خواب بذر یعنی چه ؟ گاهی اوقات برخی از بذر ها با داشتن شرایط متعادل محیطی و خوب برای شروع فعالیت حیاتی ، قادر به رشد جوانه زنی نیستند . خواب بذر به دلایل مختلفی رخ می دهد از جمله نبود نور ،  نبود رطوبت ، سرمای زیاد ، پوسته ضخیم بذر ، نبود اکسیژن و… . گاهی اوقات به دلیل شکسته شدن بذر و فشار آمدن به آن ، گرمای زیاد و یا حاصل شده از نسل دوم بذر رشد خوبی ندارند یا جوانه نمی زنند که خواب بذر را نباید با این مورد اشتباه گرفت .

در طبیعت، وجود مکانیسم های خواب باعث می شود تا بذر در شرایط و زمان مناسب جوانه بزند . در زراعت ، گیاهان بسیاری همچون غلات ، اصلاح شده اند تا دوره خواب آن ها کوتاه شود و عوامل موثر برخواب در طول دوره نگهداری بذر در انبار از بین بروند و وقتی که بذر در زمین کاشته می شود سریعا جوانه بزند .