درخت ازگیل بومی جنوب غربی آسیا و جنوب دریای کاسپین می باشد و نام علمی آن Mespilus germanica و از خانواده گل سرخیان و هم خانواده گلابی و سیب وحشی است. میوه این درخت به نام مدلار یا ازگیل شناخته می شود و دارای آنتی اکسیدان و مواد مغذی منحصر به فردی است. در فصل زمستان به دلیل کمبود تنوع میوه، این میوه خودنمایی کرده و به اصلاح به غنیمت فصل زمستان معروف شده است. کاشت و نگهداری درخت ازگیل بسیار آسان است و با یک برنامه اصولی تغذیه درختان میوه و کود و سموم کشاورزی اگری راز می توانید میوه ای خوش طعم و پر آب داشته باشید.

برای مشاوره رایگان و سوال از مهندس کشاورزی، با شماره تماس های 09175392010 و 09108622010 در تماس باشید. شما می توانید تصاویر آفات گیاهان و درختان خود را در شبکه های اجتماعی مختلف برای ما ارسال کنید تا مهندس کشاورزی نوع آفت و کود مورد نیاز را تشخیص داده و سموم و کودهای موثر را به شما معرفی کند.

کاشت و پرورش ازگیل

درخت ازگیل یک گیاه خودرو است که در جنگل های شمال کشور رشد می کند؛ ولی شما می توانید از طریق چند روش این گیاه را پرورش دهید. توجه داشته باشید که برای رشد بهتر نیاز به آب و هوای مرطوب و زمستان های معتدل دارد و عمر آن بین 30 الی 60 سال می باشد. انتخاب نوع کاشت بستگی به شرایط آب و هوایی و نوع خاک دارد.

روش های کاشت گیاه ازگیل

 درخت ازگیل به آب‌ و‌ هوای مرطوب و زمستان‌های معتدل برای رشد بهتر نیاز دارد. رشد ازگیل به آهستگی صورت‌گرفته و معمولا تا ارتفاع ۶ متر رشد می‌ کند. همچنین طول عمر درخت ازگیل بین ۳۰ تا ۶۰ سال است و در دسته درختان با عمر کوتاه قرار می‌ گیرد.

• کاشتن گیاه ازگیل به روش بذر
• کاشتن گیاه ازگیل به روش قلمه زنی
• کاشتن گیاه ازگیل به روش پیوند زدن

کاشت ازگیل به روش بذر

منظور از بذر گیاه ازگیل، هسته سخت درون آن است. این هسته ها سخت و سفت هستند؛ بنابراین قبل از کاشتن آن باید تمام اقدامات لازم را انجام دهید. ابتدا میوه ازگیل را برداشته و آن را در آب گرم یا سولفوریک اسید قرار می دهیم تا پوسته ی آن جدا شود. در ادامه هسته را سه ماه در دمای نزدیک به صفر درجه سانتی گراد نگهداری می کنیم. اکنون می توانید هسته را در خاکی با زهکش مناسب بکارید و در منطقه نیمه سایه با دمای 21 الی 24 درجه قرار دهید. نیاز به صبر کردن به مدت 15 الی 30 روز است تا گیاه شما جوانه بزند و رشد کند. در این مرحله شما می توانید گیاه خود را به منطقه دلخواه انتقال دهید.

کاشت ازگیل به روش قلمه زنی

یکی دیگر از روش های کاشت درخت ازگیل قلمه گیری است. باید توجه داشته باشید طول قلمه ها حدود 20 سانتی متر و دارای ضخامت مناسبی باشد. بعد از جدا سازی شاخه شما می توانید از هورمون ریشه زایی استفاده کنید تا به قلمه شما کمک کند تا سریع تر ریشه بزند. قلمه را در خاکی با زهکش مناسب بکارید و در مکانی روشن با نور با کیفیت قرار دهید.

کاشت ازگیل به روش پیوند زدن

روش دیگری که می توانید برای پرورش درخت ازگیل استفاده کنید پیوند زدن است. در این روش شما می تواند یک ازگیل با کیفیت بالا تهیه و روی پایه های آماده قرار دهید. پیوند درخت ازگیل را می توانید بر پایه زالزالک و گلابی انجام دهید.

زمان مناسب کاشت ازگیل

برای تعیین زمان کاشت ابتدا باید نحوه کاشت را تعیین و بسته با آن فصل مناسب انجام این کار را تخمین بزنید. به طور مثال برای کاشت ازگیل به روش بذر، اوایل فصل بهار مناسب و برای کاشت ازگیل به طریق قلمه زنی، اواخر فصل پاییز و برای پرطرفدارترین روش که همان پیوند زدن است، اواخر فصل زمستان زمان مناسبی است.

دمای مناسب ازگیل

درخت ازگیل تحمل تابستان‌ های خیلی گرم و زمستان‌ های خیلی سرد را ندارد. بهترین دما برای کاشتِ ازگیل مناطق معتدل با دماهای قابل‌ تحمل است. البته این توضیح به معنی نیست که درخت ازگیل تحمل دمایی پایینی دارد؛ اما سرمای سخت و باد‌های سرد زمستانی به درخت آسیب می‌ زنند.

نحوه آبیاری ازگیل

نهال‌ های جوان باید در ۲ تا ۳ سال اول رشد، با ۳۰ لیتر آب هر ۲ تا ۴ هفته آبیاری شوند. البته این در صورتی است که هوا بارانی نباشد و درخت هیچ آبی دریافت نکرده باشد. رفته‌ رفته با بزرگ‌تر شدن درخت نیاز آبی آن کمتر می‌ شود. معمولا درختان پس از استقرار کامل نیاز به آبیاری ندارد و آب حاصل از بارندگی سالانه برای آنها کافی است. فقط در صورتی‌ که درختان خشکی زیادی را تحمل کرده باشند، آنها را آبیاری کنید.
تنظیم زمان آبیاری و میزان آبیاری بستگی به منطقه و شرایط آب و هوایی دارد؛ به صورتی که در مناطق گرمتر به آبیاری بیشتری نیاز هست.

خاک مناسب ازگیل

بهترین بستر کاشت درخت ازگیل خاک لومی با زهکشی خوب و کمی اسیدی می باشد. به این نکته توجه کنید که زهکش خاک مناسب باشد تا گیاه غرقاب نشود و زمینه را برای قارچی شدن فراهم نکنید.

کوددهی مناسب

استفاده های از کودهای npk در مراحل مختلف رشدی به رشد بهتر آن کمک و باعث می شود که میوه آبدار، شیرین و خوش طعمی را داشته باشیم.

خواص میوه ازگیل

میوه ازگیل دارای ویتامین سی و b و مواد معدنی فراوان لازم بدن مانند آهن، فسفر، منیزیم، کلسیم و… است. همچنین میوه ازگیل رسیده آن دارای قندهای ساده گلوکز و فروکتوز می باشد. میوه ازگیل دارای آنتی اکسیدان های مفید برای بدن است و در درمان عفونت روده، تسریع دفع سنگ کلیه، کاهش تب، تسکین درد دهان و… اهمیت دارد.

جمع بندی

کاشت درخت ازگیل برای زیبایی و میوه آن انجام می‌ شود. البته بسیاری از درختان ازگیل موجود در شمال کشور به‌صورت خودرو رشد کرده‌ اند. این درخت در مقایسه با بسیاری از درختان دیگر شرایط کاشت و نگهداری ساده‌ ای دارد و بدون دردسر خاصی صاحب میوه‌ های خوشمزه در وسط زمستان خواهید شد. درخت ازگیل تحمل دما‌های خیلی پایین و خیلی بالا را ندارد و باید قبل از کاشت آن شرایط آب‌ و هوایی محل کاشت را به‌دقت مورد بررسی قرار دهید.

منابع

• ویکی پدیا

با ما همراه باشید

با ارائه برترین مقالات و مطالب روز کشاورزی توسط کارشناسان فنی

  **اگری راز ، راز رویش ها**