچ میتواند نتیجه مناسبی را داشته باشد اما توجه داشت باشید که حجم کمپوست باید بیشتر از مالچ باشد زیرا سریع تر در خاک محو میشود.برای بدست آوردن نتیجه مطلبوب بهتر است 7 الی 10 سانتی متر ماده آلی به هنگام کاشت در 20الی 30 سانتی متر در بالاتر از خاک استفاده شود اما اگر متوجه شدید که این لایه برای درخت زیاد است میتوانید یک لایه 2 سانتی متری کمپوست و یک لایه 2 سانتی متری مالچ استفاده کنید.کمپوست سبب بهبود ساختار خاک،ایجاد سطوح رطوبت پایدار خاک و اضافه شدن مواد مغذی مانند نیتروژن و فسفر میشود.

نکات مهم برای کوددهی زردآلو

برای جلوگیری کردن از سوخته شدن گیاه با کود نیتروژن و کودهای دیگر بهتر است کود با درخت و شاخه های درخت تماس نداشته باشد و بعد از کوددهی سریعا آبیاری کنید تا کود به ریشه برسد همچنین قبل از کوددهی حتما میزان کود را دقیق اندازه گیری کنید تا باعث گیاه سوزی نشود .

استفاده از گوگرد برای درخت زردآلو

استفاده از گوگرد به تنهایی برای درخت زردآلو کافی نیست اما سبب افزایش باردهی می شود.توجه داشته باشید که این درخت به محلول پاشی حساس است بنابراین محلولپاشی گوگرد ممنوع می باشد.فواید استفاده از گوگرد برای درخت زردآلو

• اصلاح ساختار کلی خاک‌های قلیایی یا شور و آهکی
• دفع آفات و حشرات خاک
• دفع سمیت خاک
• افزایش مقاومت میوه در برابر سرمازدگی
• افزایش ماندگاری محصول

نحو محلولپاشی درخت زردآلو

هدف ما از محلولپاشی ثمردهی بیشتر و بالابردن مقاومت گیاه در برابر تنش های محیطی ،آفات و بیماری می باشد بنابراین باید چند نکته را رعایت کنیم :

• در میزان ترکیب کردن آب و کود با دقت عمل کنید
• در اوایل بهار یا پاییز کود رقیق را روی درخت محلولپاشی کنید
• زمان محلولپاشی زمانی باشد که دمای هوا در طول وز زیاد شود
• محلول سولفات مس را با سرعت قبل از بارندگی اسپری کنید.
• محلولپاشی بصورت مه پاش باشد بهتر است
• شاخه های مرده را قبل از مه پاشی هرس کنید
• در زمان تشنگی درخت ،محلولپاشی نکید (3روز قبل آبیاری صورت گرفته باشد)
• اختلاط کودها با یکدیگر ممنوع

استفاده از کود اوره برای درخت زردآلو

کود اوره نوعی کود نیتروژن است که به راحتی میتوان این کود را نگهداری کرد .

مزایای استفاده از این کود

• کود اوره دارای 46% ازت است بنابراین بسیار غنی و مناسب است
• ذخیره سازی راحت
• سبب ثمردهی درخت

مضرات استفاده از این کود

• استفاده از این کود در خاکهای قلیایی و خاکهایی که مواد آلی زیادی داشته باشند ،نیتروژن سریع تر از دسترس خارج میشود.
• کود اوره سبب رشد بیشتر علف هرز میشود.
• استفاده بیش از حد سبب مرگ درخت میشود.

ریزش شکوفه های درخت زردآلو

دلایل ریختن شکوفه زردآلو یا به گل ننشتن زردآلو میتواند متفاوت باشد که با یکدیگر آنها را بررسی میکنیم .

• ابتدا باید بدانید درخت چند سال عمر دارد زیرا درختان جوان سریع شکوفه نمی دهند
• شرایط محیطی مناسب برای رشد درخت ،آب و هوای مرطوب و معتدل است بنابراین در محیط های خنک نیازمند رسیدگی های بیشتر است.
• هرس سنگین سبب بی ثمر شدن درخت میشود.
• ابتدا آزمایش خاک و بعد کوددهی مناسب و اصولی انجام شود

جمع بندی

برای داشتن یک درخت زردآلوی با میوه های باکیفیت حتما باید در کنار فراهم آوردن شرایط محیطی مناسب ،تغذیه اصولی نیز انجام شود تا میوه های گوشتی با بافتی نرم داشته باشید و همچنین درخت را در برابر تنش ها مقاوم کنید.

منابع

• https://fa.wikipedia.org/wiki/%D8%B2%D8%B1%D8%AF%D8%A2%D9%84%D9%88
• https://fa.wikipedia.org/wiki/%D8%AF%D8%B1%D8%AE%D8%AA_%D8%B2%D8%B1%D8%AF%D8%A2%D9%84%D9%88

با ما همراه باشید

با ارائه برترین مقالات و مطالب روز کشاورزی توسط کارشناسان فنی

  **اگری راز ،راز رویش ها**

کود مناسب برای درخت زردآلو

فواید و مزایا هیومیک اسید

مقدمه

متاسفانه بسیاری از فعالیت‌های انسانی باعث تخریب و آلودگی خاک‌ها شده، اکوسیستم خاک (مواد آلی) را کاهش می‌دهد و برخی خاک‌ها را برای محیط زیست و سلامت انسان مضر می‌سازد. از طرفی، استفاده‌ی مداوم از کودهای معدنی، همراه با شخم زیاد، می تواند محتوای هوموس خاک را کاهش دهد. بنابراین بهترین راهکار، استفاده از مواد آلی است. خا‌ک‌های سالم دارای مواد آلی در محدوده 2-6 درصد هستند. اما بسیاری از محیط‌های کشاورزی، از خاک با سطوح بسیار پایین‌تری از مواد آلی استفاده می‌کنند. بنابراین در یک سيستم کشاورزی پایدار، استفاده از نهاده‌های آلی هيوميکی، کمترین آسيب را به محيط زیست وارد می‌کند و بهترین گزینه برای انتخاب است.

هیومیک اسید چیست؟

اسید هیومیک یک محرک زیستی طبیعی است که از بقایای مواد آلی تجزیه می‌شود، و در واقع، مولکول‌های زنجیره‌بلند هستند که وزن زیادی دارند و از عناصر مختلف از جمله کربن، اکسیژن و هیدروژن تشکیل شده‌ و رنگ آن‌ها قهوه‌ای تیره است.

مقادیر بسیار کمی از این اسید، اثرات قابل ملاحظه‌ای در بهبود خصوصیات فیزیکی، شیمیایی و نیز بیولوژیکی خاک داشته، و به سبب وجود ترکیبات شبه هورمونی در آن، اثرات مفیدی در افزایش تولید محصولات کشاورزی دارد. باروری خاک به شدت به مواد آلی وابسته است. اسید هیومیک با کلات‌کردن عناصری از جمله فسفر و نیتروژن، سبب افزایش جذب این عناصر غذایی شده و باروری خاک و تولید گیاهان را افزایش می‌دهد.

اساس اسیدهای هیومیک، مواد آلی تجزیه شده شامل زغال سنگ نارس، زغال سنگ و لئوناردیت است. مواد آلی مانند کمپوست اغلب حاوی مواد هیومیک هستند. فرآیند استخراج، از طریق یک ماده قلیایی رخ می‌دهد. اسیدهای هیومیک در اسیدهای قوی نامحلول هستند، اما در PH های بالاتر محلول هستند.

هیومیک اسید چگونه ساخته می‌شود؟

محصولات هیومیکی از منابع بسیار متنوعی تهیه می‌شوند. غنی‌ترین محصولات از ذخایر باستانی ناشی می‌شوند که از تجزیه‌ی گیاهان و بقایای جانوری به‌دست می‌آیند. با گذشت زمان، این بسترهای عظیم از مواد در حال پوسیدگی، توسط سازندهای ماسه و سنگ پوشانده شد و به ذخایر غنی‌تری تبدیل شد. سپس برخی رسوبات بالا رفته و اکسیژن دوباره به مواد وارد شد، که به‌طور قابل توجهی به تشکیل اسیدهای هیومیک کمک می‌کند. این رسوبات ارتقا یافته در نزدیکی سطح استخراج می‌شوند و اغلب به آن‌ها «لیگنیت» یا «لئوناردیت» گفته می‌شود. امروزه بیشتر محصولات اسید هیومیک، از کانی معدنی لئوناردیت سرچشمه می‌گیرند.

بخش‌های تشکیل‌دهنده مواد هیومیکی موجود در خاک‌ها

1. هیومیک اسیدها: که در مواد قلیایی، محلول و در اسید و آب، نامحلول‌اند.
2. اسیدهای فولویک: که در آب قلیایی و اسیدی، محلول می‌باشند. بنابراین در تمام PH ها قابلیت انحلال دارند.
3. هیومین: که در قلیا، اسید و آب نامحلول است. در هیچ رده PH قابلیت انحلال ندارد.

مزایا و فواید استفاده از هیومیک اسید

1. جذب مواد مغذی را افزایش می‌دهد.
2. افزایش ظرفیت نگهداری آب در خاک
3. ساختار کلی خاک را بهبود می بخشد.
4. فعالیت میکروبی را تحریک می‌کند.
5. PH خاک‌ها را تنظیم می‌کند.
6. سموم را از خاک دفع می‌کند.
7. با افزایش جذب آهن، به حذف کلروز آهن کمک می‌کند.
8. سلامت کلی گیاه را بهبود می‌بخشد و به گیاهان کمک می‌کند تا در مقابل شکارچیان و بیماری‌ها بهتر مقاومت کنند.
9. تحریک رشد ریشه که باعث افزایش حجم محصول می‌شود.
10. جوانه زنی را افزایش می‌دهد.
11. اسید هیومیک دارای ظرفیت تبادل کاتیونی بسیار بالایی است.
12. بهبود عملکرد غشاء سلولی
13. افزایش سطوح فتوسنتز و تنفس
14. بهبود کلروفیل
15. افزایش فعالیت آنزیم روبیسکو
16. افزایش مقاومت به تنش خشکی و شوری
17. خاصیت کلات‌کنندگی عناصر فلزی و افزایش جذب آن‌ها توسط گیاه
18. غلظت و دانسیته بالا
19. افزایش ظرفیت نگهداری آب در خاک

نقش هیومیک اسید در ریشه زایی

اسید هیومیک باعث فعال‌شدن دو مکانیسم در گیاه می‌شود: یکی اثرات سیگنالی مواد معدنی به خاطر متابولیسم هورمون‌ها، و دیگري افزایش فعالیت پمپ ATPase در اندام ریشه، که در نهایت منجر به افزایش سرعت دسترسی ریشه به نیترات می‌گردد. تغییر در نسبت ریشه به ساقه در گیاه، بستگی به مقدار هورمون‌ها از جمله سایتوکینین و آبسیزیک دارد؛ زیرا یکی از نقش‌هاي هورمون‌ها، دخالت در میزان دسترسی مواد غذایی ریشه و آسیمیلاسیون آن‌ها می‌باشد. به‌کار بردن اسیدهیومیک، سبب تحریک بیشتر رشد و عملکرد ریشه نسبت به اندام هوایی می‌گردد؛ که این عمل، ناشی از افزایش جذب مواد غذایی توسط ریشه‌ها است؛ یا به عبارتی اسیدهیومیک باعث دسترسی بهتر مواد غذایی براي ریشه شده است. هیومیک اسید با تولید بیشتر نوکلئیک اسیدها و آمینو اسیدها، تکثیر سلولی را در کل گیاه و به‌ویژه در ریشه‌ها افزایش می‌دهد.

نقش هیومیک اسید در خاک

خصوصیات خاک بطور کلی بستگی به میزان مواد آلی موجود در خاک دارد که بهترین روش برای این کار اضافه کردن مواد آلی مورد نیاز به خاک است تا مواد غذایی مورد نیاز جذب و همچنین باعث افزایش شرایط فیزیکی و شیمیایی خاک ، اصلاح خاک، ظرفیت نگهداری رطوبت، هدایت هیدرولیکی، وزن مخصوص ظاهری، درجه تراکم و مقاومت در برابر فرسایش آبی و بادی می‌شود.

فقر این مواد آلی، باعث کاهش حاصلخیزي خاك و تولیدات کشاورزي می‌شود. فقر مواد آلی در برخی سیستم‌هاي کشاورزي (فشرده) نیز باعث تخریب ساختمان و فرسایش و متراکم شدن خاك می‌شود.

نقش هیومیک اسید در مقاومت به خشکی

هیومیک اسید با اصلاح فیزیکی و بهبود دانه‌بندی خاک، فضای بیشتری برای نفوذ آب ایجاد می‌کند. علاوه بر این، مولکول‌های هیومیک اسید یا مولکول‌های آب، پیوندی تشکیل می‌دهند که تا حد زیاد مانع از تبخیر آب می‌شود.

تفاوت اسید هیومیک و فولویک اسید

هر دو اسید، مواد طبیعی هستند که از مواد آلی به‌دست می‌آیند. هر دو نوع ترکیبات مزایای شیمیایی، بیولوژیکی و فیزیکی را ارائه می‌دهند. برخی از این مزایا افزایش رشد ریشه، بهبود هوادهی و زهکشی ، افزایش ظرفیت تبادل کاتیونی و افزایش جذب مواد مغذی است. در مجموع، این مزایا سلامت، قدرت، رشد و عملکرد گیاه را تا حد زیادی افزایش می‌دهد.

اسیدهای فولویک وزن مولکولی کمتری نسبت به اسیدهای هیومیک دارند. زیرا اندازه مولکول اسید هیومیک بزرگتر از اندازه مولکول اسید فولویک است. علاوه بر این، تفاوت قابل مشاهده بین اسید هیومیک و اسید فولویک این است که اسید هیومیک دارای رنگ سیاه یا قهوه‌ای تیره است، در حالی که مواد حاوی اسید فولویک دارای رنگ قهوه‌ای مایل به زرد هستند.

هنگامی که اسیدهای هیومیک در یک محیط اسیدی قرار می‌گیرند، رسوب می‌کنند تا در این محیط نامحلول باشند، در حالی‌که اسیدهای فولویک در محیط اسیدی، محلول هستند و در فاز مایع باقی می‌مانند.

این رفتار متفاوت در محیط اسیدی، بر اساس روش رسمی تجزیه و تحلیل برای جداسازی و تعیین کمی اسیدهای هیومیک و فولویک یک محصول است.

اسید هیومیک دارای وزن مولکولی بالاتری نسبت به فولویک، ظرفیت تبادل کاتیونی و ظرفیت نگهداری آب بیشتر است. اسیدهای هیومیک در ساختار خاک و روی گیاه کندتر و ماندگارتر هستند، در حالی که اسیدهای فولویک بر روی گیاه سریع‌تر عمل می‌کنند، اما ماندگاری کمتری دارند.

روش و نحوه استفاده از کودهای اسید هیومیک

هیومیک اسید، کود ارگانیک است و به‌صورت پودری، مایع و گرانوله می‌باشد که بیشتر به شکل پودری و مایع در بازار عرضه می‌گردد. بنابراین استفاده از کود هیومیک اسید به‌صورت مصرف خاکی همراه با کاربرد دقیق محلول‌پاشی برگی، از نشت زیادی مواد مغذی و آلودگی جلوگیری می‌کند.

1. استفاده همراه با آب آبیاری: می‌توان اسیدهیومیک را با مقدار قید شده در بسته کودی در آب آبیاری حل کرد و اقدام به آبیاری نمود.
2. روش بذرمال: قبل از کاشت بهتر است اسیدهیومیک را با میزان مناسب آب حل کرده و بذرها را با آن آغشته نمایید و بعد اقدام به کاشت نمایید.
3. روش محلول‌پاشی: در این روش می‌توان میزان قید شده در بسته کودی را با آب، محلول کرده و اقدام به محلول‌پاشی نمود.

تشخیص هیومیک ‌اسید تقلبی و اصل

هنگام بازکردن در هیومیک‌اسید مایع تقلبی، بوی تند آمونیاک را می‌توان به‌‌راحتی استشمام کرد. درحالی‌که هیومیک‌اسید باکیفیت، هیچ بویی ندارد. از طرفی در گیاهان پس از مدت کوتاهی استفاده از محصول تقلبی، به ‌علت وجود ازت در محصول، با رشد زیادی مواجه‌ می‌شوند و این موضوع باعث فریب مصرف‌کننده می‌شود.

ساده‌ترین روش تشخیص هیومیک اسید تقلبی از اصل، حل کردن این کود در آب است. کود هیومیک اسید به علت حل‌شوندگی بالایی که دارد، در زمان ریختن در آب، باید خیلی راحت در آب حل شود و مواد ته‌نشین چندانی نداشته باشد. اما بهترین روش تشخیصی استفاده از جوهر نمک است؛ به این صورت که مقدار  1.5 سانتی‌متر از ارتفاع لیوان شیشه‌ای شفاف را از مایع مورد نظر ریخته و داخل لیوان را کم‌کم با جوهر نمک پر می‌کنیم و کامل به هم می‌زنیم. بعد از آن به مدت 45 دقیقه در مکان ثابت ساکن نگه می‌داریم. اگر مایع مورد نظر دارای هیومیک اسید و فولویک اسید باشد، ته لیوان رنگ قهوه‌ای مایل به سیاه  شده و ته‌نشین می‌شود و بالای آن، مایع زرد رنگی که حاوی فولویک اسید است قرار می‌گیرد. ولی اگر مایع مورد نظر فاقد هیومیک اسید و فولویک اسید باشد، هیچ‌گونه تغییری ایجاد نمی‌شود.

بررسی نتایج تحقیقات انجام شده بر روی اسید هیومیک

تحقیقی توسط Yan Li در سال 2019 با هدف بررسی اثرات مداوم اسید هیومیک بر خواص فیزیکوشیمیایی، میکروبی و فعالیت‌های آنزیمی خاک تحت کشت بادام زمینی، در یک دوره سه ساله صورت گرفت. در این مطالعه، شاخص‌های کیفیت مورد ارزیابی و مقایسه قرار گرفت که مشخص شد اسید هیومیک باعث افزایش محتوای مغذی خاک از جمله نیتروژن، فسفر و پتاسیم می‌شود. و از طرفی، اسید هیومیک به دلیل بهبود خواص فیزیکوشیمیایی، بهبود فعالیت‌های آنزیمی و میکروبی خاک، در کشت بادام زمینی مفید است.

محصولات هیومیک، سلامت خاک را از طریق افزایش رشد ریشه بهبود می‌بخشند.در پژوهشی بیان شد کـه اسیدهیومیک به علت داشتن خواص شبه هورمونی مانند اکسین و جیبرلین، باعث افزایش هورمون‌هاي رشد گیاهی شده که نهایتاً منجر به افزایش طول ساقه و بهبود رشد گیاه می‌شود.یک آزمایش گلدانی برای ارزیابی کاربرد برگی اسید هیومیک و بسترهای کشت مختلف روی ویژگی‌های مورفولوژیک، گلدهی و میوه دهی توت‌فرنگی  (ananassa ×Fragaria)ارقام محلی و سلوا در شهرستان رشت انجام شد. غلظت‌های مختلف اسید هیومیک )صفر، 300 ،600 و 1000 میلی‌گرم بر لیتر( به صورت محلول‌پاشی برگی در دو مرحله (اواخر فروردین در مرحله‌ی سه برگی و اواخر اردیبهشت در مرحله‌ی پنج برگی) روی دو رقم محلی و سلوا کاشت شده در بسترهای مختلف (خاک معمولی و مخلوط خاک معمولی همراه با سبوس برنج، پرلیت و ضایعات چای) به کار گرفته شدند. نتایج نشان‌گر تاثیر مثبت اسید هیومیک در بهبود پارامترهای کمّی و کیفی گیاه توت فرنگی بود.

Shahsavan Markadeh & Chamani,  (2014) اسید هیومیک می‌تواند به‌طور مستقیم اثرات مثبتی بر رشد گیاهان بگذارد. رشد بخش هوایی و ریشه گیاهان توسط اسید هیومیک تحریک می‌شود، ولی اثر آن روی ریشه برجسته‌تر است.در مطالعه‌ای، کاربرد سطوح مختلف اسید هیومیک منجر به اختلاف معنی‌داری در وزن ساقه و ارتفاع بوته در گیاه گندم شد. (Bulent Asik et al., 2009)

جمع بندی

اسید هیومیک یک ترکیب ارگانیک و محرک زیستی است. استفاده از نهاده‌های آلی هيوميکی، کمترین آسيب را به محيط زیست وارد می‌کند و برای حیوانات و انسان‌ها هم ایمن و بی‌خطر است. هیومیک اسید علاوه بر ریشه‌زایی، اثرات قابل ملاحظه‌ای در بهبود خصوصیات فیزیکی، شیمیایی و بیولوژیکی خاک داشته، و به سبب وجود ترکیبات شبه هورمونی در آن، اثرات مفیدی در افزایش تولید محصولات کشاورزی دارد.

کاهش ضایعات در گلخانه ها

اخبار روز کشاورزی

داریوش سالم پور ظهر چهارشنبه در حاشیه نمایشگاه‌های گلخانه و گل و گیاه در شیراز، عنوان کرد: کاهش ضایعات محصولات کشاورزی در گلخانه‌ها باعث افزایش کارایی تولید و بهینه کردن مصرف نهاده‌ها، آب، انرژی و سوخت در بخش گلخانه‌ها شده است.

او با اشاره به اینکه در پنج سال گذشته حدود ۱۵ هزار هکتار به سطح گلخانه‌های فنی و اصولی کشور در قالب طرح توسعه گلخانه‌ها ذیل برنامه اقتصاد مقاومتی افزوده شده است، اظهار کرد: این میزان معادل ۲۰۰ هزار هکتار تولید سبزی و صیفی در فضای باز است.

به گفته سالم‌پور؛ با سطوح افزوده شده به سطح گلخانه‌های کشور، حدود ۲ میلیارد مترمکعب در مصرف آب، با افزایش کارآیی مصرف آن در محیط‌های کنترل شده گلخانه‌ای، صرفه جویی شده است.

او به موضوع ایجاد اشتغال پایدار به خصوص برای قشر جوان و تحصیل کرده در طرح توسعه گلخانه‌های کشور نیز پرداخت و افزود: در این حوزه دستاوردهای خوبی حاصل شده به نحوی که بیش از ۱۵۰ هزار شغل مستقیم و پایدار ایجاد شده و دو تا سه برابر این میزان هم اشتغال غیرمستقیم ایجاد شده است.

این مقام مسئول در وزارت جهاد کشاورزی با اشاره به اینکه توسعه گلخانه‌ها و صنایع وابسته به آن موجب افزایش صادرات محصولات تولیدی و افزایش صادرات سازه، تجهیزات گلخانه‌ای و خدمات فنی مهندسی به خارج از کشور شده است، اضافه کرد: در صادرات این محصولات به کشورهای منطقه و حوزه آسیای میانه دستاوردهای خوبی حاصل شده به نحوی که ما از وارد کننده تجهیزات سازه و گلخانه‌ای به صادرکننده سازه و تجهیزات گلخانه‌ای تبدیل شدیم.

مجری طرح توسعه گلخانه‌های کشور با تاکید بر اینکه این موفقیت‌ها به یمن تلاش‌های همکاران خوبمان در جهاد کشاورزی، شرکت‌های دانش بنیان و شرکت‌های گلخانه ساز عضو انجمن گلخانه سازان محقق شده است، گفت: پیش بینی ما این است که هر سال ۲۰۰ تا ۲۵۰ میلیون دلار صادرات سازه، تجهیزات گلخانه‌ای و خدمات وابسته فنی مهندسی داریم که این رو به افزایش است.

سالم پور با اشاره به اینکه یکی از این شیوه‌های توسعه محیط‌های کنترل شده و گلخانه‌ها ایجاد سایبان‌های باغات است، بیان کرد: این مبحث توسط وزارت جهاد کشاورزی در حال پیگیری، اقدام و اجرا است.

مجری طرح توسعه گلخانه‌های کشور با بیان اینکه هفدهمین نمایشگاه بین المللی آی فارم شیراز در حوزه باغبانی، گل و گیاه و صنعت گلخانه سازی شروع به کار کرده است، خاطرنشان کرد: این نمایشگاه نسبت به سال گذشته از نظر کمی و کیفی رشد بسیار خوبی دارد و استقبال خوبی از طرف بهره برداران، شرکت‌های دانش بنیان و همینطور مردم و بازدید کننده‌ها از آن شده است.

سالم‌پور با اشاره به اینکه یکی از اهداف از برگزاری این نمایشگاه‌ها ارائه و عرضه آخرین دستاوردها و دانش فنی تولید شده توسط شرکت‌های داخلی و بستر سازی صادرات و فروش بهتر این محصولات است، افزود: این نمایشگاه‌ها در ارتقا و پیشرفت صنعت گلخانه‌های کشور تأثیر بسیار مثبتی خواهند داشت.

• بیشتر بدانید

تولید هر کیلو هندوانه و خربزه چند لیتر آب مصرف می‌شود؟

  **اگری راز ،راز رویش ها

راهکار مناسب برای مقابله با خشکسالی

اخبار روز کشاورزی

استاندار فارس در مواجه با خشکسالی های اخیر چنین گفت که : برای مهار خشکسالی و مقابله با آن میتوان از الگوی کشت استفاده کرد و با توجه به اینکه استان فارس در زمینه باغداری جایگاه اول در کشور و در زمینه زراعت جایگاه دوم در کشور را دارد قطعا اجری اطلاح الگوی کشت میتواند نتیجه ی مطلوبی را به دنبال داشته باشد .

این طرح باید جوری برنامه ریزی و اجرا شود که در آمد کشاورز کم نشود وی افزود که دولت و مجلس باید در بودجه های برای سال ۱۴۰۲ در نظر بگیرد این طرح ها شامل طرح‌های آبیاری تحت فشار، کانال‌های انتقال آب، گلخانه، آبخیزداری، اصلاح بذور و اصلاح ژنتیک دام‌ها می باشد.

  **اگری راز ،راز رویش ها

میزان مصرف آب برای کشت هندوانه

اخبار روز کشاورزی

معاونت جهادکشاورزی بیان کردند که : در گذشته هندوانه‌ و خربزه به روش سنتی و صرف ۲۵۶ لیتر آب کشت می‌شد، اما در حال حاضر مصرف آب در آن کاهش یافته است.بیشتر خربزه‌ و‌ هندوانه استان‌ به‌ صورت ‌نشا کشت می‌شود، همچنین 90 درصد کشت محصول جالیز مثل هندوانه ‌و خربزه با نایلون‌ و‌ مالچ پلاستیک است که تبخیر را از بین می‌برد و بیشتر سطوح زیرکشت نیز به وسیله نوار تیپ (آبیاری قطره ای) انجام می‌شود.

با توجه به اینکه خربزه و هندوانه بازار رقابت و درآمد خوبی دارد کشاورز به جای اینکه به کشت محصولات اساسی و غذای سفره مردم بپردازد خربزه و هندوانه می‌کارد.

سال قبل کشاورزان از هر یک هکتار اراضی خربزه استان حدود 120 میلیون تومان درآمد ناخالص کسب کردند که اگر  همین حجم زمین به ذرت دامی اختصاص می‌یافت و به طور مثال هشت تن ذرت کشت می‌شد، حدود 16 میلیون تومان درآمد ایجاد می‌شد.

  **اگری راز ،راز رویش ها