خاک کشاورزی و تمامی باید و نبایدهای آن!

خاک کشاورزی چیست؟

خاک کشاورزی بستری از مواد مغذی آلی و غیرآلی‌ است که می‌بایست برای رشد گیاه در دسترس آن قرار بگیرد. میزان این مواد مغذی و بافت خاک باید به گونه‌ای باشد که شرایط مناسب برای رشد گیاه فراهم گردد.فروشگاه آنلاین کشاورزی اگری راز در این مقاله شما را با خاک کشاورزی و ویژگی های آن آشنا میکند.

خاک کشاورزی باید چگونه باشد؟

خاک کشاورزی از لحاظ کیفی ویژگی‌های متعددی دارد و از حیث فیزیکی در دسته‌بندی‌های متعددی جای می‌گیرد.

معمولا خاک کشاورزی را از لحاظ فیزیکی به این شکل دسته‌بندی می‌کنند:

1. بافت خاک
2. رنگ خاک
3. عمق آن
4. مواد تشکیل دهنده‌ی خاک
5. تخلخل
6. میزان محتویات سنگی درون خاک

خاک مناسب برای کشاورزی حاوی مقدار کافی از مواد ارگانیک مغذی‌ست تا شرایط مطلوبی را برای رشد گیاه در فصول مختلف ایجاد نماید. خاک‌هایی که در کشاورزی مورد استفاده قرار می‌گیرند، بستر مناسبی برای نگهداری گیاه هستند و می‌توانند به بهترین شیوه‌ی ممکن آب و مواد مغذی مورد نیاز گیاه را تامین کنند.

خاک کشاورزی چه ویژگی‌هایی دارد و از چه اجزایی تشکیل شده است؟

اجزای تشکیل دهنده‌ی خاک کشاورز تا حد زیادی بستگی به نوع گیاهی که در آن پرورش می‌دهید دارد. منتهی ویژگی اصلی یک خاک خوب برای پرورش گیاه این است که به خوبی بتواند گیاه را در خود نگه‌دارد و تمامی مواد مورد نیاز برای رشد گیاه را به موقع در دسترس آن قرار دهد. به عنوان مثال، یک خاک کشاورزی مناسب بسته به نوع گیاه می‌تواند خشک یا تر باشد. زهکشی آب آن بالا یا پایین باشد. pH خاک نیز متناسب با انواع گیاهانی که در آن پرورش می‌دهید، ممکن است بالا، متوسط یا پایین باشد. برخی خاک‌ها به علت pH پایین حالت اسیدی دارند، برخی خنثی هستند و سایر خاک‌ها ممکن است به علت pH بالا، شرایط قلیایی به خود بگیرند.

تقویت خاک کشاورزی

برای تقویت خاک کشاورزی، از مواد گوناگونی مانند کودهای آلی، کودهای شیمیایی، آهنگری، کمپوست، ورمی‌کمپوست و سایر تقویت کننده‌های خاک استفاده می‌شود. این مواد می‌توانند بافت خاک را بهبود داده و برای گیاهان شرایط رشد بهتری فراهم کنند.

استفاده از تقویت کننده‌های خاک می‌تواند به حفظ رطوبت خاک و کاهش نیاز به آبیاری مکرر کمک کند، همچنین می‌تواند برای اصلاح pH خاک و بهبود بازدهی گیاهان مفید باشد. برای انتخاب تقویت کننده‌های مناسب برای خاک کشاورزی، باید به نوع خاک، نوع گیاهان و نیازهای آن‌ها توجه شود.

برای استفاده از تقویت کننده‌های خاک، معمولاً باید آن‌ها را با زمین مخلوط کرد و سپس در دوره‌های مختلف به خاک اضافه کرد. این باید به طور دوره‌ای و با توجه به نیازهای گیاهان انجام شود.

برای اعمال تقویت خاک کشاورزی، باید به نیازهای گیاهان و خصوصیات خاک دقت کرد و از محصولات با کیفیت و با استانداردهای تایید شده استفاده کرد.

میزان مناسب اجزای خاک

خاک مناسب برای کشاورزی معمولا میزان متعادلی از ترکیبات معدنی را داراست. در جدول زیر، میزان متعادل از اجزای خاک را که در بخش قبل با آن آشنا شدیم، برای شما ذکر می‌کنیم:

	اجزای متعادل خاک مناسب برای کشاورزی
شن	0.05–2 mm
گل و لای	0.002–0.05 mm
مواد ارگانیک خاک	(به نوع گیاهی که در خاک می‌کارید بستگی دارد.)
هوا	(به نوع خاک بستگی دارد.)
آب	(به نوع خاک و گیاهی که در آن پرورش می‌دهید بستگی دارد.)

مقدار این مواد در یک خاک کشاورزی ایده‌آل، می‌بایست کاملا متعادل و کنترل‌شده باشد.

انواع خاک؛ آشنایی با طبقه بندی، بافت و خواص خاک‌ها

شما معمولا در میان انواع خاک‌های کشاورزی، بیشتر با این نوع خاک برخورد خواهید داشت؛ که خاک‌های لومی را معمولا بهترین نوع خاک می‌دانند.

	انواع پایه‌ی خاک و طبقه بندی نوع محصول در خاک‌های متفاوت که دارای بافت متفاوت هستند
1	خاک‌های لومی: روشن، دارای میزان مطلوبی از هوا و ایده‌آل برای پرورش انواع گسترده‌ای از سبزیجات
2	خاک‌های شنی: زهکشی بالا، مناسب برای پرورش گیاهان ریشه‌ای مانند هویج، شلغم و..
3	شن‌های لومی: زهکشی خوب، مواد مغذی مناسب برای سبزیجاتی مانند گوجه، کاهو، کلم، هویج و…
4	خاک‌های رسی: سنگین و پر از هوا، برای اکثر میوه‌ها و سبزیجات مناسب نیستند – گاهی برای پرورش گیلاس، گلابی، افرا، گردو و برخی گیاهان دارویی، بروکلی و… استفاده می‌شوند.
5	خاک‌های گل و لای‌دار: پر از مواد مغذی، مناسب برای انواع کاهو، شلغم، کلم، درخت‌های انار و مرکبات، توت‌فرنگی، توت سیاه و تمشک و…
6	خاک‌های آهکی: سرشار از آلکالین، مناسب برای اسفناج، ذرت، کلم و…
7	خاک آلی: سرشار از کمپوست و آهک – مناسب برای گیاهانی مانند اسفناج، غلات ریشه‌ای، کلم و انواع سبزیجات خوردنی

طبقه‌بندی بافت

• ریگی – ذرات بزرگتر از 2mm
• شن درشت – ذرات بزرگ‌تر از 0.2mm و کوچکتر از 2mm
• ماسه ریزدانه – بین 0.2mm و 0.02mm
• شن – بین 0.02mm و 0.002mm
• رس – کوچکتر از 0.002mm

طبقه بندی انواع خاک بر اساس رنگ و سایر خصوصیات

• قهوه‌ای تیره – شامل مقدار زیادی از مواد ارگانیک
• خاک سیاه – سرشار از گیاخاک
• خاک قرمز – سرشار از آهن، فسفر و قابل زهکشی
• خاک زرد – زهکشی پایین؛ فرسایش پایین؛ فاقد مواد مغذی کافی
• خاکستری/ آبی و سبز رنگ – زهکشی پایین، پرآب

در این بین، مواد ارگانیک کمتر از 10 درصد خاک کشاورزی را تشکیل می‌دهند و به دو دسته‌ی مواد ارگانیک زنده و غیرزنده تقسیم می‌شوند. مواد غیرآلی هم شامل آهن، آلومینیوم، سیلیکون و مواد مغذی دیگر می‌شوند.

بررسی تاثیر pH در خاک‌های متفاوت

مقدار pH بر روی میزان مواد مغذی و شیمیایی محلول در آب خاک تاثیر می‌گذارند.

✅میزان pH در انواع خاک

• خاک اسیدی: 5.6–6.0
• خاک کمی اسیدی: 6.1–6.5
• خاک خنثی:   6.6–7.3
• خاک قلیایی: 7.4–7.8

✅برای کاهش pH خاک چه کنیم

با افزودن سولفور، آلومینیوم سولفات یا سولفوریک اسید می‌توان pH خاک را کاهش داد.

دانستن اینکه چه نوع خاکی را برای محصولات زراعی خود در نظر دارید، یکی از مهمترین جنبه های کشاورزی موفق است.  خوب بودن خاک با توجه به شرایط آب و هوای هرمنطقه و نوع گیاه امری نسبی است .  بطور کل خاک خوب می بایست با در نظرگرفتن اقلیم و گیاه، نسبت مناسبی از اجزای تشکیل دهنده خاک باشد

اتفاقاتی که برای هر محصول در pH های متفاوت اتفاق می افتد

تغییر شدید pH خاک کشاورزی می‌تواند موجب بروز اتفاقات زیر در خاک یا گیاهان شود.

ترکیبات انواع خاک در pH مختلف طبق نظر مجله کشاورزی آنلاین Agriraz

نحوه جذب آب در انواع خاک‌ها

بسته به نوع خاک و فضای خالی موجود در بین ذرات آن، جذب آب و نگهداری آن بین ذرات خاک می‌تواند متفاوت باشد. نیروی جاذبه، خاصیت مویرگی آب، میزان ذرات موجود در خاک و عوامل این‌چنینی می‌توان موجب جذب آب در خاک‌های مختلف شود.

فروشگاه آنلاین کود کشاورزی

فروشگاه خرید کود کشاورزی Agriraz، در جهت تامین بهترین شرایط برای خاک کشاورزی مزرعه‌ی شما تلاش بسیاری می‌ورزد. خرید کود مناسب که می‌بایست بسته به نوع گیاه تامین گردد، بسیار ضروری‌ست و می‌بایست برای کسب بهترین نتایج از خاک کشاورزی مزرعه، خریداری گردد. در این مقاله، فروشگاه اینترنتی کشاورزی Agriraz فوت و فن‌های لازم برای کسب خاک مناسب کشاورزی را برای شما شرح داد. شما هموطن گرامی جهت خرید سم و کود کشاورزی، می‌توانید از مزایای خرید اینترنتی کود در Agriraz بهره‌مند شوید و جهت کسب اطلاعات بیشتر راجع به قیمت کود و خرید آن، با کارشناسان این مجموعه تماس بگیرد.

جمع بندی

خاک کشاورزی به نوع خاصی از خاک گفته می‌شود که بسته به نوع گیاهی که در آن می‌کاریم، مواد مغذی و محتویات دیگر را در اختیار گیاه قرار می‌دهد. نوع خاک، میزان مواد مغذی آن، میزان آبی که در خود نگه می‌دارد و هوای موجود در خاک، بافت خاک و… همگی در رشد و پرورش گیاه موثر هستند.

منابع

• https://farmandanimals.com/what-type-of-soil-is-best-for-farming/
• https://www.nature.com/scitable/knowledge/library/soil-the-foundation-of-agriculture-84224268/#:~:text=Ideal%20soils%20for%20agriculture%20are,)%2C%20air%2C%20and%20water.
• https://eos.com/blog/soil-types-as-a-paramount-aspect-of-agricultural-productivity/
• https://www.qld.gov.au/environment/land/management/soil/soil-properties/ph-levels#:~:text=Soil%20pH%20affects%20the%20amount,more%20available%20under%20alkaline%20conditions.

با ما همراه باشید

با ارائه برترین مقالات و مطالب روز کشاورزی توسط کارشناسان فنی

  **اگری راز ،راز رویش ها**

کود اوره چیست

مقدمه

کود اوره یکی از کود های مهم در کشاورزی است که بسیاری از افراد آن را مملو از نیتروژن می دانند. عموما این کود به صورت دانه های درشت بلوری بوده و از ترکیب بین آمونیاک و دی اکسید کربن به وجود می آید. امروزه اغلب کشاورزان از این کود شیمیایی استفاده می نمایند تا کمبود نیتروژن خاک را برطرف کنند. جالب است که بدانید بزرگ ترین مصرف کننده این کود، قاره آسیا می باشد زیرا دارای مزارع بزرگ کشاورزی است. در گذشته برای اینکه کمبود نیتروژن زمین را تامین نمایند از کمپوست های گیاهی یا کودهای حیوانی استفاده می نمودند اما با ورود کود اوره به بازار ورق برگشت و کشاورزان توانستند تا قیمت مقرون به صرفه ای این کود را تهیه نمایند.

کود اوره چیست؟

اوره همان ماده شیمیایی است که در بدن انسان ها و حیوانات وجود دارد و در ادرار به وفور مشاهده می شود. اگر شما بخواهید کود اوره را به صورت مصنوعی تولید نمایید، لازم است تا از آمونیوم هیدرات بهره ببرد. این موارد در دمای حدود 180 درجه و تحت فشار بالا تولید می گردند. امروزه کشاورزان برای اینکه بتوانند کمبود ازت خاک را جبران نمایند اقدام به خرید کود کشاورزی فوق می نمایند.

ویژگیهای کود اوره

در خصوص ویژگی های این کود باید در نظر داشته باشید که بیشترین کاربرد آن در مزارع برنج می باشد. در ظاهر به صورت بلورهای درشت سفید رنگی است که می توان به خوراک دام ها یا زمین های شالیزار اضافه نمود. یکی از ویژگی های مهم کود اوره این مهم می باشد که این کودها می توانند به راحتی در آب حل شوند لذا به راحتی توسط ریشه یا برگ گیاهان جذب می گردند. البته به این مورد نیز باید دقت داشته باشید که از این کود در انواع کشت های بدون خاک یا استفاده نمی شود یا بسیار کم استفاده می شود زیرا می تواند به راحتی در رطوبت هوا حل شده و از ظرف خارج گردد.

یکی از مهمترین مزیت های کود اوره، مقرون به صرفه بودن آن است. شما می توانید با کمترین هزینه، بیشترین میزان نیتروژن را به خاک تزریق نمایید. از آنجا که میزان سمی بودن کود فوق کم است، شما می توانید در دراز مدت آن را نگهداری و انبار نمایید. اگر گیاهانی دارید که خاک آنها برای رشد باید اسیدی باشد، این کود می تواند گزینه خوبی باشد زیرا فورا نیتروژن مورد نیاز آنها را فراهم می آوید. هر اندازه کود ما ریزتر باشد، اثر و واکنش پذیری آن نیز به مراتب بیشتر است.

واکنش های کود اوره در خاک

کود اوره به دلیل تولید و استفاده از کود ازت وارد بازار شده است. به عبارت دیگر می توان بیان داشت که در برابر سایر کود های ازت، کود اوره بالاترین میزان نیتروژن را دارد. برای اینکه این کود فسفر بالا توسط گیاه جذب شود باید به آمونیوم و نیترات تجزیه گردد. چون در خاک باکتری هایی وجود دارند که می توانند به عنوان کاتالیزور عمل نمایند لذا به راحتی خواهند توانسط این تجزیه را انجام دهند. البته باید این مورد را نیز در نظر داشته باشید که اگر دمای خاک بالا باشد آمونیوم تولید شده به راحتی از بین رفته و ازت نیز نابود می گردد. از همین رو توصیه می شود تا حتما ph خاک قبل اضافه نمودن کود اوره بررسی شود که زیاد نباشد.

فرآیند ساخت کود اوره

برای اینکه بتوان این کود شیمیایی را تولید نمود لازم است تا آمونیاک غیر هیدرات را به همراه دی اکسید کربن تحت فشار و دمای بالا( حدود 180 درجه سانتی گراد ) مخلوط نمود. در گام بعد شما باید اوره به  دست آمده را فرآوری نمایید تا به شکل بلورهای جامد و درخشانی تولید شود. برای اینکه بتوان از این کودها در دراز مدت استفاده نمود، لازم است تا آنان را دور از رطوبت نگه داشت زیرا این کود به راحتی در رطوبت و آب حل می شود. با خرید کود اوره و استفاده از آن، شما ph خاک را افزایش می دهید را یون های هیدروژن همگی بر اساس فعالیت باکتری ها را مصرف می شوند.

نحوه مصرف کود اوره

برای استفاده از این کود باید در نظر داشته باشید که نیاز است بسیار دقت نمایید. اگر شما این کار را با آگاهی انجام ندهید، میزان نیتروژن موجود در خاک از بین می رود و حتی می تواند به جوانه های گیاه آسیب نیز وارد نماید. پس از اینکه شما این کود را به زمین تزریق می نمایید، به سرعت با آب یا باران حل شده و وارد لایه های زیرین می شود. لذا در روزهای کم که میزان رطوبت کم بوده یا به سرعت پس از استفاده از کود، زمین آبیاری نمی شود لازم است تا پرهیز گردد. با این توصیف اگر که دمای محیط شما خیلی گرم نباشد یا بسیار پایین باشد، می توانید از کود اوره استفاده کنید. بهترین دما برای استفاده از این کود در حدود حدود 15 تا 20 درجه سانتی گراد می باشد.

معایب کود اوره

در کنار تمام ویژگی های خوب، باید این مورد را نیز در نظر داشته باشید که استفاده از این کود نیاز به دانش دارد زیرا اگر مراقبت نباشید، آمونیوم موجود در آن به راحتی بخار می شود. از سوی دیگر چون این مورد به سرعت با آب واکنش نشان می دهد، خشک نگه داشتن محل انبار نیز یک چالش بزرگی است که اغلب کشاورزان با آن روبرو می باشند.

۵ نکته مهمی که در مصرف کود اوره باید بدانید

با توجه به مواردی که در بالا بیان شد، استفاده از این کود دارای باید ها و نبایدهایی است که در ادامه به آن اشاره شده است

1- اوره همیشه به‌عنوان منبع اولیه نیتروژن گیاهان نیست

قبل از اینکه کود اوره وارد پروسه کشاورزی شود، کودهای حیوانی و گیاهی تا حد زیادی کمبود نیتروژن خاک را جبران می نمودند. پس از آن شیمی دان ها انواع ترکیبات شیمیایی دارای آمونیوم را تولید نمودند که منبع خوبی برای نیتروژن بود. اما از لحاظ اقتصادی کود اوره از تمام موارد بالا گزینه بهتری بود زیرا تا 90 درصد نیتروژن مورد نیاز خاک را تامین می نمود و از سوی دیگر حمل و نقل آن نیز آسان بود.

2- وجود ناخالصی‌ها و استفاده نادرست از کود اوره موجب آسیب به گیاهان می‌شود

در این کود شما بورت زیادی را مشاهده می نمایید که به عنوان ناخالصی شناخته می شود. تجزیه بورت در خاک به زمان زیادی نیاز دارد و گاها به گیاه آسیب وارد می نماید. با این توضیح اگر که میزان کود اوره زیاد باشد، باعث سوختگی گیاه می شود.

3- باکتری‌های موجود در خاک موجب تجزیه کود اوره می‌شود

همانگونه که در بالا توضیح داده شد، باکتری هایی که در خاک زندگی می نمایند، به راحتی می توانند کود اوره را تجزیه نمایند. باکتری ها دارای آنزیم اوریاز هستند که یون های بی کربنات را به راحتی از آمونیوم تجزیه می نمایند. با این کار جذب نیتروژن توسط گیاهان بسیار آسان تر خواهد شد.

4- کود اوره روی pH خاک اثر می‌گذارد

زمانی که کود اوره در خاک تجزیه می شود، میزان یون های نیتروژن افزایش می یابند. این مورد باعث اسیدی شدن خاک می گردد. گیاهان این یون ها را می توانند به راحتی جذب نمایند. اگر در خاک شما ترکیبات کربنات کلسیم وجود داشته باشد، یون های فوق با آنها واکنش نشان داده و میزان اسیدی شدن خاک را کاهش می دهند. در واقع این موارد خاک را به حالت خنثی تغییر می دهند.

5- رشد سالم گیاهان به کیفیت وابسته است، نه کمیت.

با توجه به مواردی که در بالا بیان شد، می توان متوجه شد که استفاده از کود اوره باید با احتیاط صورت گیرد. در واقع مصرف زیاد آن موجب می شود تا گیاه بسوزد. گاها بسیاری از کشاورزان کود اوره زیادی وارد خاک می کنند. پس از آزاد شدن نیتروژن از کود، این مورد وارد آب های زیرزمینی شده و به سایر مخازن آبی وارد می شود که می تواند خطرناک باشد.

---

پیشنهاد اگری راز

تیم اگری راز طی سابقه کاری چندین ساله ی خود در زمینه ی کشاورزی به شما پیشنهاد میکند که قبل از استفاده از کود اوره حتما با کارشناسان فنی در ارتباط باشید .

بر روی محصولات پیشنهادی کود اوره بالا کلیک کنید
?
اوره فسفات مش -اوره فسفات کرسنت- اوره فسفات اگرونایک -اوره فسفات دامافارم
سیتواسلو مش – نورگ ان پلاس نواگرو- هیدروژن پلاس پومگرو-
ان پ کا 30-10-10 -ان پ کا 40-5-5

---

جمع بندی

با در نظر گرفتن تمام موارد بالا باید در نظر داشته باشید که کود اوره می تواند هم به صورت جامد و هم به صورت محلول مورد استفاده قرار گیرد. این کود ها به نسبت سایر کودهای موجود که نیتروژن دارند، زود بازده می باشد و اثرات آن را می توان سریعا مشاهده نمود. البته باید به این مورد نیز اشاره نمود که کودهای اوره برخلاف سایر منابع نیترات، دارای خطر آتش سوزی  نمی باشند لذا شما می توانید آنها را در دراز مدت نگهداری و انبار نمایید.

منابع

• https://www.agriculture.com/crops/fertilizers/How-to-handle-urea_174-ar2055
• https://fa.wikipedia.org/wiki/%D8%A7%D9%88%D8%B1%D9%87
• https://extension.umn.edu/nitrogen/fertilizer-urea

با ما همراه باشید

با ارائه برترین مقالات و مطالب روز کشاورزی توسط کارشناسان فنی

  **اگری راز ،راز رویش ها**